Resep langkah demi langkah dengan foto membuat makanan penutup dadih dengan stroberi dan cokelat di rumah. Fitur resep, kombinasi bahan dan video resep.
Musim panas adalah waktu untuk buah beri musiman, yang baik tidak hanya dalam bentuknya sendiri, tetapi juga lezat dalam makanan penutup. Saya mengusulkan resep untuk hidangan penutup yang luar biasa yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Stroberi, keju cottage, dan cokelat adalah kombinasi yang lezat! Rasa asam stroberi, manisnya cokelat, dan kelembutan keju cottage adalah apa yang Anda butuhkan di hari musim panas, ketika Anda menginginkan sesuatu yang lezat, tetapi Anda tidak ingin berdiri di depan kompor sama sekali. Manjakan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang begitu indah, dan percayalah, tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh.
Makanan penutup yang manis ini dapat disajikan untuk sarapan dengan kue atau segelas susu untuk anggota keluarga terkecil. Lagi pula, banyak anak menolak makan bubur di pagi hari, dan mereka pasti akan senang dengan sarapan seperti itu. Selain itu, keju cottage segar, stroberi, dan cokelat adalah daftar tidak hanya barang, tetapi juga produk sehat yang digabungkan menjadi "komposisi makanan penutup" yang luar biasa. Dan kelezatan seperti itu akan memikat orang dewasa dengan aroma berry yang menggoda dan akan menghibur Anda. Perlu juga dicatat bahwa kelezatannya rendah kalori. Karena itu, hidangan penutup ringan ini dapat mengakhiri malam dengan harmonis.
- Konten kalori per 100 g - 92 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 200 g
- Stroberi - 10 buah
- Cokelat (apa saja) - 25 g
Persiapan selangkah demi selangkah untuk hidangan penutup dadih dengan stroberi dan cokelat:
1. Ambil stroberi yang keras dan elastis untuk pencuci mulut, agar bentuknya tetap bagus dan tidak kusut saat dipotong. makanan penutup harus berisi seluruh potongannya.
Bilas buah beri di bawah air mengalir untuk membilas kotoran dan pasir dengan baik. Anda tidak perlu merendamnya dalam air, jika tidak stroberi akan kehilangan rasa, aroma, dan lebih cepat rusak. Kemudian sobek batang dari buah beri. Penting untuk mencuci buah beri sebelum digunakan, dan jangan membuang daun dari stroberi sebelum dicuci. Keringkan buah beri yang sudah dicuci dengan lembut dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Potong buah beri besar menjadi 2-4 irisan, dan biarkan yang terkecil tetap utuh.
2. Letakkan dark chocolate di atas papan kecil dan cincang halus dengan pisau tajam. Saya menggunakan coklat aerasi hitam. Sangat mudah untuk dipotong. Anda dapat mengambil cokelat apa pun sesuai selera Anda untuk pencuci mulut: putih, susu, ekstra hitam. Jika cokelatnya sangat padat, parut di parutan kasar atau potong dengan pengupas sayuran, seolah-olah mengupas kulit kentang.
3. Tempatkan dadih dalam mangkuk yang dalam. Ambil keju cottage dengan kandungan lemak apa pun, yang paling Anda sukai. Saya memiliki 5% dan itu kering. Tetapi Anda fokus pada produk dan selera Anda. Bagi mereka yang mengikuti diet, keju cottage rendah lemak cocok, dan mereka yang tidak menghitung kalori, keju cottage 9% lemak atau keju cottage buatan pertanian cocok. Juga, jika Anda ingin membuat makanan penutup lebih lembab, tambahkan 1 sdm. krim asam atau yogurt.
Karena keju buatan saya memperlakukan keju cottage secara normal, saya tidak melakukan apa pun dengannya, tetapi hanya mencampurnya dengan buah beri dan cokelat. Jika keluarga Anda tidak terlalu menyukainya, maka kocok dengan blender terlebih dahulu sehingga menjadi massa yang homogen. Konsistensi seperti krim ini akan menutupi dadih.
Penting juga untuk memilih keju cottage yang tepat, karena rasa hidangan jadi tergantung pada kualitasnya. Itu harus putih atau sedikit krem. Konsistensinya harus seragam di seluruh massa. Itu bisa lunak, tercoreng, atau rapuh. Itu tergantung pada fraksi massa lemak. Sedikit whey diperbolehkan dalam keju cottage rendah lemak. Rasa dan bau produk susu fermentasi harus bebas dari rasa asing.
Campurkan dadih dengan stroberi dan potongan cokelat dalam wadah besar. Tentu saja, Anda juga bisa bereksperimen di sini, misalnya, mengocok stroberi dengan blender untuk membuat selai stroberi. Dan lelehkan cokelat dalam penangas air untuk membuat glasir cokelat. Ini akan membuat makanan penutup lebih enak.
4. Aduk makanan dan sajikan makanan penutup keju cottage stroberi-cokelat ke meja. Taburkan kacang yang dihancurkan, kelapa, atau remah kue di atas camilan, jika diinginkan. Paling enak dimakan dingin. Karena itu, simpan semua makanan di lemari es sebelum mulai memasak. Atau, setelah memasak camilan, masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit.
