Bila Anda ingin memanjakan keluarga dengan manisan, tetapi waktu tidak cukup, panggang siput dari puff pastry dengan biji poppy. Kue ini akan membantu Anda keluar dan menjadi favorit Anda selama pesta teh apa pun. Resep langkah demi langkah dengan foto.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak dengan foto
- resep video
Setiap ibu rumah tangga yang bekerja, yang juga mengasuh anak, dihadapkan pada masalah kekurangan waktu yang sangat besar. Tapi kami sama sekali tidak ingin ini tercermin dalam keluarga kami. Oleh karena itu, kami membagikan resep keong puff pastry yang sangat enak dan harum dengan biji poppy, yang dimasak dalam waktu setengah jam.
Untuk memanggang seperti itu, Anda akan membutuhkan puff pastry (lembar) siap pakai, yang dapat dibeli di supermarket mana pun. Isian poppy yang manis akan menambah keramahan pada makanan panggang Anda. Bukan tanpa alasan bahwa poppy secara tradisional banyak digunakan dalam memanggang musim dingin: itu dimasukkan ke dalam strudel, roti, roti gulung, serta di kutya, yang disajikan pada Malam Natal. Untuk isian siput, Anda bisa menggunakan biji poppy yang sudah jadi, tetapi lebih baik menyiapkannya sendiri.
- Kandungan kalori per 100 g - 240 kkal kkal.
- Porsi Per Kontainer - 4
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Kue puff - 200 g
- Isi poppy - 4-5 sdm. l.
- Telur ayam - 1 pc.
Keong puff pastry dengan biji poppy - persiapan langkah demi langkah dengan foto
1. Beri waktu pada adonan yang sudah jadi untuk mencair. Tergantung pada jumlah isian dan jumlah makanan panggang yang diinginkan, kami menggunakan 1 atau 2 lembar. Saat adonan cukup lembut, taburi tepung di atas meja dan gulung adonan menjadi persegi panjang. Tidak perlu mencapai akurasi geometris, cukup dengan lembaran tipis yang seragam.
2. Untuk menyiapkan isian biji poppy, tuangkan air mendidih di atas sekantong biji poppy kering, biarkan selama 10 menit, lalu tiriskan. Ulangi prosedur ini 2-3 kali. Poppy akan sedikit jenuh dengan air dan akan bertambah volumenya. Sekarang Anda perlu membunuhnya dalam blender atau menggilingnya dalam mortar dengan 2-3 sendok makan gula atau 2 sendok teh madu. Ini akan membuat isian menjadi lunak dan butiran tidak akan mencicit pada gigi. Dalam hal ini, poppy akan sedikit berubah warna, susu keputihan akan muncul, yang akan membuat poppy mengisi rona kebiruan. Tambahkan putih telur kocok dari satu telur ke pasta poppy dan isian siap untuk dimakan. Khusus untuk yang malas, ada isian poppy yang sudah jadi di rak-rak toko.
Lumasi selembar puff pastry yang digulung dengan isian poppy, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan. Biarkan satu sentimeter di tepi lebar tidak menyebar dengan isian.
3. Mulailah menggulung adonan menjadi gulungan. Kami mencoba melakukan ini dengan cukup erat agar siput tidak hancur, dan makanan yang sudah jadi terlihat rapi. Jepit tepi yang tidak kami olesi dengan isian, basahi sedikit dengan air: dengan cara ini gulungan akan bertahan lebih baik.
4. Potong poppy roll menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau tajam, lebarnya tidak lebih dari 2 sentimeter.
5. Tutupi loyang dengan kertas roti, tempat kami menyebarkan siput. Kami menempatkan gulungan tidak terlalu dekat satu sama lain, meninggalkan celah kecil agar makanan yang dipanggang naik dan tidak saling menempel. Lumasi bekicot dengan biji poppy dengan kuning telur kocok, taburi dengan gula pasir jika diinginkan. Kami memanggang pada suhu 220 hingga 20 menit di rak oven kedua dari belakang.
6. Biarkan makanan yang dipanggang dengan biji poppy menjadi sedikit dingin, keluarkan dari perkamen dan taruh di piring saji.
7. Puff pastry siput dengan biji poppy sudah siap. Kue-kue yang sangat lucu dengan aroma yang lembut akan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan secangkir kopi panas atau teh herbal. Silakan dinikmati makanannya!
Lihat juga resep video:
1. Roti puff pastry lezat dengan biji poppy:
2. Puff pastry siput dengan kayu manis - sangat cepat dan mudah:
