Tidak ada yang lebih enak dari ikan panggang utuh di dalam oven. Hari ini kami sedang mempersiapkan ikan mas. Itu terjangkau, anggaran, cepat dan enak.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Ikan mas crucian adalah ikan air tawar yang terkenal dan umum. Ada sejumlah besar hidangan ikan mas crucian, dan semuanya terkenal karena rasanya yang luar biasa. Namun, tidak semua ibu rumah tangga tahu cara memasak ikan ini dengan nikmat untuk mempertahankan kesegaran dan khasiatnya sebanyak mungkin. Dan banyak yang umumnya yakin bahwa hanya crucian goreng yang enak. Namun, ini sama sekali tidak terjadi.
Dalam ulasan ini saya mengusulkan untuk memanggang seluruh ikan mas crucian dalam oven. Metode pembuatan ini memungkinkan Anda untuk mengungkapkan semua karakteristik rasa ikan dan membuatnya sangat berair dan lembut. Resep ini cocok untuk pecinta makanan sehat, karena ikan mempertahankan semua sifat yang bermanfaat. Dan opsi ini juga cocok untuk liburan. Ikan dengan keraknya yang lezat dan keemasan akan menghiasi dan mendiversifikasi pesta khusyuk dengan sempurna.
Sepintas, tampaknya memanggang ikan mas crucian dalam oven sangat sederhana. Namun, itu dapat dengan mudah mengering, yang akan mempengaruhi rasanya secara negatif. Karena itu, penting untuk memanggang ikan mas crucian dengan benar, agar suhunya tidak lebih tinggi dari 200 ° C, dan waktu memanggangnya tidak lebih dari 30-40 menit, tergantung resepnya. Semakin besar individu, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak.
- Konten kalori per 100 g - 87 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 40-45 menit
Bahan-bahan:
- Ikan mas crucian - 2 bangkai
- Bumbu untuk ikan - 1 sdt
- Lada hitam giling - sejumput
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Resep langkah demi langkah untuk memasak ikan mas yang dipanggang dalam oven:
1. Gunakan pengikis untuk menghilangkan kulit dari ikan mas crucian. Robek perut dengan lembut agar tidak merusak kantong empedu dan mengeluarkan semua isi perut. Kemudian dengan hati-hati lepaskan film hitam dari bagian dalam perut.
2. Potong juga insangnya. Mereka memberikan aroma dan kepahitan yang tidak menyenangkan. Setelah bangkai, cuci bersih dan keringkan dengan handuk kertas.
3. Pilih loyang, olesi dengan minyak sayur tipis-tipis dan letakkan ikan di atasnya.
4. Bumbui bagian dalam dan luar ikan mas crucian dengan bumbu ikan, garam dan merica bubuk. Jika mau, Anda bisa menaburkan bangkai dengan jus lemon, dan memasukkan sayuran hijau atau isian lainnya ke dalamnya. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim ikan untuk dipanggang selama setengah jam. Omong-omong, Anda dapat mengatur umbi kentang di sekitar ikan mas crucian, sehingga Anda akan menyiapkan lauk pada saat yang bersamaan.
Sajikan makanan panas yang baru disiapkan ke meja. Biasanya tidak biasa menghangatkan ikan mas crucian, karena setelah dipanaskan mereka kehilangan rasanya.
Lihat juga resep video tentang cara memasak ikan mas crucian dalam oven.
