Dengan tarragon, acar, dan tomat, hidangan ikan lebih enak! Pelajari cara menanam tarragon dan Anda akan selalu memiliki tanaman ini. Tarragon bumbu timur sudah dikenal sejak lama. Jika Anda ingin menanamnya di rumah pedesaan Anda, cukup dengan menanam benih tarragon, begitulah cara saya memanggil tarragon dengan cara lain. Tarragon adalah ramuan abadi milik kelompok Wormwood. Ini digunakan dalam pengalengan, dalam berbagai acar, sebagai bumbu untuk hidangan daging dan ikan, ditambahkan ke teh, minuman ringan yang disiapkan, vodka diresapi di atasnya, balsam dan anggur dibuat.
Batang dan daun tarragon banyak mengandung minyak atsiri, vitamin C, rutin, karoten. Dalam pengobatan, tarragon digunakan untuk kram perut, meningkatkan nafsu makan, sebagai antiinflamasi dan antiseptik.
Deskripsi botani tarragon
Bumbu ini tumbuh dalam bentuk semak dengan rimpang berkayu. Tarragon memiliki sedikit batang, dapat mencapai ketinggian 40 hingga 150 cm, daunnya linier atau lonjong-lanset, runcing. Bunganya berwarna kuning pucat, dikumpulkan dalam malai. Tarragon mekar pada bulan Agustus-September, dan buahnya matang pada bulan Oktober.
Menanam bibit tarragon
Tarragon mereproduksi:
- biji;
- membagi semak;
- stek;
- pengisap akar.
Jika Anda memutuskan untuk menanam tanaman tahunan ini di petak kebun Anda, Anda dapat menanam benih varietas:
- Perancis;
- Rusia;
- Gribovsky 31.
Jika Anda ingin memperbanyak tarragon dengan biji, maka yang terbaik adalah menanamnya melalui bibit, karena benih berkecambah untuk waktu yang lama dan di lapangan terbuka Anda mungkin tidak akan pernah melihat kecambah yang telah lama ditunggu-tunggu.
Benih tarragon ditaburkan dalam wadah dengan tanah ringan pada bulan Februari atau awal Maret. Mereka tertanam di tanah yang lembab hingga kedalaman 3 mm, ditutup dengan kertas timah dan ditempatkan di tempat yang hangat. Bibit akan muncul hanya pada hari ke 25-30, jadi Anda perlu memantau kelembaban tanah dengan membasahi dari botol semprot. Jika ada kondensasi yang kuat pada film, itu diangkat untuk ventilasi.
Saat kecambah muncul, wadah ditempatkan di ambang jendela yang terang. Bibit menyelam saat berumur satu bulan. Jika periode ini jatuh pada awal Mei, Anda dapat menanam tanaman di rumah kaca. Sebelum menanam, Anda perlu mematahkan ujung akarnya agar bagian tarragon ini tumbuh dengan baik.
Jika Anda memutuskan untuk menanam benih tarragon segera di tanah, maka ini harus dilakukan segera setelah salju mencair, memperdalamnya 1 cm dan menutupinya dengan film di atasnya. Saat tunas muncul, itu dihapus.
Setelah satu bulan, bibit akan semakin kuat, kemudian dapat ditanam di tempat permanen, sebaiknya dengan cara dua selotip, menjaga jarak antara pita 40-50 cm, antara baris 40 cm, dan antara tanaman di berturut-turut - 20-30 cm.
Reproduksi tarragon dengan membagi semak dan stek
Stek sepanjang 20 cm dipotong dengan sudut lancip, menyisakan 4 cm batang setelah pasangan daun bagian bawah. Setelah memproses potongan dengan obat "Kornevin", mereka ditanam di tanah yang gembur di bawah film atau di rumah kaca. Ini paling baik dilakukan di awal musim semi atau akhir musim panas.
Setelah sekitar satu bulan, rooting akan terjadi. Stek ditanam di tempat permanen musim semi berikutnya, menjaga jarak antara tanaman 70x70 atau 60x60 cm Tarragon diperbanyak dengan membagi rimpang ketika semak berusia 4-5 tahun, di akhir musim panas atau awal musim semi. Karena sistem akar tarragon dangkal, tanaman harus digali dengan sangat hati-hati agar tidak merusak akar kecil.
Penting juga untuk bertindak hati-hati, memisahkan keturunan akar dari tanaman utama, setelah itu ditanam di area yang disiapkan. Ini adalah metode pemuliaan terbaik untuk tarragon. Di awal musim semi, beberapa tanaman akar dipisahkan dari semak berumur dua atau tiga tahun dan ditanam di tanah pada jarak 60? 60 atau 50? 50 cm, naungan sampai kelangsungan hidup.
