Fitur dari diet hijau

2024 Pengarang: Arianna Cook | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:41

Aturan dan fitur diet hijau. Apa manfaat dan kontraindikasi untuk diet ini. Makanan yang diizinkan, menu, dan contoh makanan. Apa hasil dari menerapkan diet hijau. Diet hijau adalah pilihan yang bagus untuk menurunkan berat badan di musim panas ketika buah-buahan, sayuran, dan sayuran hijau berlimpah di sekitarnya. Idenya adalah hanya makan makanan hijau. Ini akan cocok untuk Anda jika tujuan Anda adalah untuk membersihkan dan menyembuhkan tubuh, sekaligus menyingkirkan sejumlah kecil pound ekstra yang diperoleh selama liburan musim dingin atau berlibur, di mana semuanya sudah termasuk semua.

Aturan diet hijau untuk menurunkan berat badan

Pada akhir abad kedua puluh, diet hijau (serta yang berwarna-warni lainnya - oranye, kuning, merah dan ungu) dikembangkan oleh ahli gizi Amerika untuk detoksifikasi dan penurunan berat badan yang ringan. Diet hijau pembersihan memiliki beberapa aturan. Mereka cukup sederhana:

• 50 hingga 50 … Setengah dari porsi makan Anda harus berupa makanan hijau (beri, sayuran, dan buah-buahan).
• Bumbu … Semua yang Anda mampu dengan diet ini adalah sayuran hijau, bawang putih dan minyak zaitun (karena asam omega-3 yang dikandungnya, mempercepat metabolisme, dan karena itu detoksifikasi tubuh). Penggunaan garam harus dibatasi seminimal mungkin, karena dengan menahan cairan dalam tubuh, menghambat proses pembuangan racun.
• Produk terlarang … Anda tidak boleh makan makanan ringan, makanan setengah jadi dan gorengan, permen dan kopi apa pun, serta apa pun yang terbuat dari daging dan susu. Pengecualian: keju cottage rendah lemak, kefir, yogurt atau buttermilk, yang membantu pencernaan dan mengandung kalsium, yang diperlukan untuk mempercepat pemecahan sel-sel lemak.
• Minum … Anda harus minum setidaknya 2 liter cairan sehari. Bisa berupa teh herbal atau teh hijau, jus dari buah dan sayuran segar berwarna hijau, air mineral tanpa gas dan perasa. Alkohol dilarang, kecuali anggur putih kering yang diencerkan dengan air mineral (1: 1).

Anda tidak dapat membuat diri Anda merasa berat, makanan harus dikonsumsi secara fraksional dengan interval 2 jam. Roti, roti panggang, sereal diperbolehkan hingga pukul 12.00, buah-buahan - hingga pukul 17.00, dan sayuran, kefir, dan protein - hingga pukul 22.00.

Anda selalu perlu makan pada waktu yang ditentukan secara ketat. Makanlah sarapan hanya setelah melakukan aktivitas fisik (berolahraga atau melakukan pekerjaan rumah tangga). Makan siang tidak boleh lebih awal dari tengah hari, dan makan terakhir tidak boleh lebih dari 3 jam sebelum tidur.

Manfaat diet hijau

Makan hanya makanan hijau sebanyak mungkin sangat bermanfaat. Diet serupa, sambil menurunkan berat badan, juga:

