Resep koktail lezat dari sayuran, manfaat dan bahaya bagi tubuh. TOP 10 smoothie sayuran, resep video.
Smoothie sayuran adalah cara mudah untuk mengisi kembali suplai vitamin dan nutrisi tubuh Anda. Koktail ini adalah sesuatu antara kentang tumbuk dan jus, dan sayuran di dalamnya tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat - minumannya tetap penuh dengan elemen dan serat. Mari kita lihat lebih dekat cara membuat smoothie sayuran untuk manfaat kesehatan yang maksimal dan rasa yang lezat.
Manfaat dan bahaya smoothie sayuran
Semua orang tahu betapa sehatnya sayuran, tetapi tidak semua orang suka memakannya segar, dan bahkan jika mereka melakukannya, sulit untuk makan dalam porsi besar sekaligus. Berkat smoothie, masalah ini dapat diselesaikan dengan mudah. Dalam koktail seperti itu, Anda dapat menggabungkan berbagai tanaman, buah-buahan, rempah-rempah dan akar, membuatnya lebih enak, lebih kaya atau lebih sehat, tergantung pada komposisinya.
Sepintas, smoothies mungkin tampak seperti hidangan yang rakus, tetapi sebenarnya smoothie memiliki banyak nilai gizi. Jadi, sambil menurunkan berat badan, mereka dapat dengan mudah mengganti makan malam atau menggunakannya sebagai camilan. Juga, shake sayuran digunakan dalam berbagai diet detoks dan secara aktif digunakan selama nutrisi yang tepat.
Pertimbangkan manfaat smoothie sayuran:
- Semua nutrisi, mineral, dan vitamin tetap tidak berubah, tidak seperti jus atau makanan yang diproses secara termal. Ini berarti Anda tidak akan kehilangan manfaat apa pun saat Anda makan smoothie sayuran segar.
- Smoothies lebih mudah diserap tubuh daripada makanan padat, yang meningkatkan pencernaan dan memudahkan mencerna sayuran berat, sehingga Anda dapat dengan cepat menjenuhkan tubuh dengan semua nutrisi.
- Makanan cair memenuhi tubuh dengan kelembapan dan membantu menjaga keseimbangan air-garam pada tingkat yang diinginkan.
- Smoothie sayuran sehat cepat dan mudah disiapkan dan dikonsumsi, berbeda dengan salad atau hanya produk segar. Makan seikat peterseli atau akar seledri mudah jika Anda memasukkannya ke dalam mangkuk blender dengan bahan lainnya.
- Smoothie sayuran yang lezat sarat dengan serat, yang selain manfaat kesehatan dasarnya, memberikan rasa kenyang yang lama, sehingga menumpulkan nafsu makan.
Namun terlepas dari semua manfaatnya, ada beberapa kelemahan smoothie sayuran yang tidak boleh Anda lupakan:
- Smoothie saja bisa merusak gigi Anda. Tanpa mengunyah, mereka tidak menerima beban yang cukup dan jumlah air liur yang dibutuhkan tidak diproduksi, yang dapat menyebabkan pembentukan karies.
- Asam yang terkandung dalam beberapa sayuran dapat mempengaruhi saluran pencernaan jika terjadi bisul dan email gigi.
- Jangan lupa bahwa jika Anda alergi terhadap produk apa pun, Anda harus mengecualikannya dari komposisi smoothie.
- Saat makan, yang hanya terdiri dari makanan cair, perut berhenti berfungsi secara normal, mulai "malas", yang dapat menyebabkan sembelit.
Dari sini kita dapat menyimpulkan bahwa hal utama, seperti dalam hal lainnya, adalah mengetahui kapan harus berhenti. Kelebihan produk apa pun tidak kalah berbahayanya dengan kekurangannya.
10 resep TOP untuk membuat smoothie sayuran
Mari kita cari tahu cara membuat smoothie sayuran dengan cepat dan mudah di rumah. Resep yang disajikan di sini mengasumsikan blender - stasioner atau submersible. Membuat smoothie sayuran dalam blender sangat sederhana: cukup bilas, kupas dan bagi makanan menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam mangkuk berisi air, susu atau jus, dan haluskan. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan peralatan yang kuat sehingga tidak ada biji yang belum digiling atau potongan tanaman hijau yang tersisa. Jadi mari kita lihat 10 smoothie sayuran terbaik untuk kesehatan dan kebugaran.
Smoothie Jus Jeruk Vitamin
Semua orang tahu betapa sehatnya sayuran, tetapi tidak semua orang suka memakannya segar, dan bahkan jika mereka melakukannya, sulit untuk makan dalam porsi besar sekaligus. Berkat smoothie jus jeruk vitamin, masalah ini dapat dengan mudah diselesaikan.
- Konten kalori per 100 g - 13 kkal.
- Porsi - 8
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Wortel - 100 gram
- Seledri - 200 gram
- Lada Bulgaria - 100 g
- Jahe - 5 gram
- Tomat - 300 g
- Peterseli - 40 g
- Air secukupnya
- Jus jeruk - 200 g
Langkah demi langkah persiapan smoothie jus jeruk vitamin:
- Kupas, cuci, potong wortel menjadi beberapa bagian.
- Cuci lada, keluarkan kotak biji, potong.
- Kupas dan potong sepotong jahe.
- Tuangkan air mendidih di atas tomat dan buang kulitnya, bagi menjadi 4 bagian.
- Bilas hijau dan potong.
- Cuci batang seledri dan potong-potong.
- Campur semua bahan dalam blender dengan air dan jus jeruk. Tambahkan air sesuai kebijaksanaan Anda, tergantung pada kekentalan yang diinginkan.
- Tuang ke dalam gelas tinggi, hiasi dengan setangkai mint jika diinginkan dan sajikan.
Smoothie hijau dengan bayam dan alpukat
Smoothie sayuran hijau ini sangat memuaskan berkat komposisi alpukat yang bergizi, dan buah-buahan hijau asam membuat minumannya berair dan enak. Warna koktail seperti itu kaya zamrud.
Bahan-bahan:
- Bayam - 1 ikat
- Peterseli - 0,5 ikat
- Alpukat - 1 buah.
- apel - 1 buah.
- Kiwi - 1 buah.
- Jus lemon secukupnya
- Air - 250 ml
Cara membuat smoothie bayam hijau dan alpukat langkah demi langkah:
- Bilas bayam dan peterseli, sobek dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam mangkuk blender.
- Bilas alpukat, apel dan kiwi, buang bijinya, potong-potong dan tambahkan bumbunya.
- Peras sedikit jus lemon (1 sendok makan) dan tambahkan air.
- Tuang ke dalam mug dan sajikan.
Smoothie jeruk dengan labu dan kesemek
Komposisi minuman semacam itu termasuk labu dan kesemek - dua buah jeruk, yang manfaatnya sangat berharga bagi tubuh, dan jus jeruk hanya akan menekankan seluruh rentang rasa dan menambah vitamin. Minumannya cukup manis dan tidak memerlukan pemanis tambahan. Ini sangat ideal untuk memberi makan pada bulan September dan Oktober, ketika tanaman ini sedang dalam ayunan penuh. Koktail "musim gugur" seperti itu juga harus ada dalam makanan semua orang yang menjaga kesehatan mereka.
Bahan-bahan:
- Labu - 150 g
- Kesemek - 2 buah.
- Jus lemon - 2 sendok makan
- Jus jeruk - 0,5 l
- Vanillin - secukupnya
Cara membuat smoothie kesemek labu oranye langkah demi langkah:
- Lepaskan kulit dari kesemek, buang bijinya dan, bagi menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam mangkuk blender.
- Kupas labu, potong dadu dan tambahkan ke kesemek.
- Tuangkan jus lemon dan jeruk segar, bumbui dengan sejumput vanillin secukupnya dan giling.
Perhatian! Untuk manfaat terbesar, Anda juga dapat menambahkan 1 wortel kecil atau segenggam aprikot kering ke dalam smoothie Anda.
Smoothie Seledri & Oatmeal
Smoothie sayuran dengan seledri seperti itu dapat sepenuhnya menggantikan sarapan, karena komposisinya mengandung karbohidrat kompleks dan biji rami yang dapat memenuhi tubuh untuk waktu yang lama.
Bahan-bahan:
- Batang seledri - 2-3 pcs.
- Bayam - 50 g
- Peterseli - 50 g
- Mentimun - 200 g
- Oatmeal - 3 sendok makan
- Biji rami - 1 sendok makan
- Jus lemon - 1 sendok makan
- Air - 300 g
Cara membuat smoothie seledri dan oatmeal langkah demi langkah:
- Bilas sayuran. Tempatkan peterseli dan bayam dalam blender.
- Potong seledri dan mentimun dan tambahkan bumbu.
- Tambahkan oatmeal dan rami. Dianjurkan untuk menggiling oatmeal dalam penggiling kopi sebelum menambahkannya.
- Tuang air dan jus lemon, kocok dengan kecepatan tinggi, tuangkan ke dalam gelas dan sajikan.
Smoothie vitamin dengan kefir dan bawang putih
Smoothie kefir sayuran ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kefir meningkatkan pencernaan, membuat minuman lebih bergizi dan enak. Sayuran yang disajikan dalam resep berpadu dengan baik dalam rasa satu sama lain dan dengan produk susu fermentasi, menawarkan manfaat maksimal dari produk favorit Anda tanpa kehilangan rasa.
Bahan-bahan:
- Kefir - 500 ml
- Tomat - 2 buah.
- Lada Bulgaria - 1 buah.
- Bawang merah - 1 buah.
- Bawang putih - 2-3 siung
- Dill - 1 ikat
Persiapan langkah demi langkah dari smoothie vitamin dengan kefir dan bawang putih:
- Tuang air mendidih di atas tomat, kupas kulitnya, potong-potong.
- Bilas lada, buang bijinya, potong.
- Buang sekam dari bawang merah dan bawang putih, potong-potong.
- Bilas adas, potong batangnya.
- Campur semua bahan dengan kefir dan haluskan sampai halus.
