Susu dan jeli keju cottage adalah makanan penutup yang paling primitif dan paling ringan, tetapi pada saat yang sama paling lezat. Sangat cocok untuk menu sehari-hari dan untuk meja pesta. Dan memasaknya sangat sederhana sehingga bahkan seorang anak pun dapat mengatasinya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Jelly adalah makanan penutup dingin yang dibuat berdasarkan gelatin. Mereka melakukannya dengan dasar yang berbeda. Berry, buah-buahan, selai digunakan sebagai komponen manis, tetapi hari ini kita akan mengambil keju cottage dan susu. Selain rasanya yang enak, jeli ini juga menyehatkan. Kelezatan halus dan lapang ini benar-benar meleleh di mulut Anda. Udaranya cukup dingin, tetapi tidak sedingin es, sehingga sangat menyegarkan di hari-hari musim panas, dan tanpa risiko sakit tenggorokan.
Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan satu set produk minimum: susu, keju cottage, gelatin, dan gula. Nah, dalam resep ini juga ada bubuk kakao, yang bukan merupakan dalil wajib. Jika mau, Anda juga bisa membumbui jeli dan menambahkan kayu manis, vanilin, kopi, potongan cokelat, buah-buahan, dan produk lain yang memengaruhi rasa manis, memberikan nada baru.
Saya tidak merekomendasikan menggunakan susu skim untuk jeli, karena makanan penutup akan hambar dan dengan semburat kebiruan, dan juga tidak menggunakan produk bubuk. Gunakan susu sapi utuh atau susu buatan sendiri untuk rasa manisnya. Anda bisa menggantinya dengan krim asam. Ini akan enak juga, tetapi dengan cara yang berbeda.
- Konten kalori per 100 g - 124 kkal.
- Porsi - 500 g
- Waktu memasak - 10 menit untuk memasak, ditambah waktu pengaturan
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 200 g
- Susu - 200 ml
- Gula - 100 gram
- Bubuk kakao - 3 sendok makan
- Gelatin - 30 gram
Langkah demi langkah persiapan jeli cokelat dari keju cottage dan susu:
1. Untuk resepnya, Anda membutuhkan food processor atau blender. Jadi ambil salah satu perangkat ini dan letakkan dadih di mangkuk mereka.
2. Kocok dadih hingga halus dan halus sehingga tidak ada butiran. Jika tidak ada alat listrik seperti itu, maka giling keju cottage melalui saringan besi halus atau putar dua kali dalam penggiling daging melalui kisi-kisi halus.
3. Tuang susu pada suhu kamar ke massa dadih dan tambahkan gula.
4. Aduk kembali. Anda akan memiliki massa cair.
5. Tuang gelatin dengan air hangat, aduk dan biarkan membengkak sehingga semua kristal benar-benar larut. Namun sebelum menggunakannya, baca petunjuk pada kemasannya, pabrikan menjelaskan secara rinci teknologi penggunaannya. Jika gelatin sudah siap, tuangkan ke dalam massa susu dan aduk rata dengan blender agar merata ke seluruh massa.
6. Ayak bubuk kakao melalui saringan halus.
7. Aduk makanan lagi untuk mendistribusikan kakao dengan baik ke seluruh campuran.
8. Tuang jeli ke dalam cetakan transparan dan kirim untuk memadat di lemari es selama sekitar satu jam. Saat sudah benar-benar dingin, Anda bisa menghiasnya dengan cokelat, kelapa, atau buah beri yang dihancurkan.
Lihat juga video resep cara membuat jelly coklat susu.