• Meningkatkan kekebalan … Dan semua berkat fakta bahwa makanan hijau mengandung banyak elemen, vitamin, dan klorofil. Pigmen inilah yang memiliki efek positif pada metabolisme, sistem kekebalan tubuh, dan memiliki efek menguntungkan pada hematopoiesis. Ini juga membersihkan usus dan perut dari makanan yang tidak tercerna, dan tubuh secara keseluruhan dari logam berat, racun, dan mengurangi jumlah radikal bebas.
• Memperlambat lipogenesis … Artinya, proses pembentukan lemak dari karbohidrat. Ini difasilitasi oleh asam tartronik yang terkandung dalam sayuran hijau dan buah-buahan.
• Membersihkan tubuh … Proses ini dipengaruhi, selain klorofil, juga serat. Ini, seperti sikat kaku, membersihkan residu yang tidak tercerna dari saluran pencernaan dan menghilangkan racun.
• Meningkatkan penampilan … Mineral dan vitamin bermanfaat yang terkandung dalam produk hijau memiliki efek menguntungkan pada kulit dan gusi, mengurangi manifestasi penyakit periodontal.
• Mengurangi nafsu makan … Kami secara tidak sadar menganggap sayuran berwarna cerah, beri, buah-buahan sebagai matang dan lezat, ini berkontribusi pada pembentukan jus lambung dan nafsu makan yang baik. Makanan hijau tidak memiliki efek ini. Namun karena banyaknya serat yang terkandung di dalamnya, mengenyangkan perut, menyebabkan rasa kenyang. Ini berarti lebih mudah untuk mengikuti diet hijau daripada yang lain.

Tolong dicatat! Terlepas dari kenyataan bahwa semua buah dan sayuran hijau sangat bermanfaat, Anda tidak dapat menghilangkan lemak dan protein yang dibutuhkan tubuh, ini memiliki efek buruk pada kesehatan dan kesejahteraan. Mereka hanya harus dikonsumsi dalam jumlah minimal.

Kontraindikasi untuk diet hijau

Terlepas dari kenyataan bahwa naturopath menganggap diet hijau sama sekali tidak berbahaya, ilmu gizi modern merekomendasikan untuk mematuhinya tidak lebih dari 10 hari, agar tidak menghilangkan karbohidrat, protein, dan lemak yang dibutuhkan tubuh.

Sebelumnya, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda, karena makanan seperti itu dapat memicu masalah perut.

Diet hijau dapat menyebabkan masalah pada gigi dan gusi Anda, jadi Anda harus mengunjungi dokter gigi dan menyembuhkan gigi Anda yang terkena kerusakan gigi, jika tidak, sejumlah besar makanan mentah akan dengan cepat memperburuk masalah.

Anak-anak, remaja, wanita hamil dan menyusui tidak boleh mengikuti diet ini, karena semua kategori ini membutuhkan diet yang kaya dan bervariasi. Ini juga dikontraindikasikan untuk orang dengan intoleransi serat, pasien dengan penyakit kronis, penderita alergi.

Penting! Masukkan diet hijau secara bertahap, kurangi karbohidrat 2-3 hari sebelum memulai. Untuk menghindari kemungkinan masalah kesehatan karena kekurangan nutrisi dan mineral dalam tubuh, konsumsilah multivitamin kompleks saat ini.

Makanan yang diizinkan untuk diet hijau

Dipercayai bahwa semakin cerah warna hijau (dan karenanya semakin banyak klorofil), semakin baik untuk menurunkan berat badan. Berikut daftar makanan yang cocok untuk diet hijau:

1. Buah-buahan … Dari yang biasa bagi kita - varietas apel dan pir hijau, dari eksotis - jeruk bali dan jeruk nipis.
2. Berry … Ini biasa bagi kami anggur hijau, gooseberry, serta kiwi dan tamu langka di atas meja - alpukat.
3. Sayuran … Mentimun dan kubis dari berbagai jenis (misalnya, brokoli, kubis Brussel, kohlrabi, kembang kol, dll.), paprika, serta labu dan zucchini yang jarang dimakan, kacang polong dan buncis, populer dan tersedia setiap saat sepanjang tahun.
4. Sayuran hijau … Selain bawang bombay, bawang putih, selada, coklat kemerah-merahan, adas dan peterseli yang tersebar luas, jangan lupakan daun ketumbar, bayam, seledri, arugula, asparagus, dan artichoke.

Menu diet hijau

Biasanya, diet hijau berlangsung 4 hingga 10 hari. Jika ingin rutin membersihkan tubuh dengan cara ini, maka skema yang dianjurkan adalah: 4 hari diet, 16 hari libur, 4 hari diet, dll. Ukurannya bagus dalam segala hal, dan oleh karena itu tidak layak membuat menu secara eksklusif dari produk hijau. Dalam makanan, misalnya, harus ada lemak (minyak nabati), jika saja karena banyak sayuran tidak dapat diasimilasi tanpanya.

Menu diet hijau 1 hari

Bahkan menghabiskan satu hari puasa seperti itu setidaknya 2 kali sebulan menormalkan fungsi sistem saraf dan saluran pencernaan, dan juga memperbaiki penampilan kulit.

Contoh menu untuk diet hijau selama 1 hari:

• Sarapan … Keju cottage rendah lemak (100 g), apel hijau, yogurt (200 ml).
• Makan siang … Salad ringan dari sayuran hijau dan kacang pinus.
• Makan malam … Sup sayuran tanpa lemak, salad mentimun, bumbu dan kol.
• Camilan sore … Buah hijau apa saja.
• Makan malam … Salad herbal, mentimun, dan paprika dengan keju feta rendah lemak.
• Cemilan sebelum tidur … Putih dari dua telur.

Tolong dicatat! Jika keju ada dalam menu, makan tidak lebih dari 50 g dalam satu kali makan.

Menu untuk diet hijau selama seminggu

Berikut adalah contoh menu mingguan bagi mereka yang ingin mengikuti diet hijau.

Sarapan:

1. Telur dadar kukus dengan bayam, teh herbal;
2. Kue keju dituangkan dengan yogurt dan ditaburi bumbu, jus buah;
3. Keju cottage rasa madu, teh hijau;
4. Keju, roti panggang dedak, ditaburi adas, teh herbal;
5. Oatmeal dengan apel hijau parut, dibumbui dengan madu, jus lemon dan kacang yang dihancurkan, segelas yogurt;
6. Telur dadar kukus, ditaburi bumbu dan jus bayam, anggur, dan apel yang dicincang halus;
7. Pancake keju cottage dibumbui dengan saus yogurt, selada, kaldu rosehip.

Sarapan kedua:

• Hari 1-2 - buah hijau;
• Hari 3-4 - beri hijau apa saja;
• Hari 5 - Kiwi;
• Hari 6-7 - Smoothie Buah Hijau.

Makan siang:

1. Sup pure sayuran, mentimun dan salad paprika hijau dengan bumbu, jus apel;
2. Sup kentang, brokoli rebus, salad bawang dengan seledri dan apel, jus anggur;
3. Prapaskah borscht dengan sorrel dan putih telur, arugula, dill dan salad keju feta;
4. Kembang kol dan sup pure sayuran hijau lainnya, rempah-rempah, sepotong ikan rebus, jus anggur;
5. Telur rebus, alpukat dan salad bubur bawang, jus apel;
6. Sup kentang dengan nasi, salad paprika hijau, bawang dan rempah-rempah, sepotong dada ayam rebus, segelas jus apel dan anggur;
7. Brokoli, sup kentang dan wortel, salad apel dan seledri, dibumbui dengan kefir, jus buah.

Camilan sore:

• Selada dengan sayuran hijau dan kacang pinus;
• Kerupuk tidak beragi dengan potongan keju feta dan rempah-rempah;
• Keju, roti dedak segar, sayuran hijau, mentimun;
• Apel panggang dengan madu, keju cottage, dan kismis;
• Buah hijau apa saja;
• Roti panggang yang ditaburi arugula cincang halus dan keju feta;
• Kerupuk segar dengan bumbu dan keju cottage.

Makan malam:

1. Kubis rebus dan segelas kefir;
2. Pilaf dengan sayuran, kefir;
3. Nasi dengan jamur, mentimun dan paprika hijau, segelas kefir;
4. Casserole keju cottage dengan kubis Brussel dan rempah-rempah, yogurt;
5. Ikan dengan kubis rebus, sepotong roti dedak;
6. Kubis rebus, sepotong ikan rebus, bumbu, segelas kefir;
7. Nasi, kacang hijau, segelas kefir.

Camilan sebelum tidur:

• Hari 1-2 - teh hijau;
• Hari 3-4 - rebusan rosehip;
• Hari 5-6 - teh herbal dengan mint;
• Hari 7 - mentimun.

Ingat! Sedikit madu dan jus lemon dapat ditambahkan ke rebusan dan teh. Makan kefir, yogurt, keju cottage rendah lemak dan tanpa rasa. Pastikan untuk membumbui semua salad dengan minyak zaitun (bisa diganti dengan minyak sayur), tidak lebih dari 1 sdt. untuk satu kali makan. Ikan, daging tanpa lemak, dan keju cottage harus dimakan dalam jumlah sedang selama diet hijau, tidak digoreng, tetapi hanya direbus, dipanggang, dikukus.

Menu diet hijau selama 10 hari

Jumlah hari maksimum untuk diet hijau adalah sepuluh, berikut adalah perkiraan menu untuk kali ini.

Hari pertama dan keenam:

• Sarapan: roti gandum utuh dengan saus pesto, keju cottage (200 g), rebusan herbal dengan madu.
• Sarapan kedua: mentimun.
• Makan siang: sup sayuran dengan nasi dan rempah-rempah, telur rebus, arugula dan salad kemangi dengan potongan keju feta, dibumbui dengan kefir, segelas jus sayuran.
• Camilan sore: anggur.
• Makan malam: kentang rebus dengan kacang asparagus, salad alpukat dan bubur bawang, yogurt.
• Camilan sebelum tidur: teh hijau dengan mint.

Hari kedua dan ketujuh:

1. Sarapan: sandwich yang terbuat dari roti gandum utuh, diolesi dengan bryndza, dihaluskan dengan bumbu, segelas yogurt.
2. Sarapan kedua: kaldu rosehip dengan lemon dan madu.
3. Makan siang: haluskan sup bawang dengan bumbu dan kentang, brokoli, bawang putih dan salad arugula, dibumbui dengan krim asam rendah lemak dan bawang putih.
4. Camilan sore: apel hijau dipanggang dengan keju cottage, madu, dan kacang pinus.
5. Makan malam: casserole keju cottage dengan potongan brokoli, kentang dan kacang hijau, kefir.
6. Camilan sebelum tidur: mentimun.

Hari ketiga dan kedelapan:

• Sarapan: sepotong keju feta, selada, kiwi, teh hijau dengan lemon.
• Sarapan kedua: apel atau mentimun.
• Makan siang: sup kentang dengan dada ayam rebus, salad rempah, brokoli, dan paprika hijau.
• Camilan sore: smoothie buah atau berry.
• Makan malam: sepiring sayuran kukus atau rebus, dibumbui dengan bumbu dan ditaburi minyak zaitun.
• Camilan sebelum tidur: teh herbal dengan mint dan madu.

Hari keempat dan kesembilan:

1. Sarapan: roti hitam, olesi dengan keju yang dihancurkan dicampur dengan bawang putih dan rempah-rempah lainnya, teh hijau.
2. Sarapan kedua: yogurt atau anggur.
3. Makan siang: ayam rebus (dada) dengan nasi dan bumbu, keju cottage dicampur dengan bawang putih, bayam, rosemary dan sedikit asin, segelas yogurt.
4. Camilan sore: apel.
5. Makan malam: kacang hijau rebus, kacang polong dan brokoli, dibumbui dengan dill, peterseli, basil, dan bawang putih.
6. Camilan sebelum tidur: teh hijau.

Hari kelima dan kesepuluh:

• Sarapan: segelas kefir dan oatmeal dengan kacang-kacangan, biji-bijian, jus lemon, apel hijau, dan madu.
• Sarapan kedua: segelas jus buah atau buah hijau lainnya.
• Makan siang: sepotong ikan rebus, salad sayuran segar (mentimun, bumbu, bawang, kol), telur rebus, jus.
• Camilan sore: yogurt.
• Makan malam: dada ayam panggang dengan kol dan jamur rebus, roti gandum dan kefir.
• Camilan sebelum tidur: rebusan rosehip.

