Ayam ala pemburu adalah hidangan lezat dan hidangan kedua, yang ideal bagi pecinta cita rasa tradisional. Resep lezat untuk "berburu ayam".
- Konten kalori per 100 g - 107, 7 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Ayam
- Waktu memasak - 1 jam 20 menit
Bahan-bahan:
- Ayam utuh (potong-potong besar)
- 2 wortel
- Stik seledri
- Bawang
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- Anggur merah (setengah gelas)
- Haluskan tomat (gelas)
- Sejumput garam
- Bubuk Sage Rosemary
- Peterseli segar
Persiapan:
Pertama, Anda perlu menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, tuangkan setengah cangkir minyak zaitun ke dalam kuali dan panaskan.
Setelah minyak memanas, masukkan yang sudah dikupas dan dicincang halus: wortel, seledri, dan bawang bombay. Ini semua, aduk terus, goreng selama 5 menit.
Selanjutnya, kami memasukkan potongan ayam yang sudah kami siapkan ke dalam panggangan kami dan melanjutkan memasak dengan api kecil, tidak lupa mengaduk agar tidak gosong.
Segera setelah ayam mengambil warna kekuningan yang kita butuhkan, tuangkan anggur merah kita di sana, segelas pure tomat dan garam secukupnya, dan tambahkan rosemary, sage.
Sekarang Anda bisa melanjutkan memasak ayam dengan cara berburu yaitu semua ini perlu dimasak selama sekitar 40 menit.
Hidangan ini disajikan dengan daun peterseli segar.
