Makanan penutup lezat dan sederhana tanpa dipanggang untuk Tahun Baru 2020. Resep 6 TOP dengan foto memasak di rumah. resep video.
Makanan penutup Tahun Baru yang elegan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa dengan rasa yang luar biasa. Mereka menghiasi meja pesta dan menyampaikan keajaiban meriah dari liburan yang telah lama ditunggu-tunggu. Ada banyak jenis makanan buatan sendiri Tahun Baru: kue, kue kering, puding, muffin, pai, roti gulung, kue kering, kue jahe, permen, jeli, es krim, salad buah … tidak termasuk. Dan jika makanan lezat disiapkan dengan tangan Anda sendiri, itu akan membawa kesenangan nyata dan memberikan suasana yang meriah. Namun, paling sering, untuk pembuatan hidangan seperti itu, diperlukan oven, yang tidak dimiliki semua orang, atau Anda tidak selalu ingin menyalakannya. Atau mungkin di malam tahun baru tidak ada waktu untuk dipusingkan dengan persiapan manisan panggang. Untuk kasus seperti itu, banyak makanan penutup Tahun Baru yang lezat telah ditemukan tanpa dipanggang untuk setiap selera, dengan hasil yang pasti akan membuat Anda puas. Ini adalah kue, kue kering, dan roti gulung, dan permen, dan marshmallow, dan halva, dll. Resep semacam itu akan sangat membantu mereka yang, dalam kesibukan sebelum liburan, tidak dapat mencurahkan banyak waktu untuk membuat kue yang cantik dan melelahkan.
Kue keju tanpa dipanggang
Lezat, harum, cantik … makanan penutup cheesecake tanpa memanggang "Cheesecake". Produk tidak butuh waktu lama untuk disiapkan, sekitar 30-40 menit. Tetapi untuk kreasi lezat yang lengkap, produk harus dibekukan di lemari es setidaknya selama 2 jam, dan idealnya 8 jam lebih baik. Kemudian dia akan mendapatkan rasa yang sempurna dan semua orang pasti akan menyukainya.
- Konten kalori per 100 g - 405 kkal.
- Porsi - 1 pai untuk 8 orang
- Waktu memasak - 3 jam
Bahan-bahan:
- Kue roti pendek - 400 g
- Krim - 500 ml
- Mascarpone - 620 g
- Susu - 100 ml
- Mentega lunak - 150 g
- Air - 100 ml
- Gelatin - 24 gram
- Gula bubuk - 155 g
Membuat Cheesecake Tanpa Memanggang:
- Giling kue shortbread dengan blender hingga konsistensi bubuk, kombinasikan dengan mentega lunak dan aduk.
- Tempelkan massa yang dihasilkan dengan baik ke dalam bentuk yang dapat dilepas dengan lapisan yang rata.
- Campur mascarpone dengan gula icing, krim dan kocok hingga mengembang.
- Tuang gelatin ke dalam air, aduk dan biarkan membengkak.
- Tuang susu panas ke dalam gelatin dan aduk.
- Tuang campuran gelatin ke dalam blender, tambahkan massa mascarpone dan aduk.
- Masukkan souffle yang dihasilkan ke dalam cetakan di atas kue biskuit dan kirim makanan penutup ke lemari es sampai mengeras.
- Hiasi kue keju yang sudah jadi sesuai selera Anda: cokelat parut, kacang yang dihancurkan, beri segar.
Permen kelapa Rafaello
Resep pencuci mulut dadih tanpa panggang ini akan membantu Anda membuat manisan kelapa Raffaello dengan benar dan lezat. Manisnya yang luar biasa ini tidak hanya dapat disajikan di meja, tetapi juga dibungkus dengan bungkus permen dan menghiasi pohon Tahun Baru.
