Bagaimana cara membuat smoothie raspberry susu di rumah? Minuman bergizi dan kandungan kalori rendah. Teknologi dan rahasia. Resep langkah demi langkah dengan resep foto dan video.
Anda tidak perlu pergi ke kafe untuk memanjakan diri dengan minuman yang enak dan menambah emosi positif. Cukup pergi ke dapur Anda sendiri, di mana semua ibu rumah tangga yang hemat memiliki persediaan di lemari es dari mana Anda dapat membuat koktail yang lezat. Hari ini saya memutuskan untuk memanjakan diri saya dengan smoothie milk-raspberry, dan pada saat yang sama berbagi dengan Anda resep untuk pelaksanaannya. Resep saya menggunakan jumlah bahan minimum - hanya dua produk: raspberry dan susu. Namun, meskipun demikian, minuman ini ternyata memiliki tekstur yang kental dan lembut, dengan rasa yang sangat lembut dan menyegarkan. Meskipun dalam resep ini, seperti banyak lainnya, modifikasi dimungkinkan, yang akan saya bahas di bawah ini dalam resep langkah demi langkah dengan foto.
Minuman menyegarkan dan lezat ini cukup sederhana untuk disiapkan. Anda hanya perlu beberapa menit. Semua komponen yang diperlukan selalu tersedia selama musim panas. Ternyata dengan kelembutan krim, rasa cerah dan aroma raspberry. Saya yakin dia akan memenangkan hati anak-anak dan orang dewasa sejak tegukan pertama. Karena itu, jika Anda ingin memuaskan dahaga dengan cepat dan enak di musim panas, maka perhatikan resep smoothie berbasis susu dengan tambahan raspberry segar. Ini akan membawa Anda merasakan kesenangan, memuaskan rasa lapar dan memberi energi kehidupan.
- Konten kalori per 100 g - 83 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 5 menit
Bahan-bahan:
- Raspberry - 200 g
- Susu - 400 ml
Persiapan langkah demi langkah smoothie susu-raspberry:
1. Untuk menyiapkan koktail, gunakan blender (alat tulis atau dalam mangkuk alat listrik genggam), karena Sayangnya, mencambuk dengan tangan tidak akan menghasilkan minuman ini. Karena itu, celupkan raspberry ke dalam mangkuk blender.
Dalam hal ini, saya menyiapkan koktail dari buah segar, setelah memotong stek terlebih dahulu. Isi terlebih dahulu dengan air dingin dan biarkan selama 5-10 menit untuk mengecualikan serangga. Anda juga dapat menggiling buah beri terlebih dahulu melalui saringan untuk membuang bijinya, dan memasukkan pure dari buah beri ke dalam blender.
Tetapi raspberry untuk resep ini dapat diambil beku, baik beri utuh atau diparut. Untuk menyiapkan minuman ini sepanjang tahun, saya menyarankan Anda untuk membekukan buah beri di musimnya. Jika Anda membuat smoothie dari buah beri beku, cairkan sedikit terlebih dahulu. Proses ini akan memakan waktu tidak lebih dari 10 menit sehingga hanya sedikit mencair, tidak mengalir dan berubah menjadi bubur.
2. Tuang susu dengan kandungan lemak apa pun dan giling ke dalam blender. Koktail dengan santan sangat lezat. Semakin tinggi persentase lemak dalam susu, semakin padat minumannya. Anda bisa mengganti susu dengan kefir atau yogurt alami.
Sebelum menyiapkan koktail, sangat penting untuk mendinginkan susu di dalam freezer agar produknya benar-benar dingin, tetapi tidak beku. Jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan busa yang mengembang di permukaan minuman. Untuk susu, suhu optimal adalah +5 derajat.
Jika rasa manis tidak cukup untuk Anda, tambahkan pemanis secukupnya jika diinginkan. Ini bisa berupa gula pasir (putih atau coklat), madu cair jenis apa pun (Mei, jeruk nipis, akasia), sirup (buah, cokelat).
Saya memutuskan untuk merasakan sepenuhnya rasa raspberry yang lembut dalam kombinasi dengan susu, jadi saya tidak menambahkan es krim. Tapi Anda bisa memasukkannya sekitar 100 g Apa saja yang cocok: vanila, es krim, buah, krim, cokelat. Yang utama adalah es krim bebas dari berbagai aditif.
Jika Anda menyukai rempah-rempah manis, seperti kayu manis bubuk atau vanila, Anda dapat menambahkannya, yang utama adalah tidak mengganggu rasa dan aroma raspberry.
3. Kocok isi kendi pada mode berdenyut sampai diperoleh konsistensi yang lembut dan lembut. Jangan matikan blender selama sekitar 2 menit agar semua beri memberi rasa dan warna pada minuman susu. Jika diinginkan, massa yang sudah jadi dapat disaring / digosok melalui saringan halus untuk memisahkan bijinya (jika Anda tidak melakukannya di awal memasak).
Koktail harus disajikan segera setelah persiapan, dan tidak disarankan untuk membiarkannya disimpan di lemari es, karena minumannya bisa bertingkat. Karena tidak mungkin untuk melestarikannya dalam bentuk aslinya, bahkan untuk waktu yang singkat. Karena itu, tuangkan smoothie susu raspberry yang sudah jadi ke dalam gelas atau gelas transparan tinggi dan sajikan dengan tabung dengan bukaan lebar.
Jika beri beku digunakan, maka minuman terakhir ternyata cukup dingin. Untuk mendapatkan es smoothie dengan buah beri segar (jika terlalu panas), tambahkan beberapa (1-2 buah) es batu ke dalam daftar bahan. Atau cukup tambahkan remah es serut ke dalam gelas minuman Anda sebelum disajikan. Hiasi minuman dengan raspberry dan daun mint jika diinginkan. Minumannya ternyata cukup kental dan memiliki aroma yang luar biasa.
