Apa yang bisa lebih bergizi dan lebih cepat daripada telur dadar? Telur dadar yang dimasak bukan dengan krim dan susu, tetapi dengan krim asam! Resep langkah demi langkah dengan foto telur dadar Turki dengan krim asam dengan sosis, tomat, keju, dan rempah-rempah. resep video.
Hidangan hangat, lezat, dan murah adalah telur dadar. Apa yang bisa lebih sederhana dari hidangan ini? Nama "omelet" berasal dari Perancis, di mana ia dibuat secara tradisional tanpa menambahkan susu, tepung / air. Telur dikocok dengan garpu, digoreng dengan mentega, digulung dan dilipat menjadi dua. Terkadang isian apa pun ditambahkan di dalam telur dadar. Makanan ini telah menjadi sangat populer di seluruh dunia sehingga dimasak di semua negara. Hari ini kita akan memasak telur dadar Turki dengan krim asam dengan sosis, tomat, keju, dan rempah-rempah.
Di Turki, sarapan memiliki tempat khusus dan telur dadar adalah rajanya menu pagi. Ini tidak hanya lezat, tetapi juga sarapan sehat yang akan memberi tubuh protein dan zat bermanfaat lainnya. Makanan nasional Turki disiapkan dengan cepat, dari bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau. Produk apa pun digunakan sebagai isian: kentang, keju, ikan, ayam, ham, paprika, jamur, bawang, dll. Telur dadar disajikan sebagai hidangan utama, tetapi terkadang bisa menjadi lauk atau hidangan pembuka. Setelah sebagian dari telur dadar yang dimakan di Turki, biasanya minum secangkir kopi pagi Turki atau teh segar, aromatik, dan diseduh dengan baik.
- Konten kalori per 100 g - 155 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 buah.
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Tomat - 1 buah. ukuran kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Hijau - beberapa ranting
- Keju - 100 gram
- Krim asam - 1 sendok makan
- Sosis - 100 gram
Langkah demi langkah memasak telur dadar Turki dengan krim asam dengan sosis, tomat, keju, dan rempah-rempah, resep dengan foto:
1. Tuang isi dua telur ke dalam wadah yang dalam dan tambahkan sedikit garam.
2. Tambahkan krim asam ke telur.
3. Campur telur dengan krim asam dengan garpu sampai rata.
4. Potong sosis dan keju menjadi kubus yang sama. Cuci sayuran dan tomat dan keringkan dengan handuk. Cincang halus sayuran, dan potong tomat menjadi irisan sedang. Ambil tomat yang padat, elastis dan tidak terlalu encer.
5. Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan tuangkan massa telur. Putar untuk menyebar ke seluruh area, dan letakkan panci di atas kompor, nyalakan api sedang.
6. Setelah 1-2 menit, saat telur dadar sedikit digoreng dari bawah, taruh sosis di setengahnya.
7. Tambahkan sayuran setelah sosis.
8. Tempatkan tomat berikutnya.
9. Taburi semuanya dengan keju dan selipkan tepi bebas telur dadar. Turunkan suhu ke pengaturan minimum dan masak hidangan di bawah tutupnya selama 2-3 menit sehingga isiannya matang dan keju meleleh dan menggabungkan semua produk satu sama lain. Sajikan telur dadar Turki yang dimasak dengan krim asam dengan sosis, tomat, keju, dan rempah-rempah segera setelah dimasak panas.
Lihat juga video resep cara membuat telur dadar dengan tomat, sosis, dan keju.
