Tidak berlebihan jika saya mengatakan bahwa lavash roll adalah juara di antara sandwich yang cocok untuk segala acara. Ini enak, serbaguna dan sederhana. Karena itu, saya mengusulkan untuk mengisi kembali koleksi hidangan pembuka ini dengan resep lain.
Isi resep:
- Tips membuat dan menyajikan roti gulung
- Tentang resepnya
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Tak terhitung banyaknya semua jenis roti gulung disiapkan dengan lavash, karena produk apa pun cocok sebagai isian: sayuran, daging, unggas, keju, jamur, dll. Biasanya, roti gulung dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan sebagai camilan. Sangat nyaman untuk membuat komposisi yang indah dari mereka yang akan terlihat meriah di atas meja pesta.
Tips membuat dan menyajikan roti gulung
Gulungan lavash tidak akan memakan banyak waktu. Untuk makanan sehari-hari, mereka menggunakan apa yang ada di lemari es, dan di sana Anda dapat menemukan banyak hal yang lezat. Gulungan dibuat dengan mudah, dan dengan isian apa pun. Hal utama adalah menyebarkan produk secara merata di permukaan roti pita dan memutarnya dengan hati-hati. Kemudian gulungan itu bisa digunakan sebagai berikut: segera dimakan, masukkan ke dalam lemari es untuk direndam selama satu jam, atau bawa ke kesempurnaan dalam oven. Saat menggunakan mayones untuk roti pita, dan setelah menyimpan gulungan di lemari es, Anda harus memotongnya dengan hati-hati, karena akan meresap dalam saus dan menjadi lunak.
Untuk penyajian camilan yang indah, Anda perlu memotong tepi gulungan, yang sering kali tidak diolesi, dan kemudian membuat potongan yang indah. Jangan membekukan gulungan yang sudah jadi, saat dicairkan akan menjadi sangat asam dan hancur.
Tentang resepnya
Resep roti pita dengan stik kepiting ini adalah hidangan pembuka yang cukup populer yang disiapkan banyak ibu rumah tangga. Untuk persiapannya, Anda dapat menggunakan tiga roti pita, masing-masing dilapisi dengan isian terpisah. Maka itu akan menjadi lebih memuaskan dan lebih besar. Anda juga bisa membuat gulungan tipis dari satu roti pita. Maka Anda harus mencampur semua produk dengan mayones dan menerapkan lapisan yang rata pada roti pita. Kedua pilihan memasaknya enak dan memuaskan. Karena itu, mana yang Anda pilih, putuskan sendiri. Selain itu, jika Anda tidak memiliki lavash di rumah, dan Anda tidak ingin mengejarnya ke toko, Anda dapat menggantinya dengan pancake tipis, dan membungkusnya dengan isian apa pun.
- Konten kalori per 100 g - 204 kkal.
- Porsi - 1 gulung
- Waktu memasak - 20 menit, ditambah waktu untuk merebus telur
Bahan-bahan:
- Lavash - 3 buah.
- Telur - 3 buah.
- Tongkat kepiting - 200 g
- Keju olahan - 150 g
- Bawang putih - 1 kepala
- Dill - ikat (besar)
- Mayones - 100 gram
Memasak roti pita dengan tongkat kepiting
1. Rebus telur rebus. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam dingin, taruh di atas kompor dan didihkan, lalu kurangi suhunya dan masak selama 10 menit. Kemudian isi dengan air dingin selama 10-15 menit dan kupas. Pada parutan kasar, parut telur rebus dan keju olahan. Kupas bawang putih, cuci dan peras melalui pers.
2. Gabungkan semua produk dalam satu wadah dan tambahkan mayones ke dalamnya.
3. Potong stik kepiting menjadi cincin setebal 3-5 mm. Jika dibekukan, maka harus dicairkan untuk waktu yang lama - pertama di lemari es di rak bawah, lalu pada suhu kamar. Dengan demikian, mereka mempertahankan rasa dan elastisitasnya.
4. Cuci adas, keringkan dan cincang halus.
5. Setelah semua produk siap, mulailah membentuk gulungan. Saya menggunakan 3 roti pita, jadi saya menerapkan produk tertentu ke masing-masing satu per satu. Pertama, olesi satu roti pita, olesi dengan mayones dan taburi dengan dill cincang.
6. Tutupi bagian atas dengan roti pita kedua, di mana massa keju tersebar merata.
7. Letakkan lembar roti pita berikutnya, lapisi dengan mayones dan taruh tongkat kepiting cincang.
8. Hati-hati, agar isiannya tidak jatuh, gulung roti pita menjadi gulungan. Jika Anda ingin membuat gulungan satu roti pita, campurkan campuran keju dengan stik kepiting dan adas. Oleskan massa yang dihasilkan ke satu roti pita dan gulung. Dalam hal ini, Anda akan mendapatkan 3 gulungan, tetapi lebih tipis.
9. Bungkus roti pita dengan cling film agar lebih cepat meresap dan lebih baik, dan biarkan di lemari es selama 1-1,5 jam.
10. Setelah waktu ini, buka roti pita dari film, potong-potong dan sajikan di meja. Ukuran potongannya bisa sangat berbeda, tergantung pada aplikasinya, dan juga nyaman untuk membawa gulungan seperti itu di jalan atau piknik.
Lihat juga video resep cara memasak roti pita dengan stik kepiting.
