4 resep TOP untuk membuat smoothie hijau. Makanan, dasar cair, tekstur, suhu dan aturan dasar untuk mengambil smoothie hijau untuk menurunkan berat badan. Seluk-beluk pembuatan dan resep video.
Smoothie adalah hibrida asli dari milkshake. Tapi sebagai dasar, selain susu, yogurt, kefir bisa digunakan. Seringkali, smoothie diencerkan dengan santan, hanya air dan cairan lainnya. Madu memberi rasa manis pada minuman, dan buah-buahan, beri, sayuran diambil untuk pengisi. Penting agar tekstur koktailnya homogen sehingga potongan makanan yang keras tidak tersangkut di lidah. Smoothie yang sempurna menyerupai krim atau krim asam kental. Agar tidak hanya benar, tetapi juga bermanfaat, beberapa rahasia harus diperhitungkan saat menyiapkannya.
Smoothie hijau - fitur memasak
Panduan ini akan membantu Anda membuat smoothie yang luar biasa dengan cara yang cerdas. Anda bahkan tidak memerlukan resep dan timbangan, cukup blender dan pengetahuan tentang beberapa trik kecil. Anda akan belajar tentang bahan-bahan yang digunakan untuk koktail detoks hijau, keseimbangan rasa manis, tekstur, minimalisasi kalori, dan harmoni kombinasi rasa.
Produk smoothie hijau
- Buah-buahan: pir, apel, nanas, persik, melon, nektarin, anggur.
- Sayuran hijau: kangkung, mentimun, bayam, lobak Swiss, arugula, selada, daun sawi, daun dandelion, daun bit, coklat kemerah-merahan.
- Herbal: peterseli, mint, basil, chervil, bawang putih, jahe, dill, marjoram, thyme, tarragon, bayam.
Basis Cairan Smoothie Hijau
Berbagai produk digunakan sebagai cairan smoothie. Ini adalah air, air mineral, air kelapa, teh hijau, jus segar, susu hewan, santan skim, susu almond atau kedelai, tizan, yogurt, kefir, limun. Jika Anda menggunakan susu, seharusnya enak, enak, tapi bebas lemak. smoothie adalah minuman diet, meskipun faktanya memuaskan.
Pemanis smoothie hijau
Gula tidak ditambahkan ke smoothie yang tepat, buah-buahan sudah mengandung manisan dalam jumlah yang cukup. Gunakan pisang, mangga, pir, buah kering, madu, sirup maple, agave, kurma, sirup artichoke Yerusalem sebagai pemanis. Jika smoothie keluar sangat manis, tambahkan perasan lemon atau jeruk nipis.
Tekstur smoothie hijau
Kunci keberhasilan minuman adalah tekstur yang homogen. Potongan makanan tidak boleh mengapung di koktail. Untuk ini, penting untuk memiliki blender yang kuat dengan lampiran untuk partikel keras dan lunak. Dia harus memecahkan kacang, mengalahkan buah-buahan beku, kulit berry. Smoothie yang tepat adalah krim, seperti yogurt atau milkshake. Untuk alasan yang sama, jangan menambahkan banyak cairan ke minuman agar minuman tidak menjadi konsistensi jeli, karena smoothienya cukup kental.
Suhu smoothie hijau
Smoothie lezat pada suhu dingin, tetapi tidak sedingin es. Untuk melakukan ini, gunakan air dingin dan bahan cair lainnya, buah dan sayuran dingin, beri beku. Pada saat yang sama, minuman es kurang diserap oleh tubuh dan berbahaya bagi gigi. Juga perlu diingat bahwa blender memanaskan makanan saat mengocok. Anda dapat menambahkan beberapa es batu untuk mendinginkan minuman.
Beberapa tips terakhir
- Smoothie yang sehat selalu mengandung serat, protein, dan lemak. Misalnya, yogurt, buah-buahan dan alpukat, atau protein dengan kacang-kacangan dan sayuran.
- Jangan menambahkan terlalu banyak bahan ke minuman Anda. Smoothie mengandung beberapa produk, dan mereka tidak boleh saling bertentangan.
- Jangan mencampur warna bersama-sama untuk membuat makanan menyenangkan dan membangkitkan semangat. Karena mencampur hijau dengan beri merah, Anda mendapatkan rona rawa yang tidak menggugah selera.
- Makanan beku akan memberikan kesegaran minuman, apalagi semua vitamin disimpan di dalamnya, dan dapat dibeli kapan saja sepanjang tahun.
- Beberapa sendok makan oatmeal kukus akan menambah rasa kenyang ekstra pada smoothie hijau Anda.
- Jahe, kayu manis, kapulaga dan rempah-rempah aromatik lainnya akan mencerahkan rasanya.
Pilihan kombinasi makanan untuk smoothie hijau
Sebelum Anda mulai memasak, ingatlah rumusnya: SMOOTHY = dasar cair (1 / 2-1 porsi) + 1 porsi herba + 1 porsi buah atau beri beku. Semua produk yang dipilih cukup dicampur dalam blender hingga halus. Jika Anda tidak memiliki cukup rasa manis, madu atau pemanis lainnya dapat ditambahkan ke semua resep secukupnya.
- Pisang, salad hijau, susu almond.
- Apel hijau, bayam, jus jeruk.
- Anggur hijau, kangkung, santan.
- Mentimun, mint dengan basil, yogurt.
- Melon dengan pir, coklat kemerah-merahan, air,
- Batang seledri, jus apel, nanas.
- Wortel, pisang, susu almond.
- Persik, wortel, yogurt.
- Salad hijau, persik, susu.
Aturan dasar untuk mengambil smoothie hijau untuk menurunkan berat badan
Dianjurkan agar Anda berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menambahkan smoothie hijau ke dalam diet Anda. Minum smoothie segera setelah persiapan. Jika harus menyimpan minuman, simpan dalam botol tertutup di lemari es dan tidak lebih dari sehari. Selama bulan pertama, Anda harus minum smoothie hijau tidak lebih dari 1 gelas per hari. Setelah sebulan, tingkatkan dosis menjadi 1,5 gelas, lalu tambahkan dosis setiap bulan, mencapai 3-4 gelas koktail sehari.
Minum smoothie hijau secara terpisah dari makanan lain. Mereka dapat menggantikan makanan lengkap. Misalnya, minum dua gelas untuk sarapan, 1 gelas untuk camilan sore, dan makan malam ringan. Minumlah minuman dalam tegukan kecil, kunyah massa di mulut Anda. Anda bisa memakannya dengan satu sendok teh.
4 resep langkah demi langkah TOP untuk membuat smoothie hijau
Anda dapat menyukai atau membenci smoothie hijau, tetapi bagaimanapun juga, kita harus mengakui bahwa hidangan ini berada di puncak popularitasnya saat ini. Selain itu, Anda bisa menyamarkan sayuran favorit Anda dan makanan lain di dalam minuman.
Jus alpukat
Untuk smoothie hijau sederhana, Anda dapat dengan mudah menemukan semua produk di supermarket atau pasar lokal mana pun.
- Konten kalori per 100 g - 85 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 5 menit
Bahan-bahan:
- Alpukat - 1 buah.
- Susu - 1 sdm.
- Yoghurt vanila - 0,5 sdm
- Madu - 3 sendok makan
- Es - 8 kubus
Membuat smoothie alpukat:
- Kupas dan kupas alpukat. Untuk melakukan ini, cuci buah, keringkan dan gambar pisau dalam lingkaran, bawa ke tulang. Kemudian ambil dua bagian dan gulung buah ke arah yang berlawanan.
- Pisahkan alpukat dan separuhnya dan buang bijinya. Potong pulp menjadi potongan-potongan dengan ukuran berapa pun dan gunakan sendok untuk mengeluarkannya dari kulitnya.
- Campurkan semua bahan dalam blender dan kocok hingga halus.
Smoothie herbal
Bahan-bahan:
- Peterseli - 50 g
- Daun selada - 50 g
- Batang seledri - 1 pc.
- pisang - 1 buah.
- Air - 200 ml
Persiapan smoothie herbal:
- Kupas pisang.
- Cuci daun peterseli dan selada di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
- Masukkan semua makanan ke dalam blender, tutup dengan air dan kocok hingga halus.
Smoothie sayuran
Bahan-bahan:
- Jus tomat - 1 sdm
- Mentimun - 100 g
- Jus lemon - 1 sdt
- Bawang hijau - 1 sdt
- kecap asin - 1 sdt
Membuat smoothie sayuran:
- Cuci mentimun, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong dengan ukuran berapa pun.
- Cuci bawang hijau, keringkan dengan handuk dan potong sesuai ukuran.
- Campurkan semua bahan dalam blender hingga halus.
Smoothie Buah Hijau
Bahan-bahan:
- Apel hijau - 1 buah.
- coklat kemerah-merahan - 100 g
- Jeruk - 1 buah.
- Air - 50 ml
Membuat Smoothies Buah Hijau:
- Cuci, keringkan, potong apel dan keluarkan kotak bijinya.
- Cuci dan keringkan sorrel.
- Cuci, keringkan dan potong jeruk menjadi dua. Buang semua irisan dan potong kulitnya dengan lapisan tipis.
- Masukkan semua makanan ke dalam blender, tutup dengan air dan kocok hingga halus.
