Pelajari prinsip-prinsip rahasia dalam binaraga yang akan membantu meningkatkan penyerapan makanan protein dan meningkatkan sintesis protein. Histidin adalah senyawa asam amino yang digunakan oleh tubuh terutama untuk sintesis histamin, berbagai enzim, dan protein. Perhatikan bahwa saat ini, para ilmuwan belum dapat menetapkan kelompok amina Histidin mana yang termasuk - dapat diganti atau tidak tergantikan.
Kebanyakan ahli biokimia cenderung menganggap amina sebagai sesuatu yang tak tergantikan. Kekurangan suatu zat dalam program gizi dapat menyebabkan penurunan konsentrasinya di dalam tubuh. Pada saat yang sama, sekelompok ilmuwan lain mengklasifikasikan Histidin sebagai tidak tergantikan bersyarat, karena amina adalah bagian dari beberapa senyawa protein.
Histidin memainkan peran penting dalam berbagai proses biokimia. Jadi, katakanlah zat ini memiliki kemampuan untuk menghambat sintesis glutamin. Zat ini adalah katalis untuk produksi glutamin dan secara aktif terlibat dalam metabolisme nitrogen dan amonia. Dengan demikian, kita dapat dengan aman mengatakan bahwa Histidin mampu memblokir pemecahan senyawa protein dan memperlambat reaksi produksi nitrogen dalam struktur seluler jaringan. Dalam salah satu percobaan, ditemukan bahwa defisiensi amina yang dibuat secara artifisial menyebabkan perlambatan metabolisme senyawa protein.
Carnosine adalah dipeptida yang ditemukan di berbagai jaringan. Para ilmuwan telah menemukan bahwa zat tersebut mampu memperlambat proses penuaan karena adanya aktivitas antioksidan. Carnosine juga mempengaruhi laju kontraksi miokard, yang paling terlihat dalam kondisi kekurangan oksigen. Selain itu, zat tersebut mampu mengendurkan dinding pembuluh darah.
Penggunaan histidin dan carnosine dalam binaraga
Selain fakta yang disebutkan di atas, para ilmuwan menyarankan bahwa zat ini mampu mempengaruhi adaptasi pelatihan. Karena Histidin mempengaruhi laju pemecahan senyawa protein, kemungkinan besar histidin dapat memperlambat reaksi katabolik yang diamati selama latihan keras.
Saat ini, ini tetap menjadi teori, dan tidak ada bukti ilmiah untuk efek seperti itu pada tubuh. Namun, secara teori, penggunaan Histidin dapat secara signifikan mengurangi latar belakang katabolik. Selain itu, dalam keadaan overtraining dalam darah atlet, konsentrasi albumin dan hemoglobin yang rendah sering diamati, dan pada anak perempuan ada juga zat besi. Mungkin, menggunakan Histidin akan memungkinkan untuk menghilangkan masalah ini.
Karena Carnosine bertindak sebagai penyangga metabolisme, mungkin dapat mengurangi keasaman dalam jaringan otot selama latihan yang intens. Oleh karena itu, atlet harus meningkatkan daya tahannya dan mampu meningkatkan kualitas latihannya. Selain itu, dimungkinkan untuk meningkatkan kecepatan pemulihan antar set. Para ilmuwan juga menyarankan bahwa carnosine akan mampu mempertahankan massa otot saat mengeringkan atlet. Namun, kami ulangi bahwa semua fakta ini belum terbukti secara ilmiah dan memerlukan verifikasi lebih lanjut.
Seberapa efektif Histidin dan Carnosine?
Untuk menentukan kemampuan zat apa pun untuk memengaruhi laju proses metabolisme, para ilmuwan menentukan keberadaannya di dalam tubuh. Kami telah mengatakan di atas bahwa Carnosine dengan Histidin juga mempengaruhi kandungannya dalam jaringan otot. Misalnya, selama percobaan dengan tikus, peningkatan konsentrasi carnosine dalam jaringan otot ditemukan dengan penggunaan carnosine sehari-hari oleh hewan. Konsentrasi zat ini telah meningkat 5 kali lipat. Ada juga peningkatan dua kali lipat dalam tingkat histidin.
Pada percobaan kedua, kuda ras diberi 100 miligram alanin dan 12,5 miligram histidin setiap hari. Percobaan berlangsung selama sebulan, dan selama waktu ini peningkatan konsentrasi carnosine dalam sel-sel jaringan otot diperhatikan.
Pada saat yang sama, masih sulit untuk mengatakan dengan tepat bagaimana penggunaan Carnosine dan Histidine dapat mempengaruhi kinerja atletik atlet. Sebuah hubungan ditemukan antara kekuatan penyangga, tingkat zat seperti histidin di otot dan persentase serat cepat pada hewan di bawah pengaruh latihan kardio. Ini memberi para ilmuwan alasan untuk berasumsi bahwa peningkatan tingkat elemen seperti histidin adalah penyangga utama dalam jaringan otot selama latihan kardio.
Sejauh ini, hanya satu percobaan manusia telah dilakukan di mana para ilmuwan telah mencoba untuk membangun hubungan antara tingkat carnosine pada otot dan hasil dari latihan intensitas tinggi (sepeda stasioner). Penelitian ini melibatkan sebelas pria. Hasil percobaan memberikan alasan untuk berasumsi bahwa peningkatan konsentrasi carnosine pada otot dapat meningkatkan hasil latihan dan meningkatkan kecepatan adaptasi latihan. Tapi asumsi ini masih perlu dikonfirmasi.
Baca lebih lanjut tentang asam amino esensial Histidin dan gejala kekurangannya dalam video ini:
