Salad yang lembut dan ringan, sekaligus menggugah selera, hangat dan rendah kalori dengan tomat, udang, dan stik kepiting. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Salad yang dibuat dengan stik udang dan kepiting bisa bervariasi. Disajikan sebagai hidangan pembuka untuk makan siang atau bisa juga sebagai makan malam lengkap. Tetapi paling sering itu adalah hidangan pesta yang sangat populer. Meskipun dapat disiapkan pada hari kerja, sebagai aturan, hidangan seperti itu disiapkan untuk semacam perayaan. Tentu saja, salad seperti itu tidak berlaku untuk makanan murah, dan persiapannya membutuhkan biaya bahan. Tapi rasanya enak, bergizi dan enak di perut. Pada saat yang sama, proses persiapannya tidak memakan banyak waktu, dan meja akan dihiasi dengan hidangan lucu yang masih sehat dan lezat. Karena udang memiliki sifat antioksidan, mereka kaya akan mineral dan vitamin, meningkatkan kekebalan dan membantu menjaga awet muda. Karena itu, bila memungkinkan, cobalah memasukkannya ke dalam diet Anda lebih sering.
Saat berencana menyiapkan salad ini, penting untuk membeli udang berkualitas. Mereka dijual beku, dikupas atau dikupas, mentah atau dimasak. Mencairkannya secara bertahap, pada suhu kamar. Tetapi koki modern menyarankan untuk memasaknya dan menambahkan garam, daun salam, dan merica hitam ke dalam air. Maka daging udangnya akan sangat gurih dan harum.
- Konten kalori per 100 g - 105 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Tomat - 1 buah.
- Udang rebus-beku - 100 g
- Garam - 0,5 sdt
- Mentimun - 1 buah.
- Basil - beberapa cabang
- Tongkat kepiting - 4 pcs.
- Peterseli - beberapa ranting
- Minyak sayur - untuk saus
Langkah demi langkah memasak salad dengan tomat, udang dan stik kepiting, resep dengan foto:
1. Cuci tomat, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.
2. Cuci mentimun, keringkan dan potong menjadi setengah cincin tipis 4 mm.
3. Potong stik kepiting menjadi kubus. Biasanya dijual dalam keadaan beku. Untuk menghindari merusak rasanya, jangan gunakan oven microwave atau air panas untuk mencairkan es. Mencairkan mereka pada suhu kamar.
Cuci sayuran, keringkan dan potong halus.
4. Tuang udang dengan air mendidih dan biarkan selama 5-7 menit hingga mencair. Kemudian kupas dan potong kepalanya.
5. Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk yang dalam, garam, bumbui dengan minyak sayur dan aduk. Salad siap saji dengan tomat, udang, dan stik kepiting siap disajikan. Sajikan segar. Jika Anda tidak segera menyajikannya, bumbui dengan garam dan minyak sesaat sebelum disajikan. Jika tidak, tomat akan mengalir dan merusak tampilan salad.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan udang, stik kepiting dan sayuran.
