Orak-arik telur yang akrab dan membosankan dapat diubah dengan menambahkan tomat dan crouton roti cokelat. Hidangan akan lebih mengenyangkan dan bergizi.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Telur dadar adalah hidangan asli Prancis yang sebelumnya disiapkan dengan telur, tepung, dan air. Pada tahun-tahun itu, banyak orang menyukai makanan tersebut dan mulai memasukkannya ke dalam menu makan malam kerajaan. Sejak saat itu, resep telur dadar klasik tidak banyak berubah, tetapi komposisi hidangannya bervariasi. Beberapa mulai menggunakan susu atau krim asam sebagai pengganti air, yang lain menambahkan ham dan keju, dan yang lain lagi memasak dengan bacon atau bacon goreng. Hanya telur yang tidak berubah. Tetapi bagaimanapun juga, hidangan ini tetap sangat enak, dalam interpretasi apa pun. Hari ini kita akan belajar cara memasak telur orak-arik non-sepele, di mana tomat dan roti akan disajikan sebagai bahannya. Yuk kuasai resep ini, enak banget!
Hidangan ini akan menjadi sarapan yang luar biasa untuk seluruh keluarga. Menyiapkan omelet cepat dan mudah. Selain itu, telur jenuh untuk waktu yang lama dan memiliki efek menguntungkan pada aktivitas otak, tetapi tomat meningkatkan metabolisme dalam tubuh. Saat menyiapkan telur dadar ini, jangan gunakan mixer, hanya pengocok atau garpu saja. Jika telur dikocok hingga berbusa, maka dijamin akan rontok setelah dimasak. Jangan terlalu lama memasak telur dadar di atas kompor, jika tidak kerak goreng akan terbentuk di sekitar tepinya. Ambil tomat apa saja, bahkan tomat setengah matang dan rumah kaca. Sayuran juicy lebih disukai.
- Konten kalori per 100 g - 195 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 buah.
- Tomat - 1 buah.
- Roti hitam - 100 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - sejumput
- Air minum - 2 sendok makan
Persiapan telur dadar langkah demi langkah dengan tomat dan crouton:
1. Potong roti menjadi kubus dengan sisi sekitar 1,5 cm, meskipun Anda dapat memotongnya menjadi batangan atau strip. Metode pemotongan tidak penting.
2. Cuci tomat, keringkan dengan handuk dan potong menjadi cincin 5 mm.
3. Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan tuangkan dalam 2 sendok makan. air minum.
4. Kocok telur hingga rata, agar putih dan kuning telur tercampur.
5. Keringkan roti dalam wajan kering. Setelah matang, itu akan memperkaya dan menjenuhkan campuran telur.
Catatan: Anda bisa menggunakan roti kering kemarin untuk orak-arik telur. Roti panggang potong dadu atau crouton yang sudah jadi juga merupakan pilihan yang baik. Dan crouton itu sendiri bisa dari roti apa saja: gandum, gandum hitam, roti.
6. Keluarkan roti dari wajan, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Tambahkan tomat dan goreng selama 1 menit dengan api sedang.
7. Balikkan tomat ke sisi lain dan taruh remah roti panggang.
8. Segera tuang adonan telur ke dalam wajan.
9. Putar wajan untuk menyebarkan massa telur secara merata ke seluruh permukaan.
10. Letakkan panci di atas kompor, tutup, atur ke api sedang dan masak telur dadar selama 5 menit sampai massa telur benar-benar menggumpal. Sajikan telur dadar dalam wajan agar tetap hangat lebih lama. Jika diinginkan, gerimis dengan saus atau parutan keju sebelum disajikan.
Lihat juga resep video tentang cara membuat telur dadar dengan bawang dan crouton.