Menanam dan merawat tarragon
Tarragon adalah tanaman yang menyukai cahaya, tetapi jika Anda menanamnya di tempat teduh sebagian, rasanya juga enak di sini, namun, rasa tarragon berkurang di area yang gelap. Tanaman lebih menyukai tanah lempung berpasir, pada yang berat, Anda perlu menambahkan pasir, pupuk organik dalam bentuk humus atau kompos. Tarragon tidak menyukai tanah asam, mereka perlu dikapur terlebih dahulu atau ditambahkan di musim semi sebelum menanam abu. Rempah-rempah tidak suka air yang tergenang, jadi punggungan perlu dibuat di area seperti itu.
Agar tarragon tidak kehilangan aromanya yang terkenal, Anda tidak perlu memberinya pupuk nitrogen secara berlebihan. Saat menggali untuk 1 sq. m.tempat tidur tambahkan 1-2 sdm. l. superfosfat ganda dan 1 sdm. l. garam kalium. Agar sebagian nitrogen meninggalkan gambut atau kompos, lebih baik menerapkan pupuk organik ini di bawah tarragon selama pembajakan musim gugur.
Perawatan penanaman terdiri dari penyiraman, penghancuran gulma, pemberian makan, yang harus diberikan sejak tahun kedua kehidupan tanaman setelah tanam. Untuk melakukan ini, di awal musim semi, perlu menambahkan 50 g pupuk mineral kompleks, dan setelah memotong sayuran, tuangkan infus rumput fermentasi dalam perbandingan 1:10, mullein (1:10) atau kotoran ayam. perbandingan 1:20 di tanah basah.
Tarragon jarang disiram - 2-3 kali sebulan. Saat tanaman hijau tumbuh, itu dipotong. Ini dilakukan ketika mencapai 10-12 cm. Jangan memotong sayuran di bawah akar, Anda harus meninggalkan "tunggul" 12-15 cm. Pada bulan Agustus, pemotongan dihentikan untuk memungkinkan tanaman tumbuh lebih kuat sebelum musim dingin.
Pada pertengahan September, pucuk lignifikasi harus dipotong, meninggalkan "tunggul" setinggi 6 cm, memberi makan tarragon dengan pupuk fosfor dan kalium dan menyebarkan 3 kg per 1 meter persegi di sekitar tanaman. m. humus atau gambut.
Sayuran segera dikonsumsi, disimpan di lemari es atau dikeringkan di tempat teduh, diikat dalam tandan. Untuk mempertahankan rasa, warna, dan bau tarragon, Anda perlu melakukan ini untuk waktu yang singkat. Untuk melakukan ini, gunakan kamar berventilasi hangat atau pengering sayuran.
Setelah sayuran kering, daun dipisahkan dari batang, dihancurkan dengan penggiling kopi. Simpan dalam stoples, tutup rapat dengan tutup selama 1-2 tahun.
Penyakit dan hama tarragon
Jika bantalan coklat muncul di tarragon, maka ini adalah penyakit yang disebut karat. Spora yang dihasilkan tumpah saat matang dan dapat dibawa oleh angin ke tanaman yang masih sehat. Karat menyebabkan daun tarragon layu dan mengering. Paling sering muncul dengan penanaman yang menebal dan pada tanaman yang diberi nutrisi nitrogen berlebih.
Untuk mencegah munculnya penyakit ini, perlu untuk menghilangkan, dengan membakar, sisa tanaman, mengamati teknik pertanian, menyiangi tepat waktu dan memotong sayuran tepat waktu.
Hama tarragon adalah kutu daun, wereng, wireworms. Anda dapat menyingkirkan kutu daun dengan menggunakan obat tradisional non-kimia. Untuk melakukan ini, tarragon disemprot dengan infus sekam bawang, kentang hijau atau tembakau.
Dari kelompok wereng di zona tengah Rusia, yang paling luas adalah wereng-sen. Jadi mereka dijuluki karena fakta bahwa mereka mengeluarkan cairan berbusa di sekitar mereka. Tidak hanya serangga dewasa yang berbahaya, tetapi juga larva yang menyedot jus daun, akibatnya daun menjadi jelek. Agar wereng tidak mengganggu, Anda harus menyingkirkan gulma tepat waktu. Lagi pula, dari merekalah hama pindah ke tarragon. Anda perlu mengatasinya sebagai berikut: menyerbuki tanaman dengan kapur bulu atau merobek daun yang rusak.
Wireworm merusak akar tanaman muda, tetapi tidak membahayakan orang dewasa. Pelonggaran tanah yang dalam dan pengapuran akan membantu melindunginya.
Tindakan pengendalian ini akan membantu jika tanaman terserang hama atau muncul penyakit. Dan bahkan tukang kebun pemula dapat menumbuhkannya, yang utama adalah mematuhi aturan sederhana dan percaya pada diri sendiri!
Untuk informasi lebih lanjut tentang menumbuhkan tarragon, lihat video ini:
