Ringan, lapang, empuk, berair, hangat … - ini adalah salad dengan kubis Cina, apel, dan ayam. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Di musim dingin, selalu ada kekurangan rasa berair dan segar. Karena itu, saya mengusulkan resep salad segar ringan dengan kubis Cina, apel, dan ayam. Ini akan melengkapi menu apa pun dengan kesegaran dan vitamin dengan sempurna. Kubis Peking keriting dan potongan apel berair sama sekali tidak membebani ayam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan parutan wortel mentah, potongan keju, dan bahkan kismis ke dalam salad ini. Di sini Anda diperbolehkan berfantasi dengan bebas. Dalam resep ini, saya menambahkan telur rebus, yang menambahkan rasa kenyang dan kelembutan. Jika Anda merebusnya terlebih dahulu, maka persiapan hidangan ini akan memakan waktu sangat sedikit.
Dalam salad ini, Anda tidak perlu mengambil kubis Peking. Kubis putih, kol merah, dan kohlrabi juga cocok. Juga, segala jenis salad segar dapat digunakan bersama dengan kubis: hijau atau merah. Saya mendandani salad dengan minyak sayur, tetapi jika mau, Anda bisa menggunakan mayones atau krim asam. Saladnya tetap tidak akan banyak kalori, sehingga cocok untuk dicicipi bagi mereka yang sedang diet. Salad dapat disajikan baik untuk makan siang dan untuk sarapan atau makan malam sebagai lauk untuk hidangan daging utama, atau dapat digunakan sendiri.
- Konten kalori per 100 g - 58 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit untuk mengiris, ditambah waktu untuk merebus telur
Bahan-bahan:
- Kubis peking - 5 daun
- Telur - 2 buah.
- Apel - 1 buah.
- Garam - sejumput
- Dada ayam asap - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk saus
Persiapan salad langkah demi langkah dengan kubis Cina, apel, dan ayam, resep dengan foto:
1. Buang daun dari kubis Cina. Cuci mereka dan keringkan dengan handuk kertas. Gunakan pisau tajam untuk memotong menjadi potongan tipis. Jika Anda tidak akan segera memasak dan memakan salad, maka jangan mencuci kubis terlebih dahulu, karena daun akan layu dan kehilangan "keritingannya".
2. Tempatkan telur dalam air dingin dan rebus sampai mendidih selama 8 menit setelah mendidih. Kemudian masukkan ke dalam air es dan dinginkan dengan baik. Kupas dan potong dadu.
3. Potong dada ayam asap menjadi irisan yang sama dengan telur. Alih-alih daging asap, dada ayam rebus atau panggang lebih cocok.
4. Bilas apel dan keringkan dengan handuk kertas. Gunakan pisau khusus untuk mengeluarkan inti dan potong menjadi kubus berukuran sedang.
5. Tempatkan semua makanan dalam mangkuk yang dalam.
6. Bumbui salad dengan minyak sayur dan garam, lalu aduk. Jika mau, Anda bisa mendinginkannya sedikit di lemari es selama 15 menit.
7. Pindahkan salad yang sudah disiapkan ke piring saji dan sajikan.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan kol, apel, dan ayam.
