Salad ringan dan sehat dengan ayam, telur, dan mentimun sangat mudah disiapkan dan dalam waktu singkat. Ini memuaskan dengan baik dan memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Salad ayam adalah hidangan yang paling sering ditujukan untuk meja pesta. Pada saat yang sama, itu bisa membuat makan malam atau makan siang keluarga biasa menjadi luar biasa. Baginya, ayam rebus paling sering digunakan, yang dicampur dengan produk lain seperti mentimun, telur, jamur, keju, dll. Namun, Anda juga bisa membuat salad lezat dari dada ayam panggang atau asap. Salad biasanya didandani dengan mayones, lebih jarang dengan krim asam atau minyak sayur. Saus yang lebih kompleks juga disiapkan. Hal baik lainnya tentang salad adalah dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun, dan ada banyak pilihan untuk resepnya. Saya akan membagikan salah satunya hari ini.
Saya menyiapkan salad ini dari dada ayam rebus, dan dibumbui dengan saus pedas berdasarkan mayones dan mustard. Ini adalah versi salad yang sangat sederhana, dan setiap koki dapat menanganinya, bahkan yang pertama kali berada di dapur. Dan jika Anda memiliki ayam yang sudah dimasak sebelumnya, maka Anda bisa menyiapkan salad dalam hitungan menit. Mentimun segar menambahkan bumbu dan kesegaran pada salad. Tetapi di musim dingin, Anda bisa menggunakan mentimun kalengan. Karena biaya sayuran segar cukup mahal.
- Konten kalori per 100 g - 79 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk merebus ayam dan telur
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 2 dada
- Mentimun segar - 2 buah.
- Telur - 2 buah.
- Garam - 0,5 sdt
- Mayones - 2-3 sendok makan
- Mustard - 1 sdt
Langkah demi langkah persiapan salad dengan ayam, telur dan mentimun:
1. Rebus ayam dan dinginkan. Jangan menuangkan kaldu, tetapi gunakan untuk memasak sup atau merebus rebusan. Saat daging sudah dingin, potong kecil-kecil.
2. Tempatkan telur dalam wadah dengan air dingin dan rebus setelah mendidih selama 8 menit sampai konsistensi dingin. Jika Anda mengisinya dengan air panas, maka mereka dapat retak karena penurunan suhu. Kemudian pindahkan ke semangkuk air dingin dan dinginkan. Kupas dan potong menjadi irisan.
3. Cuci mentimun dan keringkan dengan handuk kertas. Potong ujung di kedua sisi dan potong menjadi kubus berukuran sedang.
4. Tempatkan semua makanan siap saji dalam mangkuk.
5. Tambahkan mayones, mustard dan garam ke dalam bahan.
6. Aduk salad dengan baik dan dinginkan di lemari es sebelum disajikan. Sajikan dengan crouton, crouton, atau roti panggang.
Lihat juga video resep cara membuat salad ayam dengan telur, timun dan kacang hijau.