Bahan-bahan:
- Mentega lunak - 200 g
- Susu kental utuh - 1 kaleng
- Gula vanila - 0,5 sdt
- Serpihan kelapa - 400 g untuk manisan, 100 g untuk taburan
- Hazelnut - 100 gr
Kelapa Kelapa Rafaello:
- Aduk mentega dengan susu kental dan kocok dengan mixer sampai mengembang.
- Tambahkan gula vanila dengan serpihan kelapa ke dalam campuran, aduk dan dinginkan selama 24 jam.
- Setelah beberapa saat, bentuk bola dari campuran dan tempatkan kacang di dalam setiap permen.
- Celupkan permen ke dalam kelapa dan dinginkan selama 2 jam.
Blancmange dari keju cottage tanpa dipanggang
Tidak yakin bagaimana cara membuat keju cottage yang manis dengan mudah dan cepat? Makanan penutup dadih ringan yang lembut dan lapang tanpa dipanggang - Blancmange. Itu diserap dengan baik oleh tubuh, membawa banyak manfaat, kesenangan dan hanya meleleh di mulut Anda.
Bahan-bahan:
- Susu - 250 ml
- Keju cottage - 400 g
- Krim asam - 200 g
- Gelatin - 15 gram
- Gula bubuk - 120 g
- Raspberry - 100 g
Membuat blancmange keju cottage tanpa memanggang:
- Tuang gelatin ke dalam susu panas dan aduk. Kirim ke pemandian uap, aduk dan biarkan gelatin benar-benar larut. Pada saat yang sama, pastikan susu tidak mendidih.
- Masukkan keju cottage, krim asam, gula icing, dan vanilin ke dalam mangkuk blender. Kocok semua produk hingga halus sehingga tidak ada gumpalan.
- Tuang susu dingin dengan gelatin ke dalam massa dadih dan kocok semua produk selama beberapa menit lagi.
- Masukkan raspberry ke dalam mangkuk dan isi dengan massa dadih susu.
- Kirim makanan penutup ke lemari es selama 3-4 jam.
- Jika Anda membuat makanan penutup dalam satu piring besar, celupkan ke dalam air panas selama beberapa detik. Kemudian tutup dengan piring, balikkan dan kocok hingga suguhan keluar dari wadah.
- Bagi kue ulang tahun yang sudah jadi menjadi beberapa bagian.
Tiramisu tanpa dipanggang
Jika Anda menyukai makanan penutup cepat yang dibuat dari kue tanpa dipanggang, maka resep Tiramisu pasti akan menyenangkan Anda. Ini akan memakan waktu minimum untuk menyiapkan produk, dan kulkas akan melakukan sisanya untuk Anda, karena memperlakukan harus direndam dengan baik.
Bahan-bahan:
- Kue Savoyardi - 200 g
- Krim - 250 g
- Mascarpone - 250 g
- Gula vanila - 2 sdt
- Kopi biji-bijian - 1 sdt
- Bubuk kakao - untuk taburan
Memasak tiramisu tanpa memanggang:
- Kocok krim dengan mixer sampai kental.
- Campurkan krim dengan mascarpone dan gula vanila.
- Kocok massa sehingga menjadi halus dan ringan.
- Tuang biji kopi dengan 200 ml air dan seduh kopi. Anda dapat melakukannya dengan cara apa pun yang nyaman: di Turki, di mesin kopi.
- Basahi cookie dengan kopi. Untuk melakukan ini, rendam dalam kopi yang diseduh selama 1-3 detik dan segera keluarkan. Jika Anda menyimpannya lebih lama, itu akan menjadi lemas dan kehilangan bentuknya.
- Sebarkan lapisan kue dalam loyang dan olesi dengan setengah krim.
- Demikian pula, rakit kue dari beberapa lapisan.
- Taburi kue yang sudah jadi dengan bubuk kakao atau keping cokelat dan dinginkan selama 2 jam.
Marshmallow buatan sendiri
Ingin membuat makanan penutup yang ringan dan lapang tanpa dipanggang dengan gelatin? Marshmallow buatan sendiri yang lezat dan lembut, yang sangat mirip dengan souffle. Manisnya akan membawa Anda kembali ke masa kanak-kanak dan akan menyenangkan Anda dengan kemudahan persiapan.
