Bosan makan muesli biasa untuk sarapan? Kemudian ganti dengan oatmeal panggang dan renyah, yang dalam memasak dijuluki - granola.
Cara membuat granola kaya bahan
Bagi banyak orang, pelet menjadi hit di makan pagi, jadi setiap perjalanan ke toko berakhir dengan pembelian. Kami menyarankan untuk tidak membuang-buang uang dan waktu, tetapi untuk memasak sendiri makanan yang lezat, memuaskan, dan sangat sehat ini di rumah.
Bahan-bahan:
- Oatmeal 7 sereal - 1,5 cangkir
- Almond - 1/2 cangkir
- Biji bunga matahari - 1/2 cangkir
- Biji labu - 1/2 cangkir
- Biji wijen - 1/4 cangkir
- Bibit gandum - 1/2 sendok makan
- Minyak canola - 1/4 cangkir
- Kayu manis bubuk - 1/4 sdt
- Garam - sejumput
- Madu - 1/2 cangkir
- Air - 1/4 cangkir
- Gula merah muda - 2 sendok makan
- Buah-buahan kering (kismis, kurma, buah ara, cranberry, ceri, aprikot) - 1 cangkir
Persiapan:
- Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 145 derajat.
- Campurkan bahan kering dalam wadah besar: oatmeal, bibit gandum, kacang-kacangan, biji wijen, kayu manis bubuk, dan garam.
- Tuang air ke dalam panci kecil, tambahkan madu, mentega, gula merah dan, aduk terus, didihkan.
- Campur semua bahan sehingga makanan kering tertutup cairan.
- Olesi loyang dengan minyak, atau tutup dengan perkamen untuk memanggang dan distribusikan campuran secara merata. Panggang granola selama 25 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Pada saat yang sama, aduk 2-3 kali agar produk berwarna kecokelatan secara merata.
- Dinginkan makanan dengan baik setelahnya, jika tidak mereka akan kehilangan tekstur renyahnya yang indah. Kemudian pindahkan ke wadah kedap udara atau kantong plastik dan simpan di lemari es.
Resep: Apel Granola
Granola apel buatan sendiri yang lezat menangkap aroma musim gugur, kehangatan dan kenyamanan. Nilai tambah yang besar dari resep ini adalah bagian dari mentega dan madu diganti dengan apel yang sama sehat dan lezatnya.
Bahan-bahan:
- Oatmeal - 3-4 cangkir
- Kacang almond yang tidak dipanggang - 1/2 cangkir
- Bunga matahari, labu, atau biji rami - 1/2 cangkir
- Biji wijen - 1/6 cangkir
- Jahe giling - 1/2 sdt
- Kayu manis bubuk - 1 sendok makan
- Garam - sejumput
- Saus apel tanpa pemanis - 1 cangkir
- Madu - 3 sendok makan
- Minyak zaitun - 2 sendok makan
Persiapan:
- Nyalakan oven untuk pemanasan awal, setel 150 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Dalam satu wadah, campur rata bahan kering: oatmeal, almond, biji bunga matahari, biji wijen, kayu manis bubuk, jahe bubuk, garam. Harap dicatat bahwa biji dan almond harus mentah, karena goreng tidak akan terasa enak.
- Dalam mangkuk lain, campur semua bahan cair: saus apel, madu, minyak zaitun.
- Tuang makanan kering dengan cairan dan aduk semuanya sampai rata.
- Sebarkan granola secara merata di atas loyang dan keringkan selama 35-40 menit, aduk setiap 10 menit.
- Dinginkan granul yang sudah jadi hingga suhu kamar, masukkan ke dalam wadah kedap udara dengan tutup tertutup dan simpan di lemari es.
granola gandum
Oat granola untuk sarapan adalah hidangan sehat dan bergizi yang paling umum. Keuntungan menyiapkan resep ini sendiri adalah komposisi produk dapat divariasikan, dipilih dan ditambahkan sesuai dengan keinginan Anda.
Bahan-bahan:
- Oatmeal - 250 gram
- Kacang apa saja - 200 g
- Cranberry kering - 100 g
- Kismis - 100 g
- Serpihan kelapa - 3 sendok makan
- Biji labu - 100 g
- Minyak sayur tidak berbau - 3 sendok makan
- Sirup maple - 3 sendok makan
Persiapan:
- Bagi kacang menjadi 2 bagian. Biarkan satu setengah dalam potongan besar, dan potong yang lain menjadi potongan-potongan kecil.
- Campurkan oatmeal dengan kacang-kacangan, biji-bijian dan kelapa.
- Campurkan sirup maple dengan minyak sayur.
- Kukus cranberry dan kismis kering selama 5 menit, bilas dan keringkan dengan baik.
- Campur semua makanan.
- Lapisi loyang dengan kertas roti dan sebarkan granola secara merata. Kirim hingga kering dalam oven yang dipanaskan hingga 140 derajat selama 20 menit, dan aduk setiap 5 menit.
- Dinginkan granul yang sudah jadi dan tuangkan ke dalam stoples kaca dengan tutup kedap udara. Simpan granola di lemari es.
Membuat granola tanpa madu di rumah
Granola adalah campuran oatmeal dengan kacang dan madu. Namun, pada beberapa orang, produk lebah menyebabkan alergi, sehingga madu, yang diperlukan untuk banyak bahan, diganti dengan manisan lainnya. Misalnya selai, selai atau sirup.
Bahan-bahan:
- Oatmeal biasa - 2,5 cangkir
- Almond - 1 cangkir
- Sirup gula - 1/3 cangkir
- Gula merah - 1/2 cangkir
- garam - 1/2 sdt
- Minyak sayur - 1/4 cangkir
Persiapan:
- Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 160 derajat dan siapkan loyang yang dilapisi kertas roti.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan sirup, gula, garam, minyak sayur dan biarkan makanan tetap di atas api sampai gula benar-benar larut.
- Dalam food processor atau grinder, giling 1/2 cangkir oatmeal menjadi tepung.
- Campurkan semua bahan: oatmeal, oatmeal, almond dan campuran gula.
- Campur semuanya dengan baik dengan tangan Anda yang dibasahi dengan air, letakkan massa di atas loyang, tekan sedikit, dan panggang selama 25-30 menit.
- Pecahkan granola yang sudah jadi menjadi beberapa bagian, dinginkan, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es.
resep video:
