Bosan sarapan dengan orak-arik telur dan spaghetti? Kemudian siapkan sandwich Italia yang hangat dan lezat - bruschetta dengan apel dan keju. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Persiapan langkah demi langkah bruschetta dengan apel dan keju
- resep video
Bruschetta adalah makanan pembuka Italia yang merupakan jenis sandwich khusus. Ini adalah sepotong roti panggang atau panggang sampai menjadi ringan dan renyah. Artinya, perbedaan utama antara bruschetta dan sandwich adalah roti yang sudah digoreng atau dipanggang, di mana isinya diterapkan. Di rumah, roti yang benar-benar Italia digunakan secara tradisional untuk hidangan - ciabatta, yang di negara kita dapat diganti dengan baguette segar atau roti putih berkualitas tinggi.
Bruschetta adalah camilan cepat favorit semua orang Italia. Karena Anda dapat terus bereksperimen dengan isian, dari mana ada banyak pilihan untuk sandwich. Misalnya, isiannya bisa manis atau hangat (daging, sayur, ikan). Dalam masakan modern, bruschetta disajikan sebelum hidangan utama bagi para tamu untuk memulihkan tenaga sebelum makan utama. Hidangan disiapkan dengan sangat cepat dan mudah sehingga bahkan seorang anak pun dapat menanganinya. Hari ini kita akan membuat sandwich chic serbaguna yang dapat disajikan di meja manis dan meja utama.
- Konten kalori per 100 g - 252 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 5 menit
Bahan-bahan:
- Roti ciabatta Italia atau roti putih - 1 potong
- apel - 0,5 buah.
- Keju keras - 4-5 potong
- Minyak zaitun - 1-1, 5 sendok makan
Persiapan langkah demi langkah bruschetta dengan apel dan keju, resep dengan foto:
1. Dengan menggunakan pisau tajam, potong roti dengan hati-hati setebal 1-2 cm.
2. Dalam wajan yang bersih dan kering, keringkan roti di kedua sisinya sebelum dicokelatkan. Tidak perlu menambahkan minyak saat menggoreng.
3. Ini bisa dilakukan tidak hanya di wajan di atas kompor, tetapi juga di atas panggangan, rak kawat atau di dalam oven. Menggoreng ciabatta diperlukan agar sedikit kecoklatan di bagian luar, tetapi tetap lembut di bagian dalam. Sesuaikan sendiri tingkat memasaknya. Suka kerak yang digoreng, goreng roti sedikit lebih lama.
4. Sementara itu, potong keju menjadi irisan tipis. Cuci apel, kupas dari biji dan potong kecil-kecil.
5. Taburi dengan minyak zaitun selagi masih hangat, irisan roti kering.
6. Lumuri roti dengan mentega, tapi jangan terlalu banyak agar tidak memualkan. Jika mau, Anda bisa memarut kulit roti dengan satu siung bawang putih.
7. Letakkan isian di atas roti: tumpang tindih irisan apel dan keju secara bergantian, seperti yang ditunjukkan pada foto.
8. Bruschetta siap saji dengan apel dan keju dapat disajikan di meja, dan jika mau, Anda masih bisa menghangatkan sandwich di oven atau microwave untuk melelehkan keju. Hidangan ringan ini sangat cocok untuk memuaskan rasa lapar, karena Disajikan terutama sebagai camilan cepat.
Lihat juga resep video tentang cara memasak bruschetta dengan buah ara, apel, dan keju. Resep Julia Vysotskaya.
