Kubis peking, salad ayam dengan keju dan crouton - berair, renyah, dan lezat. Makanan pembuka dingin cocok tidak hanya untuk makanan sehari-hari, tetapi juga untuk meja pesta kecil. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Relatif baru-baru ini, kubis Peking muncul di rak supermarket, yang berhasil memenangkan cinta banyak ibu rumah tangga. Selain itu, tersedia setiap saat sepanjang tahun. Sayuran ini diminati karena kandungan vitamin A, C, B, asam amino dan garam mineral yang tinggi. Pada saat yang sama, Peking biasanya digunakan tanpa perlakuan panas, sehingga manfaatnya maksimal. Hidangan apa pun dengan kubis Cina mudah disiapkan dan tidak menimbulkan kesulitan sama sekali. Salad dengan semua jenis bahan sangat populer. Misalnya, salad ringan kol Cina, ayam dengan keju, dan crouton disukai wanita karena kandungan kalorinya yang rendah.
Kami akan membahas kerupuk secara terpisah, yang lebih baik dibuat sendiri. Anda dapat menemukan resep langkah demi langkah untuk persiapannya di halaman situs. Roti apa pun cocok untuk kerupuk: hitam, putih, roti, gandum hitam, baguette … Tetapi jika Anda mau, Anda dapat menggunakan kerupuk yang dibeli, tetapi kemudian pilih dengan rasa netral. Mereka menambah rasa kenyang, rasa dan penampilan yang menarik. Untuk sausnya, minyak sayur digunakan, yang bisa diganti dengan minyak zaitun dan mustard biji-bijian. Yang terakhir akan menambahkan sentuhan kepedasan pada hidangan. Meskipun Anda dapat mengambil mustard klasik.
Lihat juga Memasak Salad Kubis Peking dan Stik Kepiting.
- Konten kalori per 100 g - 85 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan ayam
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 3 daun
- Keju putih - 100 g
- Garam - 0,5 sdm atau sesuai selera
- Minyak sayur - untuk saus
- Fillet ayam rebus - 0,5 pcs.
- Mustard Prancis - 0,5 sdt
- Crouton - 1 gmen
Persiapan langkah demi langkah salad kubis Peking, ayam dengan keju dan kerupuk, resep dengan foto:
1. Dari kepala kubis Peking, buang daun bagian atas, cuci dan keringkan. Jangan mencuci seluruh kepala kubis, karena jika hanya menggunakan beberapa daun, tidak semua kubis, maka akan layu, dan daun menjadi lunak. Kemudian potong menjadi strip tipis.
2. Rebus dan dinginkan fillet ayam di awal persiapan salad. Setelah itu, potong-potong atau sobek di sepanjang seratnya.
3. Potong keju menjadi potongan atau kubus. Keju jenis apa pun bisa, bahkan keju olahan. Jika Anda menggunakan yang dicairkan, maka rendam terlebih dahulu selama 15 menit di dalam freezer agar lebih mudah dipotong.
4. Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan garam, tambahkan mustard dan tuangkan minyak sayur.
5. Aduk makanan hingga semua bahan merata.
6. Salad kubis peking, salad ayam dan keju di piring saji lebar dan taburi dengan crouton. Sajikan segera setelah dimasak, jika tidak crouton akan basah dan kehilangan bentuknya yang indah. Jika Anda tidak akan segera menyajikannya setelah dimasak, tambahkan crouton sesaat sebelum disajikan.
Lihat juga video resep cara membuat salad kol, ayam dan keju.