Tolong dicatat! Mereka yang mengikuti diet hijau ditunjukkan aktivitas fisik, pijat dan kunjungan ke sauna, sehingga tubuh dibersihkan dari racun lebih efisien.

Resep Diet Hijau

Di bawah ini adalah resep untuk setiap makan selama Diet Hijau:

1. Telur dadar bayam … Pilihan sarapan yang baik. Potong segenggam bayam dan kacang hijau, tambahkan sedikit garam dan masukkan ke dalam double boiler selama 10 menit. Sementara itu, ambil 2 butir telur (hanya putihnya yang bisa digunakan), kocok dengan setengah gelas susu dan tuangkan campuran ini ke sayuran dalam ketel ganda. Masak selama 10 menit lagi.
2. Smoothie Buah Berry … Saat makan siang, kocok 1 pulp kiwi, 100 g anggur tanpa biji, dan setengah buah pir dengan blender. Tambahkan 3 sdm jika diinginkan. l. air atau 3 es batu.
3. Sup pure sayuran … Manjakan diri Anda dengan sup diet untuk makan siang. Kupas sayuran dan potong-potong besar (3 kentang, bawang, 2 wortel, zucchini), rebus sampai lunak. Kocok bersama kaldu dengan blender dan sajikan dengan krim asam rendah lemak, bumbu cincang halus dan crouton bawang putih (potong roti gandum menjadi kubus, keringkan dalam microwave selama 2-3 menit, aduk dengan bawang putih yang dihancurkan untuk menambah rasa).
4. Salad dengan kacang … Manjakan diri Anda dengan salad segar untuk camilan sore. Sobek salad yang sudah dicuci (100 g) menjadi potongan-potongan kecil, taburi dengan jus lemon, tambahkan kacang pinus (10 g) dan bawang putih (pertama melewatinya melalui pers), bumbui dengan minyak zaitun (2 sendok makan), biarkan diseduh selama 15 menit.
5. Ikan dipanggang dengan bumbu … Cincang halus bumbu, tambahkan sedikit garam, bumbui dengan minyak sayur. Tempatkan fillet cod di atas kertas timah, olesi dengan bumbu, tutup dengan kertas timah dan panggang selama 15 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat.
6. Yoghurt hijau … Bubur 1 pir, 2 genggam bayam, kocok jus setengah jeruk nipis dalam blender, tambahkan sesendok madu dan yogurt rendah lemak. Jika diinginkan, yogurt dapat diganti dengan susu almond: aduk dalam blender segelas air dan segenggam almond mentah yang sudah dikupas, saring.

Menarik! Cobalah untuk menyajikan meja dengan hidangan hijau, beberapa ahli gizi percaya bahwa, seperti sayuran hijau dan buah-buahan, itu mengurangi nafsu makan. Nuansa hijau muda sangat efektif.

Hasil diet hijau

Anda dapat mengikuti diet hijau tanpa membahayakan kesehatan Anda selama tidak lebih dari sepuluh hari. Apa yang akan Anda dapatkan:

• Penurunan berat badan … Kira-kira selama ini Anda akan kehilangan 1 hingga 3 kg. Diet seperti itu cocok untuk mereka yang tidak berusaha menurunkan berat badan secara drastis, tetapi hanya ingin mengencangkan sosok mereka.
• Membersihkan tubuh … Klorofil dan serat yang terkandung dalam sayuran hijau, beri dan buah-buahan dengan sempurna menghilangkan racun dan racun.
• Meningkatkan kesejahteraan … Ini terjadi karena penurunan berat badan, perbaikan kondisi kulit dan rambut, serta penguatan umum sistem kekebalan dan aktivasi metabolisme.

Menarik! Buah dan sayuran hijau memiliki indeks glikemik rendah, dan karenanya menormalkan kadar gula darah. Apa itu diet hijau - tonton videonya:

Diet hijau memiliki sejumlah kecil kontraindikasi, sederhana dan terjangkau, bagus untuk mereka yang ingin membersihkan tubuh dari racun dan menurunkan berat badan secara bersamaan. Menurut prinsip diet ini, Anda dapat mengatur hari puasa mingguan.