Krucheniki, mereka juga zavivan atau roti gulung, adalah hidangan pembuka yang terbuat dari daging tipis dengan berbagai isian. Mari pelajari resep langkah demi langkah dengan foto penghancur daging dengan keju dan daging cincang. resep video.
Gulungan daging, atau roti gulung, adalah hidangan lezat asli yang dapat dibuat untuk makan siang atau makan malam keluarga sehari-hari. Tapi itu juga bisa disajikan di meja pesta sebagai hidangan kedua panas atau camilan. Resepnya bagus karena Anda bisa bereksperimen dengannya dan memasak krucheniki dari berbagai jenis daging dan dengan isian yang berbeda. Misalnya, Anda bisa membuat gulung daging babi, sapi, atau ayam dengan isian daging, jamur, keju, atau sayuran. Hari ini kita akan membuat bakso babi dengan keju dan daging cincang.
Menyiapkan hidangan di rumah dengan cepat dan mudah, satu set produk terjangkau dan sederhana. Karena itu, bahkan seorang ibu rumah tangga pemula dapat mengatasinya, cukup ikuti resepnya dan kocok dagingnya dengan baik sebelum dimasak. Maka itu akan memasak lebih cepat, itu akan menjadi sangat lembut dan dengan rasa yang lembut. Hasilnya pasti akan melebihi semua harapan. Anda bisa memasak roti gulung dengan memanggang dalam oven atau menggorengnya dalam minyak. Opsi pertama lebih banyak diet, tetapi resep ini menggunakan pemanggangan diikuti dengan merebus.
Lihat juga cara memasak roti jamur.
- Konten kalori per 100 g - 189 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi (sirloin) - 1 kg
- Lada hitam giling - sejumput
- Bawang putih - 1 siung
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Sayuran apa saja - beberapa cabang
- Bawang - 1 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Keju keras - 100 g
Memasak penghancur daging selangkah demi selangkah dengan keju dan daging cincang, resep dengan foto:
1. Cuci daging dan keringkan dengan handuk kertas. Potong 2/3 bagian dan sisihkan. Potong 1/3 bagian menjadi irisan tipis, seperti menjadi irisan setebal 1 cm.
2. Gunakan palu dapur bergigi untuk mengocok daging di kedua sisi untuk membuat lapisan daging dua kali lebih tipis dan lebih lebar. Sisihkan daging yang sudah dikocok.
3. Putar 2/3 daging melalui penggiling daging. Juga lewati bawang yang sudah dikupas dan dicuci melalui auger.
4. Parut keju dan tambahkan daging cincang. Cuci sayuran, potong halus dan kirim setelah keju.
5. Bumbui daging cincang dengan garam dan lada hitam, lalu aduk rata.
6. Sebarkan satu potong daging yang sudah dikocok di atas papan dan sebarkan daging cincang di atasnya dengan lapisan yang tipis.
7. Gulung isi daging dengan pita pengukur. Saya sarankan untuk mengikatnya dengan seutas benang atau mengikatnya dengan tusuk gigi.
8. Panaskan wajan dengan minyak sayur dengan baik dan letakkan ikal, sisi jahitan ke bawah.
9. Di atas api sedang, goreng gulungan sampai berwarna cokelat keemasan dan balikkan. Lanjutkan menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan.
10. Tuang sedikit air ke dalam panci sehingga menutupi bagian bawah dengan 1 cm. Didihkan, tutup, kecilkan api ke pengaturan rendah dan didihkan gulungan selama 30 menit. Sajikan gulungan daging siap pakai dengan keju dan daging cincang panas dengan lauk apa pun.
Lihat juga video resep cara memasak meat finger atau crunches.