Bahan-bahan:
- Agar-agar - 10 g
- Air - 160 ml
- Apel - 350 g
- Gula - 200 gram
- Stroberi - 100 g
- Putih telur - 1 pc.
Membuat marshmallow buatan sendiri:
- Isi agar-agar dengan air dan biarkan selama 2 jam. Namun, sebelum menyeduhnya, bacalah petunjuk pada kemasannya. Kemudian masukkan air dengan agar-agar di atas api dan didihkan. Rebus dengan api kecil sampai agak mengental.
- Cuci apel, keringkan dan panggang dalam oven pada suhu 180 derajat sampai lunak selama 20 menit. Kemudian buang kulitnya bersama bijinya, dan haluskan ampasnya dengan blender.
- Stroberi juga dipanggang dalam oven bersama dengan apel dan kocok hingga halus.
- Tambahkan gula ke stroberi dan saus apel. Aduk makanan dan panaskan, aduk sesekali, untuk benar-benar melarutkan gula.
- Tambahkan putih telur ke pure buah dan kocok dengan blender hingga mengembang.
- Sambil mengocok pure buah, tuang perlahan cairan agar-agar ke dalamnya.
- Masukkan massa yang dihasilkan halus dan padat ke dalam kantong kue dan peras di atas kertas tebal berbentuk mawar.
- Biarkan di lemari es selama 2-3 jam agar membeku.
Panna cotta
Makanan penutup Italia ringan Panna cotta, yang sangat mudah disiapkan dalam waktu singkat. Pada saat yang sama, hasilnya sangat menakjubkan, dan set produk minimum diperlukan. Kelezatan yang menyegarkan akan tepat setelah pesta Tahun Baru yang murah hati.
Bahan-bahan:
- Gelatin - 15 gram
- Air mendidih - 50 ml
- Krim kental - 310 ml
- Jeruk - 1 buah.
- Gula - 2 sendok makan
- Ekstrak vanila - sejumput
Memasak panna cotta:
- Tuang gelatin dengan air mendidih, aduk dan biarkan selama 5 menit.
- Panaskan krim kental, tetapi jangan sampai mendidih.
- Peras jus dari jeruk dengan cara apa pun yang nyaman dan tuangkan ke dalam panci dengan krim.
- Segera setelah gelembung muncul di permukaan, angkat dari api.
- Tambahkan gula dan ekstrak vanila.
- Tuang massa agar-agar ke dalam krim dan aduk.
- Tuang makanan penutup ke dalam gelas dan dinginkan selama 30 menit agar massa mengeras dan menjadi padat.
- Hiasi dengan buah-buahan dan beri sebelum disajikan.
Halva benih
Membuat halva di rumah sangat sederhana. Ini adalah produk unik yang dapat dikonsumsi bahkan oleh mereka yang sedang diet. Makanan penutup mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh kita untuk menjaga kesehatan, memperbaiki penampilan rambut dan kuku.
Bahan-bahan:
- Biji bunga matahari kupas - 100 g
- Biji bunga matahari yang tidak dikupas - 100 g
- Tepung - 150 g
- Minyak bunga matahari - 130 ml
- Sirup - 100 ml
Memasak halva dari biji:
- Tuang biji yang sudah dikupas dan tidak dikupas ke dalam wajan dan keringkan, aduk selama sekitar 5-7 menit.
- Tambahkan tepung ke biji dan kecokelatan sedikit.
- Kirim biji bersama dengan tepung ke chopper atau blender dan giling dengan baik.
- Tuang minyak bunga matahari dan sirup ke dalamnya dan terus kocok sampai massa kental yang homogen.
- Pindahkan campuran ke cetakan dan padatkan dengan kuat.
- Kirim halva ke lemari es agar massa menempel dengan baik.
