Mari lanjutkan tema salad dan siapkan salad ayam, telur, keju, dan mentimun yang lezat. Salad ini tidak hanya dapat menghiasi makanan sehari-hari, tetapi juga mendiversifikasi meja pesta.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Salad ayam adalah hidangan yang terutama ditujukan untuk meja liburan. Tapi itu juga bisa membuat makan malam biasa menjadi luar biasa. Untuk salad seperti itu, fillet ayam rebus terutama digunakan, yang dicampur dengan bahan lain. Misalnya, mentimun, telur, jamur, keju, dll. Tetapi jika mau, Anda bisa menyiapkan salad dari Sandung lamur yang dipanggang atau diasap.
Produk terpopuler dan laris kedua setelah ayam menurut saya adalah keju. Selama beberapa dekade, produk ini telah memuaskan selera gourmets yang canggih. Dapat digunakan untuk salad apa pun: olahan, varietas keras, Adyghe, mozzarella, dll. Telur juga merupakan fitur umum dalam banyak resep salad. Biasanya mereka digunakan oleh ayam, tetapi jika Anda mau dan secara finansial, Anda dapat menempatkan burung puyuh.
Salad ini dibumbui dengan mayones. Tetapi untuk mengurangi kalori, Anda bisa menggunakan krim asam, yogurt rendah lemak, kefir, minyak sayur dengan kecap, dll. Rasa akhir hidangan akan tergantung pada saus apa yang akan digunakan untuk mengisi salad. Dan hanya dengan memilih bahan yang tepat, Anda dapat benar-benar mengungkapkan berbagai macam rasa hidangan.
- Konten kalori per 100 g - 79 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 20 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan ayam dan telur
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 2 buah.
- Keju keras - 150 g
- Telur - 4 buah.
- Acar mentimun - 2 pcs.
- Mayones - untuk saus
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Resep langkah demi langkah untuk membuat salad ayam, telur, keju, dan mentimun:
1. Cuci fillet ayam, potong kertas timah dan masukkan ke dalam panci. Isi ulang dengan air minum. Untuk rasa dan aroma yang lebih, saya menaruh daun salam dan merica.
2. Rebus kaldu selama setengah jam sampai fillet lunak. Bumbui dengan garam dan, jika diinginkan, merica bubuk 10 menit sebelum dimasak. Ini tidak hanya akan membuat dagingnya lebih enak, tetapi juga kaldunya. Anda tidak akan membutuhkannya untuk salad, tentu saja, tetapi Anda dapat menggunakannya untuk memasak sup, membuat semur, dll.
3. Keluarkan daging ayam dari kaldu dan dinginkan. Kemudian sobek sepanjang serat atau potong-potong dengan pisau.
4. Rebus telur hingga konsistensi dingin selama 8 menit, lalu dinginkan dalam air es, kupas dan potong dadu.
5. Keluarkan mentimun dari air garam, keringkan dengan handuk kertas agar salad tidak berair dan potong-potong.
6. Potong keju menjadi kubus sedang, tambahkan mayones dan bumbui dengan garam. Tapi jangan berlebihan dengan dia, tk. sudah asin dan mentimun, dan keju, dan ayam. Lebih baik menambahkannya nanti jika Anda tidak memiliki cukup.
7. Aduk salad dengan baik dan dinginkan selama 15 menit. Kemudian letakkan di piring saji yang bagus dan sajikan.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan kentang, telur, dan keju krim.
