Sungguh menakjubkan betapa banyak hidangan berbeda yang bisa Anda buat dengan tomat - saus, salad, tumis, tomat isi dan tomat panggang. Dan jika Anda belum membuat casserole tomat, saatnya bereksperimen.
Isi resep:
- Prinsip dasar
- Casserole dengan tomat dan zucchini
- Casserole dengan tomat dan keju
- Casserole dengan tomat dan daging cincang
- Casserole dengan tomat dan kentang
- resep video
Casserole selalu merupakan makanan yang memuaskan dengan biaya minimal. Cukup membuka buku masak, dan di sana Anda dapat menemukan ratusan, bahkan ribuan resep casserole yang paling tak terbayangkan. Hidangan ini ada di banyak masakan nasional dalam berbagai interpretasi. Casserole disiapkan dengan kentang, daging, ikan, keju cottage, wortel, telur, jamur, makanan laut, kacang-kacangan, keju, bumbu dan banyak produk lainnya. Dan ini jauh dari daftar lengkap kombinasi yang dapat diterima dan bahan-bahan yang digunakan. Ulasan ini akan fokus pada variasi memasak casserole tomat. Ini adalah kue yang lezat untuk setiap gourmet, pemakan berubah-ubah dan pinggang tipis.
Prinsip dasar
- Rahasia utama puff casserole adalah sayuran, dipotong menjadi irisan tipis.
- Untuk sausnya, gunakan krim asam, mayones, kefir atau yogurt alami.
- Tomat digunakan dalam varietas berdaging. Mereka tidak berubah menjadi bubur saat dipanggang.
- Daging cincang untuk casserole tomat bisa berupa apa saja: daging sapi, ayam, babi atau daging campuran.
- Untuk rasa kenyang, tambahkan kentang atau nasi ke piring.
- Taburkan keripik keju di atas casserole.
Casserole dengan tomat dan zucchini
Casserole ini sangat cocok untuk makan malam musim panas yang ringan. Zucchini juicy cocok dengan tomat lembut dan serutan keju.
- Konten kalori per 100 g - 61 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Tomat - 4 buah.
- Zucchini - 1 buah.
- Kemangi - 3 tangkai
- Krim kental - 50 ml
- Keju keras - 230 g
- Garam, merica - secukupnya
- Minyak - 1 sendok makan
Persiapan:
- Cuci zucchini, keringkan, kupas dan bijinya (jika tua) dan potong-potong setebal 1 cm.
- Cuci tomat dan juga potong-potong.
- Parut keju keras.
- Olesi formulir dengan minyak dan taruh berlapis-lapis, produk bergantian: zucchini, tomat, dll.
- Taburi lapisan tomat dengan kemangi dan keju, dan lapisan zucchini dengan garam dan merica. Lapisan terakhir harus tomat dan ditaburi banyak keju.
- Tempatkan casserole dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 menit. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Tip: Casserole ini dapat dilengkapi dengan lapisan wortel, paprika, bacon, jagung, dll.
Casserole dengan tomat dan keju
Jika Anda perlu dengan cepat membuat makan malam yang lezat, sehat, indah, dan sekaligus hangat dan ringan, maka, tanpa ragu, pilih opsi casserole ini.
Bahan-bahan:
- Kentang - 3 buah.
- Susu - 5 sendok makan
- Tomat - 4 buah.
- Krim asam - 150 ml
- Bawang putih - 2 siung
- Mozzarella - 150 gram
- Garam dengan merica - secukupnya
- Parmesan - 100 gr
Persiapan:
- Rebus kentang dalam kulit, dinginkan, kulit dan potong-potong.
- Cuci dan potong tomat.
- Cincang halus bawang putih.
- Potong mozzarella menjadi kubus.
- Parmesan.
- Letakkan makanan dalam bentuk berminyak berlapis-lapis dalam urutan berikut: kentang, tomat, garam dan merica, bawang putih cincang.
- Campurkan susu dengan krim asam dan tuangkan makanan.
- Oleskan mozzarella di atasnya dan taburi dengan keju parmesan.
- Kirim casserole ke oven yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 25 menit. Panggang hingga kuning keemasan dan keju meleleh.
Tip: jangan memotong kentang terlalu tipis, jika tidak kentang akan hancur saat dipanggang.
Casserole dengan tomat dan daging cincang
Daging cincang dan casserole tomat adalah kombinasi produk klasik yang saling menguntungkan. Selain itu, makanannya sangat mudah disiapkan, dan bahan-bahannya umumnya tersedia.
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 500 g
- Mentega - 2 sendok makan
- Tomat - 4 buah.
- Keju keras - 220 g
- Garam dengan merica - secukupnya
- Bawang - 2 buah.
- Pasta tomat - 1, 5 sendok makan
Persiapan:
- Kupas bawang, potong dan goreng dalam wajan dalam minyak.
- Goreng daging cincang di wajan lain dalam minyak. Bumbui dengan garam, merica, pasta tomat, pindahkan ke bawang goreng dan didihkan selama sekitar 5 menit.
- Potong tomat menjadi irisan 1 cm.
- Parut keju.
- Olesi loyang dengan minyak, taruh selapis daging cincang, dan di atas sepiring tomat.
- Taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam loyang dengan suhu 180 ° C selama 25 menit.
Tip: Gunakan hanya daging cincang, bukan daging yang dipotong-potong, sehingga casserole akan lebih lembut.
Casserole dengan tomat dan kentang
Kesempatan bagus untuk menyenangkan keluarga Anda dengan kelezatan yang lezat - casserole kentang dengan tomat. Hangat, cepat, dan lezat - apa lagi yang Anda butuhkan untuk makan malam keluarga?
Bahan-bahan:
- Kentang - 3 buah.
- Tomat - 4 buah.
- Dill - beberapa ranting
- Keju - 150 gram
- Krim asam - 100 g
- Telur - 1 buah.
- Garam dengan merica - secukupnya
- Minyak apa saja - 1 sendok makan
Persiapan:
- Rebus kentang dengan seragam, kupas dan potong menjadi irisan 5 mm.
- Bilas tomat dan potong menjadi irisan 1 cm.
- Parut keju, tambahkan telur mentah, krim asam, garam, merica. Aduk saus hingga rata.
- Olesi cetakan dengan minyak, taruh setengah porsi kentang dan tuangkan di atas saus.
- Kemudian tambahkan tomat dan tuangkan saus juga. Ulangi lapisan.
- Kirim casserole ke oven selama setengah jam dan panggang pada suhu 180 ° C.
resep video:
