Kue shortcrust dan prem adalah masakan klasik dari kembang gula. Kami tidak akan melewatkan kesempatan ini dan akan menyenangkan keluarga dan teman-teman kami dengan kue prem yang terbuat dari kue shortcrust rapuh yang lembut.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Sekarang musim buah beri sedang berjalan lancar, termasuk. dan tiriskan. Plum adalah buah cerah dengan rasa asam manis dan asam. Itulah sebabnya kue-kue paling enak diperoleh dengannya. Kue ini akan menjadi makanan penutup yang enak untuk malam keluarga sehari-hari. Rumah itu akan dipenuhi dengan aroma dan nafas musim gugur yang luar biasa - hangat, murah hati, damai, dan manis.
Anda dapat menyiapkan kue shortcrust sendiri terlebih dahulu, atau membeli yang sudah jadi di toko. Cara membuat adonan, Anda dapat menemukan resep di situs web di sini - "Cara membuat adonan kue". Untuk pai ini, prem Hungaria adalah yang terbaik, meskipun varietas lain dengan bubur padat juga akan berfungsi, dan di musim dingin Anda dapat menggunakan selai prem atau buah beku. Saat dipanggang, plum dapat menghasilkan jus yang akan sedikit membuat adonan menjadi jenuh. Tetapi jika Anda ingin kuenya longgar, taburi beri dengan pati. Ini sebagian akan mengentalkan jus buah beri.
Anda bisa memanggang pai di atas seluruh loyang, lalu memotongnya menjadi potongan-potongan persegi. Namun, hari ini saya memasaknya dalam bentuk bulat biasa, jadi produknya cukup untuk 4 orang saja. Meskipun formulir lain yang nyaman dan tersedia cocok di sini. Menyajikan kue itu lezat dengan satu sendok es krim, itu akan dengan sempurna menekankan rasa plum yang murni dan cerah.
- Konten kalori per 100 g - 246 kkal.
- Porsi - 1 pai untuk 4 orang
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Kue kering pendek - 300 g
- Plum - 300 g
- Mentega - 30 g
- Gula - 3 sendok makan
Persiapan kue shortcrust selangkah demi selangkah dengan plum:
1. Cuci plum, keringkan dengan handuk kertas, potong menjadi dua dan buang bijinya.
2. Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang. Pada saat yang sama, pastikan itu tidak mulai terbakar.
3. Tempatkan plum dalam wajan dan nyalakan api sedang.
4. Taburi buah dengan gula.
5. Goreng plum, aduk sesekali sampai lunak. Di sini Anda hanya bisa menggoreng buah beri, atau menyimpannya di atas kompor lebih lama sehingga berubah menjadi selai. Lakukan apa yang paling Anda sukai.
6. Gilas adonan menjadi lapisan tipis dan letakkan di loyang. Buat sisi kecil yang rapi dengan memangkas kelebihan adonan.
7. Oleskan isian plum secara merata di atas adonan. Jika ada adonan yang tersisa, buatlah parutan untuk menutupi kue. Produk saya ternyata terbuka, Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim pai untuk dipanggang selama 30 menit. Masaknya cepat, jadi jangan berlebihan. Adonannya tipis dan kue bisa cepat gosong. Hiasi makanan yang sudah jadi dengan krim kocok dan sajikan.
Lihat juga resep video tentang cara membuat pai dengan buah plum di atas shortcrust pastry.
