Pai pastry shortcrust yang lezat dan hangat dengan sosis, tomat, dan keju. Mempersiapkannya sederhana dan cepat! Fitur persiapan dan resep langkah demi langkah dengan foto.
Anda tidak perlu banyak untuk makanan panggang yang lezat dan lezat! Sebagai aturan, terkadang apa yang ada sudah cukup. Kue pastri shortcrust dengan sosis, tomat dan keju merupakan varian kue kering gurih sederhana. Hidangan tepung ini akan menjadi sarapan yang mengenyangkan, ditemani secangkir teh dan kopi yang menyegarkan. Mereka dapat menikmati makanan ringan selama hari kerja. Produk ini akan berguna untuk menjamu tamu tak terduga. Dan memanggang hanya mendiversifikasi menu sehari-hari.
Kue shortcrust adalah bahan dasar yang bagus untuk pai. Lembut, kecil, enak, tidak kehilangan rasanya keesokan harinya dan dapat dikombinasikan dengan makanan apa pun. Dengan produk minimum, diperoleh produk tepung yang sangat baik. Dalam resepnya, adonan shortbread disiapkan secara mandiri. Tetapi Anda dapat menggunakan adonan komersial apa pun untuk mempercepat proses memasak: puff-sheet, puff-yeast, atau hanya ragi. Kue-kue itu tidak kalah enak, orisinal, dan indah! Anda juga dapat bereksperimen dengan isian. Misalnya, alih-alih sosis, gunakan ham atau ayam rebus. Tomat adalah pengganti paprika yang baik; cobalah irisan sayuran musiman seperti labu atau terong. Ini, tentu saja, akan menjadi resep yang berbeda, tetapi enak dan menarik!
Lihat juga cara membuat pai puff pastry dengan isian keju.
- Konten kalori per 100 g - 469 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g
- Garam - sejumput
- Tomat - 1 buah.
- Margarin - 130 gram
- Sosis susu - 300 g
- Kecap - 2-3 sendok makan
- Soda kue - 0,5 sdt
- Mustard - 1 sdt
- Gula - 1 sdt tanpa slide
- Telur - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
Persiapan selangkah demi selangkah dari kue pastry shortcrust dengan sosis, tomat, dan keju, resep dengan foto:
1. Siapkan makanan untuk adonan: tepung terigu, telur, margarin, garam, gula, soda kue. Ambil margarin dingin, tidak beku dan tidak pada suhu kamar. Untuk menguleni adonan, siapkan food processor dengan lampiran pisau pemotong.
2. Untuk isian, ambil sosis susu, bawang bombay, tomat, sawi, kecap. Tomat yang digunakan dalam resep dibekukan, tidak perlu dicairkan, karena mereka akan meleleh di dalam oven. Cuci buah segar, keringkan dan potong menjadi cincin 5 mm. Ambil keju apa saja, sebaiknya meleleh dengan baik.
3. Masukkan margarin yang sudah diiris ke dalam food processor.
4. Tambahkan telur, sedikit garam, gula, dan soda kue.
5. Tuang tepung, yang diayak melalui saringan halus, sehingga diperkaya dengan oksigen.
6. Uleni adonan elastis yang tidak menempel di tangan Anda. Jika Anda memasaknya dengan tangan Anda, maka uleni dengan sangat cepat sehingga margarin bersentuhan dengan tangan Anda, sesedikit mungkin, karena adonan kue tidak suka makanan hangat. Margarin akan mulai meleleh, yang akan mencegah adonan menjadi remuk dan remuk.
7. Keluarkan adonan dari food processor, bungkus dengan tangan, bentuk menjadi gumpalan, masukkan ke dalam kantong plastik dan kirim ke lemari es selama setengah jam atau ke freezer selama 15 menit. Meskipun, tanpa kehilangan kualitas, dapat bertahan hingga 3 hari di lemari es, dan hingga 3 bulan di dalam freezer.
8. Gilas adonan menjadi lapisan tipis sekitar 5-7 mm dan letakkan di loyang.
9. Oleskan kecap dan mustard ke adonan.
10. Oleskan mustard dan saus tomat ke seluruh adonan.
11. Potong sosis menjadi irisan dengan ukuran apa pun: kubus, sedotan, irisan … dan taruh di adonan.
12. Tempatkan cincin tomat di atasnya.
13. Parut keju di parutan kasar dan taburkan makanan.
empat belas. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang kue pastry shortcrust dengan sosis, tomat, dan keju selama 30-35 menit. Sajikan panas, meskipun akan sama lezatnya setelah dingin.
Lihat juga video resep cara memasak quiche dengan sosis dan tomat.
