Permen panggang lezat dan sehat yang terbuat dari biji dan kenari tidak sulit untuk dibuat sendiri di rumah. Gunakan resep langkah demi langkah dengan foto dan manjakan keluarga Anda tidak hanya dengan kelezatan yang lezat, tetapi juga kelezatan yang sehat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Kacang panggang adalah campuran kacang dalam sirup gula beku, yang dibuat dari gula atau dari campuran gula dan madu. Rasa manis yang lezat ini dapat dengan mudah dan cepat disiapkan di rumah. Secara harfiah setengah jam dan permen panggang akan siap. Selain itu, proses pembuatannya sama sekali tidak melelahkan, dan kelezatannya tidak mengandung zat berbahaya bagi kesehatan. Ini tidak mengandung pewarna, pengawet atau bahan kimia tambahan berbahaya. Sebagai dasar, Anda dapat mengambil kenari, biji bunga matahari atau labu, kacang tanah, oatmeal, hazelnut, kacang mete, dll. Hari ini kita akan menggunakan biji bunga matahari dan kenari untuk manisan, yang khasiatnya tidak diragukan lagi.
Biji buah-buahan ini mengandung sejumlah besar elemen, vitamin penyembuhan dan zat aktif biologis. Hidangan ini benar-benar berguna untuk semua orang, terutama untuk anak-anak, orang tua, dan orang-orang dengan kekebalan yang lemah. Namun, ingatlah bahwa makanan manis mengandung kalori yang tinggi. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk sering menggunakannya, terutama bagi mereka yang takut bertambah berat badan. Bergantung pada hasil manisan yang diinginkan, karamel disiapkan untuk mereka dengan dasar yang berbeda. Misalnya, jika Anda ingin kacang panggangnya keras, gunakan gula saja. Untuk permen yang lebih lembut, gunakan proporsi gula dan madu yang sama. Bagaimanapun, permen apa pun yang Anda buat, kemungkinan besar Anda akan berhenti membelinya di toko.
- Konten kalori per 100 g - 565 kkal.
- Porsi - 100 g
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Biji kenari - 50 g
- Biji bunga matahari kupas - 50 g
- Madu - 1 sendok makan
- Minyak sayur tidak berbau - 1 sendok makan
- Gula - 2 sendok makan
Persiapan langkah demi langkah permen panggang dari biji dan kenari, resep dengan foto:
1. Kupas kenari dan panaskan sedikit dalam wajan kering yang bersih. Kacang panggang dapat dibiarkan utuh atau dipecah menjadi potongan-potongan kecil dengan rolling pin.
2. Juga panggang biji bunga matahari dalam wajan bersih dan kering di atas api sedang. Aduk sesekali agar tidak gosong. Karena digoreng tanpa sekam, mereka bisa terbakar dengan sangat cepat.
3. Tuang gula dan madu ke dalam panci.
4. Letakkan di atas kompor, nyalakan api sedang dan aduk.
5. Panaskan massa untuk melarutkan kristal gula sepenuhnya, dan campurannya memperoleh rona emas.
6. Kurangi panas menjadi paling lambat dan tambahkan biji panggang ke dalam panci. Jika Anda mengeluarkan panci dari api, massa akan mendingin dengan sangat cepat, menjadi padat, dan tidak mungkin untuk mengolahnya lebih lanjut.
7. Kemudian tambahkan kenari ke dalam karamel.
8. Aduk hingga setiap inti tertutup karamel manis.
9. Pada saat ini, olesi kertas perkamen dengan lapisan tipis minyak sayur. Sebarkan massa kacang dan biji di atasnya. Tempelkan dengan baik. Lakukan ini dengan cepat karena campuran mengeras dengan cepat. Potong massa saat masih panas dengan pisau menjadi potongan-potongan yang diinginkan. Meskipun setelah pemadatan, Anda dapat dengan mudah memecahkan lapisan beku.
10. Biarkan kacang panggang menjadi dingin selama 15 menit di lemari es. Setelah waktu ini, dapat disajikan untuk teh.
Lihat juga video resep cara memasak kacang panggang di rumah.
