Mari kita membuat camilan cepat Italia, yang akan memakan waktu tidak lebih dari 10 menit untuk dimasak - bruschetta dengan sosis, apel, bawang putih liar, dan keju. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah persiapan bruschetta dengan sosis, apel, bawang putih liar dan keju
- resep video
Bruschetta adalah makanan ringan tradisional Italia yang awalnya disiapkan untuk masyarakat miskin pedesaan di Italia Tengah. Hari ini disajikan sebagai camilan cepat. Bruschetta berbeda dari sandwich biasa: dengan pengeringan awal sebelum menggoreng irisan roti dalam wajan tanpa minyak. Untuk membuat bruschetta, roti yang ideal dianggap ciabatta, yang memiliki kulit renyah dan struktur berpori. Namun, hidangan disiapkan dengan roti panggang yang berbeda. Biasanya hidangan disiapkan dengan sangat cepat, sementara itu bisa menghiasi meja pesta apa pun.
Ada banyak jenis bruschetta, karena Saat ini, ada sejumlah besar isian. Hari ini saya mengusulkan untuk mencoba opsi paling dasar: cokelatkan sepotong roti dalam wajan sampai renyah, masukkan massa campuran apel cincang dengan sosis dan bawang putih liar dan panggang dalam microwave (atau oven) sampai terbentuk kerak keju yang lembut.. Isi ini, dikombinasikan dengan crouton, adalah makanan ringan dengan rasa yang luar biasa, menggugah selera, dan aromatik.
- Konten kalori per 100 g - 195 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Ciabatta atau roti lainnya - satu potong
- apel - 0,5 buah.
- Sosis - 1 potong
- Minyak zaitun - 1 sdt
- Keju - 3 potong
- Ramson - 3-4 daun
Persiapan langkah demi langkah bruschetta dengan sosis, apel, bawang putih liar dan keju, resep dengan foto:
1. Potong sepotong roti setebal 1-1,5 cm dari roti.
2. Dalam wajan atau panggangan kering, keringkan roti sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
3. Cuci daun bawang putih liar, keringkan dengan handuk kertas dan cincang halus.
4. Cuci apel, keringkan, keluarkan kotak biji dan potong dadu kecil. Tempatkan mereka dalam wadah dengan bawang putih liar.
5. Potong sosis menjadi kubus dan tambahkan ke semua makanan.
6. Bumbui isian dengan minyak zaitun.
7. Aduk makanan dan cicipi, tambahkan garam jika perlu.
8. Oleskan isian dalam lapisan yang banyak di atas roti panggang.
9. Tutupi isian dengan irisan keju.
10. Masukkan sandwich ke dalam microwave selama 30 detik untuk melelehkan keju. Di bawah kulit keju yang lembut, isiannya akan bertahan dengan baik dan tidak akan rontok saat menggunakan camilan. Makan bruschetta siap pakai dengan sosis, apel, bawang putih liar dan keju segera setelah dimasak panas.
Lihat juga video resep cara memasak bruschetta dengan keju dan sosis.
