Musim melon telah dimulai sejak lama, yang berarti Anda tidak hanya bisa memakannya dalam bentuk sendiri, tetapi juga memasak berbagai makanan. Haluskan melon tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga digunakan untuk memanggang dalam pai, isian panekuk, dan sebagai pelengkap sereal.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa melon adalah tanaman dari keluarga labu, buah beri palsu. Terlepas dari kenyataan bahwa tanah air melon dan labu adalah Afrika, India, dan Asia, itu sudah tumbuh di daerah kami. Tentu saja, mungkin tidak begitu manis, tetapi bagaimanapun, itu sudah menjadi mungkin. Setiap jenis melon memiliki banyak zat bermanfaat bagi tubuh, seperti vitamin A, C dan kelompok B. Kultur kaya akan zat besi, yaitu 17 kali lebih banyak daripada susu. Melon juga mengandung klorin, natrium, kalsium dan kalium.
Tanaman ini direkomendasikan untuk digunakan dalam kasus kelelahan, anemia, aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular lainnya. Melon dengan sempurna meningkatkan efek antibiotik dan mengurangi toksisitasnya. Ini mengandung banyak enzim, yang berarti diserap dengan baik oleh usus dan membantu kerjanya. Dokter merekomendasikan menggunakannya untuk gangguan pencernaan, penyakit hati, batu ginjal dan batu kandung kemih. Selain itu, melon meningkatkan kekebalan dan hemoglobin. Secara umum, Anda makan dan tidak hanya mendapatkan kesenangan yang enak, tetapi juga manfaat yang luar biasa.
Agar melon menjadi enak, dan, karenanya, hidangan dengan partisipasinya ternyata luar biasa, Anda hanya perlu membelinya yang matang. Tanda-tanda berikut akan membantu Anda memilih ini:
- Aroma manis yang menyenangkan tentu harus berasal dari budaya.
- Saat bertepuk tangan di melon, suaranya harus teredam.
- Saat Anda menekan zona di sisi berlawanan dari batang, melon matang sedikit kenyal, dan melon mentah keras dan tidak memberi makan pada tekanan.
- Konten kalori per 100 g - 45 kkal.
- Porsi - 200 g
- Waktu memasak - 15-20 menit
Bahan-bahan:
- Melon - 1/4 jam
- Mentega - 30 g
Membuat pure melon
1. Cuci melon dan keringkan dengan handuk kertas. Potong buah menjadi 4 bagian dan buang bijinya dari salah satunya, yang diperlukan untuk resepnya. Kemudian kupas, dan potong daging buah menjadi irisan setebal 1 cm.
2. Tempatkan mentega dalam wajan, yang diletakkan di atas kompor. Nyalakan api sedang dan lelehkan.
3. Saat mentega benar-benar meleleh, tambahkan melon untuk digoreng.
4. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan balikkan ke konsistensi yang sama. Prinsipnya melon goreng bisa dimakan sendiri, rasanya juga lumayan enak.
5. Tetapi jika Anda menggunakannya untuk membuat pai, dalam bentuk selai untuk pancake atau hidangan lainnya, gunakan blender atau crush untuk menggilingnya hingga konsistensi pure.
6. Dinginkan makanan penutup pure melon yang sudah jadi dan Anda bisa menuangkannya di atas kue keju atau pancake, gunakan untuk mengisi pai dan pai, atau hanya mengolesi kue dan digunakan dengan teh atau kopi segar.
Lihat juga video resep cara membuat pure melon dengan cepat.
