Salad segar dan sederhana yang akan menyegarkan diet buatan Anda dengan sempurna. Versi asli dari salad renyah sepanjang musim berdasarkan kubis dan apel Peking, dan telur rebus akan memberikan semangat khusus pada hidangan tersebut. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Salad kubis adalah salah satu hidangan paling demokratis, baik sehari-hari maupun meriah. Rasa renyah dan gurih yang ringan memberikan daya tarik khusus dan membawa catatan rasa segar dibandingkan dengan makanan panas lainnya. Bukan tanpa alasan salad kubis disebut salad vitamin. Hari ini kita akan menyiapkan salad dengan kubis Cina. Ini bergizi dan terkenal karena manfaat kesehatannya. Oleh karena itu, Peking sering dimasukkan dalam menu makanan diet. Dengan itu, Anda bisa makan salad bahkan saat sedang diet. Namun, dalam hal ini, alih-alih mayones dan krim asam, minyak sayur atau saus rendah kalori lainnya harus digunakan untuk saus.
Hari ini saya mengusulkan untuk membuat salad dengan rasa yang kaya dari kubis Peking, apel, dan telur rebus untuk sarapan ringan atau makan malam. Hidangannya pedas, indah dan cerah. Mudah dan cepat disiapkan, dan telur rebus membuat makanan lengkap dengan kalori yang cukup, tetapi dalam jumlah sedang. Telur rebus adalah telur rebus tanpa cangkang. Ada banyak cara untuk menyiapkannya: dalam tas, microwave, kukus, dalam air di atas kompor. Setiap ibu rumah tangga dapat memilih salah satu yang paling disukainya. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan kerupuk, dedak, biji wijen, dll. ke dalam salad ini.
Lihat juga cara membuat salad dengan kol, lobak, dan keju Cina.
- Konten kalori per 100 g - 75 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 5-6 daun
- Garam - sejumput
- Wortel - 1 buah.
- apel - 1 buah.
- Minyak zaitun - untuk saus
- Telur - 2 buah.
Persiapan langkah demi langkah salad kubis Cina, apel dan telur rebus, resep dengan foto:
1. Hapus jumlah daun yang dibutuhkan dari kubis Cina. Cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian potong menjadi strip. Jangan mencuci daun berlebih, karena mereka akan layu, memburuk dalam penampilan, dan tidak akan crunch.
2. Kupas wortel, cuci dan potong kecil-kecil atau parut di parutan kasar.
3. Cuci apel, keringkan dengan handuk katun, buang tangkainya dengan pisau khusus dan potong-potong atau parut. Potong wortel dan apel dengan ukuran yang sama.
4. Campurkan kubis, apel, dan wortel dalam mangkuk yang dalam. Tempatkan telur tanpa cangkang dalam wadah yang berisi air dan sedikit garam. Keluarkan dari cangkangnya dengan hati-hati agar kuning telur tetap utuh. Microwave selama 1 menit pada 850 kW. Namun, waktu memasak akan tergantung pada kekuatan alat.
5. Bumbui salad dengan minyak zaitun dan garam, lalu aduk. Jika rebusan sudah matang, segera tiriskan air panasnya, karena jika telur terus berada di dalamnya, maka telur akan terus matang. Tempatkan Salad Kubis Peking dengan Apel di atas piring saji dan hiasi dengan telur rebus.
Lihat juga video resep cara membuat salad sawi putih, jeruk, apel dan wortel.
