Krim dadih yang lapang adalah isian yang sangat baik untuk kue dan pai. Mereka dapat digunakan untuk menghias muffin dan muffin, serta disajikan dalam mangkuk dengan buah-buahan, kacang-kacangan, dan cokelat.
Foto makanan penutup yang sudah jadi dengan isi resep stroberi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Makanan penutup keju, dalam berbagai variasinya, disatukan oleh satu fitur: sangat enak dan ringan. Antara lain, resep seperti itu dapat diadopsi jika anak-anak tidak suka makan keju cottage sendiri. Hari ini saya akan memberi tahu Anda resep makanan penutup yang lezat - krim dadih yang lapang. Saya yakin anak-anak Anda pasti akan menyukainya.
Rahasia utama krim dadih yang berhasil disiapkan adalah dadih segar, yang harus digosok secara menyeluruh melalui saringan atau dikocok dengan blender. Karena penting bahwa tidak ada satu pun gumpalan di dalam krim dadih. Maka itu akan menjadi subur dan seragam. Mengetahui resep ini, Anda selalu dapat membuat makanan penutup dan kue liburan dengan cepat.
Jika Anda ingin menyajikan krim sendiri, maka untuk meningkatkan rasa suguhan, Anda dapat menggabungkannya dengan berbagai buah (pisang, apel, pir, kiwi, jeruk keprok) dan beri (stroberi, raspberry, kismis, blueberry, dan blackberry).). Mereka dapat dipotong-potong dan diletakkan di atas makanan penutup, maka kelezatannya akan lezat dan indah. Juga, buah beri dapat dicincang dengan blender dan dikombinasikan dengan krim menjadi satu massa. Manisan buah-buahan, kacang-kacangan, kismis, dan vanila juga bisa ditambahkan ke krim dadih.
- Konten kalori per 100 g - 270 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Krim - 3 sendok makan
- Mentega - 50 g
- Gula - 4 sendok makan atau sesuai selera
- Stroberi - 15 buah atau sesuai selera
Persiapan krim dadih lapang dengan stroberi
1. Anda membutuhkan blender atau food processor untuk membuat krim. Jika tidak ada asisten dapur seperti itu, maka Anda harus menggunakan mixer dengan saringan. Jadi, masukkan mentega dan gula yang sudah dilunakkan ke dalam food processor.
2. Kocok mentega hingga putih. Proses ini masih bisa dilakukan dengan mixer.
3. Tambahkan krim ke mentega dan kocok lagi dengan baik. Anda bisa mengganti krim dengan krim asam buatan sendiri yang berlemak.
4. Sekarang tambahkan dadih, yang seharusnya lemak sedang. Jika terlalu berair, maka keluarkan serum darinya. Gantung di kain tipis atau masukkan ke dalam saringan dan biarkan selama 2-3 jam. Jika keju cottage sangat kering, maka tambah jumlah krimnya.
5. Kocok dadih sampai halus, sampai semua butiran dan butiran pecah. Jika Anda menggunakan mixer, maka bersihkan keju cottage beberapa kali melalui saringan atau putar melalui penggiling daging, lalu tambahkan ke massa mentega dan kocok dengan mixer.
6. Cuci strawberry dan buang ekornya. Anda dapat membiarkan buah beri utuh, dipotong-potong atau digiling dengan blender - ini masalah selera.
7. Krim dadih siap digunakan. Basahi kue dengan itu, masak pai, atau taruh saja di piring yang indah dan sajikan, hiasi dengan irisan stroberi.
Lihat juga video resep cara membuat krim dadih krim:
