Resep langkah demi langkah untuk irisan daging soba dan keju cottage: daftar produk yang diperlukan dan teknologi untuk menyiapkan hidangan vegetarian. resep video.
Potongan daging soba dan keju cottage adalah hidangan diet yang menarik dengan nilai gizi tinggi dan rasa yang kaya. Karena komposisinya tidak termasuk daging dan telur, bahkan vegetarian yang tidak mengecualikan produk susu dapat makan makanan seperti itu.
Soba adalah produk yang sangat sehat. Paling sering, bubur direbus darinya dalam air atau susu. Dan ketika opsi ini menjadi membosankan, Anda bisa memanfaatkannya. Dalam hal ini, sama sekali tidak perlu merebus soba segera sebelum memasak irisan daging - Anda dapat menggunakan sisa bubur kemarin.
Sorotan hidangan ini adalah penambahan produk susu fermentasi ke dalam komposisi. Untuk resep ini, irisan daging soba dan keju cottage sangat cocok untuk biji-bijian kasar. Sama sekali tidak perlu menggilingnya menjadi pasta. Itu membuat rasanya lebih lembut dan lebih kaya. Dan, di samping itu, bertanggung jawab atas banyak bahan, memungkinkan Anda untuk memperbaiki bentuk irisan daging.
Bawang putih yang ditambahkan tepat waktu akan membantu meningkatkan rasa hidangan yang sudah jadi dan membuat aromanya lebih cerah dan lebih menggugah selera.
Berikut ini adalah resep terperinci dengan foto irisan daging soba dan keju cottage.
- Konten kalori per 100 g - 237 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Soba - 2 sdm.
- Sayuran segar - opsional
- Tepung terigu - 2-4 sendok makan
- Keju cottage - 450 g
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Rempah-rempah secukupnya
- Tepung - untuk breading
Persiapan langkah demi langkah dari irisan daging soba dan keju cottage
1. Sebelum memasak irisan daging soba dan keju cottage, perlu untuk memasak menir soba. Untuk melakukan ini, kami memilahnya, menghilangkan elemen asing, membilasnya jika perlu. Tuang jumlah yang dibutuhkan ke dalam panci, isi dengan air dengan perbandingan 1 banding 2. Didihkan dan masak selama 10 menit. Matikan api, angkat panci di atas meja dan bungkus dengan selimut. Teknologi memasak ini menghasilkan bubur yang lembut dan rapuh. Selanjutnya, gabungkan dalam satu piring yang dalam dengan keju cottage, sedikit garam dan rempah-rempah.
2. Uleni massa secara menyeluruh sampai bubur dan keju cottage merata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, uleni massa dengan baik setiap kali. Jumlah yang berlebihan dapat membuat hidangan yang sudah jadi menjadi kering, jadi penting untuk tidak berlebihan.
3. Di pintu keluar, daging cincang menjadi lengket dan plastik. Pada titik ini, Anda bisa mulai membentuk irisan daging. Pertama, gulung bola-bola kecil.
4. Sekarang mari kita perjelas cara membuat irisan daging berbentuk indah dari soba dan keju cottage. Pertama, tuangkan tepung ke dalam piring yang dalam. Kemudian kami dengan hati-hati menggulung setiap kosong di dalamnya dari semua sisi dan menekan ke bawah untuk membuat kue pipih. Kami menyebarkannya di permukaan yang rata dan menekannya dengan ringan di sisi dengan telapak tangan untuk memberikan bentuk bulat yang benar.
5. Tuang minyak sayur olahan ke dalam wajan. Kami memanaskan dan mulai menyebarkan irisan daging. Goreng dengan api sedang di kedua sisi. Tidak perlu menyimpannya di wajan untuk waktu yang lama, karena bubur dan keju cottage sudah siap sendiri. Cukup untuk membentuk kerak panggang yang menggugah selera.
6. Irisan daging sehat dan lezat dari soba dan keju cottage sudah siap! Kami menyajikannya panas, melengkapi penyajiannya dengan salad sayuran dan saus favorit Anda.
Lihat juga resep video:
1. Irisan daging soba dengan keju cottage
2. Bakso soba dengan keju cottage
