Potongan ayam sederhana dan tidak rumit, asli dan pedas dengan sayuran dan keju. Baca cara memasaknya dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Potongan daging ayam adalah pilihan yang bagus untuk makanan keluarga sehari-hari. Mereka disiapkan dengan cepat dan tidak merepotkan, tetapi ternyata empuk dan enak. Fillet ayam lunak dengan keju leleh dan aditif sayuran adalah hidangan enak yang akan memuaskan selera semua anggota keluarga dan tidak akan menghabiskan banyak energi dari nyonya rumah. Semua produk dicampur menjadi satu daging cincang. Tetapi jika mau, Anda bisa menambahkan keju bukan ke daging cincang, tetapi untuk membuat isian keju dengan bumbu. Resepnya sederhana, buatan sendiri dan memungkinkan Anda bereksperimen dengan komposisinya. Misalnya, irisan daging dilapisi tepung roti di remah roti tanah atau dalam adonan standar. Bawang dan kentang ditambahkan sebagai komponen sayuran. Tapi bisa diganti dengan zucchini, paprika, kol, atau tomat. Sayuran menambah kesegaran pada irisan daging dan menambahkan catatan rasa yang menarik.
Untuk daging cincang, Anda dapat membeli ayam utuh, dari mana Anda bisa memotong dagingnya menjadi irisan daging, dan menggunakan tulangnya untuk kaldu. Tetapi jika diinginkan, dada ayam bisa digunakan. Maka irisan daging akan lebih diet. Jika mau, segera buat irisan daging dalam jumlah besar dan bekukan untuk digunakan di masa mendatang di dalam freezer. Resepnya akan menarik bagi ibu rumah tangga yang berpengalaman dan pemula di dapur. Potongan daging ayam cocok dengan salad sayuran ringan dan lauk pauk yang lebih lezat. Kentang tumbuk atau spageti rebus sangat ideal.
- Konten kalori per 100 g - 259 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam atau bagian bangkai apa pun - 500 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Kentang - 1 buah.
- Telur - 1 buah.
- Keju keras - 100 g
Langkah demi langkah memasak irisan daging ayam dengan sayuran dan keju, resep dengan foto:
1. Siapkan semua produk untuk penggiling daging. Kupas, cuci dan potong kentang dengan bawang. Cuci fillet ayam, potong film (jika ada) dan potong juga. Jika Anda memiliki bagian ayam, maka potong daging dari tulangnya. Pastikan untuk mengambil unggas segar, dan lebih baik buatan sendiri.
2. Putar ayam, kentang, dan bawang bombay melalui penggiling daging dengan rak kawat sedang. Parut keju di parutan kasar atau sedang. Tambahkan garam dan lada hitam ke dalam produk. Jangan membatasi penambahan bumbu, Anda bisa memasukkan apa saja yang paling Anda suka. Semakin banyak bumbu, semakin baik dan enak hidangannya.
3. Aduk makanan dan tambahkan satu telur mentah.
4. Aduk kembali daging cincang dengan baik. Lebih baik melakukan ini dengan tangan Anda, melewatinya di antara jari-jari Anda. Anda dapat menambahkan bawang putih melewati pers, itu akan memberikan hidangan aroma yang tak tertandingi.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan, karena perlu untuk menggoreng irisan daging secara eksklusif dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak. Dengan tangan basah, agar daging cincang tidak lengket, bentuk menjadi patty lonjong atau bulat. Tempatkan mereka di wajan.
6. Goreng roti di satu sisi dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian balik ke sisi lain, di mana membawa mereka ke kesiapan. Perhatikan waktu memasak dengan cermat. Produk harus menjadi berair, meskipun tidak mentah, dan jangan sampai terlalu matang, jika tidak, irisan daging akan menjadi kering. Jika mau, Anda bisa memasukkan irisan daging ke dalam panci, tuangkan sedikit air dan didihkan dengan api kecil di bawah tutupnya.
Sajikan irisan daging ayam yang sudah jadi dengan sayuran dan keju ke meja panas, baru dimasak. Kentang, soba, nasi, pasta cocok sebagai lauk.
Lihat juga video resep cara memasak irisan daging ayam dengan sayuran dan keju.
