Kami akan menyiapkan tidak hanya sangat lezat, tetapi juga makanan panggang yang indah dalam bentuk bunga. Resep langkah demi langkah dengan foto kue camilan Bunga Matahari dari kue shortcrust dengan sosis dan keju. resep video.
Kue Bunga Matahari kemerahan, elegan dan hangat. Tidak peduli apa jenis adonan dan isian yang digunakan. Pie bisa jadi snack atau dessert. Hal utama dalam resepnya adalah desain kue yang indah dalam bentuk bunga Bunga Matahari. Saya membuat adonan roti tawar. Ini adalah yang paling serbaguna, selalu berhasil dan cocok untuk banyak isian. Itu bisa dibuat, dibekukan untuk digunakan di masa mendatang dan digunakan saat dibutuhkan. Tapi adonan bisa digunakan ragi, tidak beragi, puff, dll. Dan jika Anda tidak ingin memasaknya sendiri, maka biasanya beli blanko yang sudah jadi.
Saya menggunakan sosis dan keju sebagai isian. Ini adalah produk paling sederhana dan paling terjangkau yang tidak memerlukan persiapan awal. Anda dapat menggunakan isian apa pun pilihan Anda untuk kue. Ini bisa berupa daging cincang, jamur goreng, telur dengan bumbu, buah-buahan (segar atau beku), buah-buahan kering, dll. Jika mau, Anda biasanya dapat menguleni satu adonan dalam porsi ganda, dari mana memanggang dua pai, satu dengan asin, dan yang lainnya dengan isian manis. Hal utama adalah mengamati desain resep, resep langkah demi langkah yang disajikan dan dijelaskan secara rinci di bawah ini. Kue spektakuler ini layak mendapat tempat tidak hanya di menu sehari-hari, tetapi juga di meja pesta.
- Konten kalori per 100 g - 385 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Pai
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Margarin - 200 gram
- Garam - sejumput
- Keju keras - 200 g
- Tepung - 250 g
- Poppy - untuk dekorasi
- Sosis (berbagai macam) - 300 g
- Telur - 1 buah.
- Gula - 0,5 sdt
Langkah demi langkah memasak pai bunga matahari, resep dengan foto:
1. Potong margarin dingin menjadi irisan dan tempatkan dalam food processor, di mana tempat lampiran "cutter knife".
2. Tambahkan telur ke margarin.
3. Tuang tepung melalui saringan halus, garam dan gula.
4. Uleni adonan roti tawar. Jangan menguleni terlalu lama, karena tidak menyukai kehangatan. Margarin akan mulai memanas dan tekstur adonan akan berubah, yang akan berdampak negatif pada kue.
5. Keluarkan adonan dari prosesor dan bentuk menjadi bola.
6. Bungkus dengan cling film atau tas dan dinginkan selama 40 menit. Pada tahap ini, Anda dapat mengirimkannya ke freezer dan membekukannya hingga waktu yang tepat.
7. Setelah waktu ini, bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Gunakan rolling pin untuk menggulungnya menjadi lapisan tipis dan letakkan di loyang bundar. Potong tepi bebas adonan. Di tengah adonan, letakkan piring dengan diameter lebih kecil (seperti yang ditunjukkan pada foto) dan tekan sedikit agar garis tetap ada.
8. Tempatkan sosis potong dadu pada adonan di tengah dan dalam lingkaran, meninggalkan garis yang jelas dari piring.
9. Oleskan keju parut di atas sosis.
10. Tutupi isian dengan adonan lapis kedua. Potong tepinya dan letakkan piring yang sama di atasnya. Tekan-tekan agar kedua lapisan adonan menyatu. Lingkari juga tepi pai.
11. Pada jarak 4-5 cm, buat potongan di sekitar pai dari sambungan adonan dengan piring untuk kelopak bunga matahari.
12. Ambil setiap kelopak dengan hati-hati dan gulung pada sisinya dengan isian.
13. Taburi seluruh kue dengan parutan keju, dan taburi bagian tengah bunga dengan biji poppy. Poppy digunakan untuk dekorasi, tetapi tidak menambah banyak rasa. Karena itu, tidak perlu menggunakannya.
14. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim Sunflower Pie untuk dipanggang selama 30-35 menit. Pai bunga matahari dengan keju pastry shortcrust bisa dimakan hangat atau dingin.
Lihat juga video resep cara membuat Pai Bunga Matahari dengan Daging dan Keju.