Smoothie Santan Kelapa Eksotis
Smoothie sayuran eksotis dengan santan ini lezat dan memberi energi ke seluruh tubuh. Smoothie menjadi manis alami berkat kurma, bit, dan santan.
Bahan-bahan:
- Bit - 0,5 buah.
- Mentimun - 1 buah.
- Tanggal - 7 buah.
- Santan - 150 ml
- Air - 150 ml
Cara menyiapkan smoothie santan eksotis langkah demi langkah:
- Kupas bit, bilas, parut.
- Buang bijinya dari kurma dan bagi menjadi dua.
- Cuci mentimun dan potong menjadi irisan.
- Campur semuanya dan kocok dengan blender.
Penting! Anda dapat mengganti oat atau susu almond untuk santan, jika diinginkan.
Smoothie dengan bit dan jus delima
Resep smoothie sayuran ini harus diperhitungkan oleh orang-orang dengan hemoglobin rendah dan kelelahan kronis. Juga, vitamin dalam smoothie akan memberikan perlindungan terhadap kekurangan vitamin di musim dingin, dan penggunaan kenari secara teratur ditunjukkan kepada semua orang, kecuali penderita alergi.
Bahan-bahan:
- Bit - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Apel asam - 1 pc.
- Kenari - 50 g
- Jus delima - 150 ml
Cara membuat smoothie jus bit dan delima langkah demi langkah:
- Cuci, kupas dan parut bit dan wortel. Buang bijinya dari apel, potong-potong.
- Potong kacang dengan cara apa pun yang nyaman.
- Aduk semuanya dalam blender dengan jus dengan kecepatan tinggi dan sajikan
Smoothie kefir dengan wortel dan seledri
Smoothie yang cepat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana, yang diinginkan semua orang setiap hari, akan membantu menjaga vitalitas dan kesehatan seluruh tubuh.
Bahan-bahan:
- Kefir - 400 ml
- Wortel - 2 buah.
- Seledri - 2-3 pcs.
Persiapan langkah demi langkah smoothie kefir dengan wortel dan seledri:
- Proses sayuran, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Tuang dengan kefir dan haluskan dengan blender hingga halus.
Perhatian! Smoothie sayuran dapat mengambil manfaat dari berbagai biji-bijian seperti rami, chia, biji wijen, dan suplemen seperti vitamin dan spirulina. Ini sangat meningkatkan manfaat dan nilai gizi minuman.
Smoothie kefir kesehatan
Koktail yang sangat "hijau", yang mencakup banyak sayuran hijau terkenal, yang manfaatnya tidak perlu dibicarakan. Jika Anda memasukkan minuman seperti itu ke dalam menu harian Anda, Anda bisa melupakan banyak penyakit dan masalah kesehatan.
Bahan-bahan:
- Bayam - 1 ikat
- Coklat kemerah-merahan - 0,5 ikat
- Seledri - 1 batang
- Dill - 0,5 ikat
- Peterseli - 0,5 ikat
- ketumbar - 0,5 ikat
- Mentimun - 2 buah.
- Kefir - 200 ml
Persiapan langkah demi langkah smoothie kefir yang sehat:
- Bilas semua sayuran, buang akarnya, kupas.
- Bagilah elemen besar menjadi komponen yang lebih kecil.
- Campur bahan dan gulir ke dalam blender. Jika minumannya terasa terlalu kental, Anda bisa mengencerkannya dengan air.
- Sajikan dengan sedotan dalam gelas tinggi dengan setangkai peterseli.
Penting! Jika Anda mencari rasa manis dalam minuman Anda, Anda bisa menambahkan 1 atau 2 buah pisang sesuai keinginan.
Smoothie Melon Mentimun
Dengan menggabungkan buah-buahan dengan sayuran, Anda tidak hanya dapat meningkatkan rasa minuman, tetapi juga membuatnya lebih sehat dan lebih bergizi. Melon dan mentimun cocok satu sama lain, sayuran hijau adalah sumber yang kaya akan elemen dan mineral, dan pisang akan membuat koktail menjadi manis dan kental.
Bahan-bahan:
- Mentimun - 2 buah.
- Melon - 200 gram.
- pisang - 1 buah.
- Hijau - 1 ikat
- Air secukupnya
Persiapan langkah demi langkah smoothie melon-mentimun:
- Bilas sayuran dan buah-buahan, buang bagian yang berlebih seperti kulit, akar, batang.
- Blender semuanya sampai halus dengan air.
Penting! Peterseli, ketumbar, dill, bayam, jelatang, selada, atau coklat kemerah-merahan adalah ramuan yang baik.
Resep video smoothie sayuran
Sekarang, setelah berkenalan dengan TOP-10 smoothie sayuran paling lezat dan sehat, Anda dapat menggunakan resep ini dan memasaknya kapan saja. Pilih resep apa pun yang Anda sukai dari yang disarankan di atas, atau masak semuanya secara bergantian sesuai dengan preferensi makanan Anda atau berdasarkan diet khusus Anda. Jangan lupa bahan-bahan dalam resep bisa diganti sesuka hati, dan juga airnya bisa diganti dengan susu sayur, jus sayur atau buah.
