Pelajari bagaimana Anda dapat membuat batangan protein di rumah. Untuk mendapatkan porsi protein, Anda hanya perlu mengikuti panduan sederhana yang diuraikan dalam artikel. Artikel ini akan bermanfaat bagi Anda yang bosan berbelanja dan ingin membuat protein bar di rumah.
Mereka yang mengunjungi toko nutrisi olahraga sering dapat melihat bagaimana orang memilih batang protein untuk waktu yang lama, mempelajari komposisinya dengan cermat. Pada saat yang sama, sangat sering banyak yang pergi tanpa apa-apa, tidak pernah memilih apa pun yang cocok untuk diri mereka sendiri. Tentu saja, memilih protein bar berkualitas tidak mudah.
Bermacam-macam produk ini cukup luas, namun, sebagian besar batangan mengandung banyak lemak, gula, dan berbagai pengawet. Juga, jangan lupa tentang berbagai pengisi yang tidak membawa manfaat energi apa pun. Namun, produk ini terus diminati karena mengandung protein dan mudah digunakan. Tetapi setelah membaca artikel ini, banyak yang akan dapat mengakhiri pembelian yang tidak menguntungkan dan membuat batang protein sendiri di rumah. Mereka secara signifikan lebih sehat, lebih bergizi, dan lebih murah dalam jangka panjang.
Proses persiapan batang protein
- Gunakan bubuk protein dan tepung yang bisa dikonsumsi mentah, seperti kelapa, almond, quinoa, atau oatmeal.
- Campur bubuk dengan tepung dan tambahkan susu ke dalam campuran. Untuk persiapan batangan, sapi sederhana, susu atau kelapa cocok. Anda juga bisa menambahkan mentega kacang, yang bisa menggantikan cairannya. Hasilnya harus berupa massa seperti adonan yang dapat dibentuk menjadi batangan.
- Buat batang dari massa yang dihasilkan. Jika konsistensi adonan protein tidak cukup kental, maka Anda harus menambahkan tepung atau bubuk kasein ke dalamnya dan membawa, dengan demikian, ke konsistensi yang diperlukan.
- Setelah adonan protein dibentuk menjadi batangan, lelehkan cokelat dalam penangas air. Setiap batang harus dicelupkan ke dalam cokelat cair, atau cukup dituangkan di atasnya. Anda dapat mengambil cokelat yang paling Anda sukai. Perlu diingat bahwa semakin gelap warna cokelat, semakin banyak antioksidan dan semakin sedikit gula yang dikandungnya. Meskipun semuanya di sini diberikan sesuai selera Anda.
- Bar siap harus didinginkan selama 30 menit, setelah itu siap untuk dimakan. Anda dapat membawanya untuk bekerja (belajar) atau menggunakannya tanpa meninggalkan lemari es.
Resep Protein Bar
Saat membuat batangan protein di rumah, Anda memiliki kebebasan penuh untuk bertindak. Sekarang Anda dapat menunjukkan semua imajinasi Anda dan membuat karya seni kuliner yang nyata. Tambahkan kacang, rasa, biji-bijian ke adonan protein, dalam percobaan umum. Dengan menambahkan bahan yang berbeda ke bar Anda, Anda tidak hanya dapat membuatnya lebih enak, tetapi juga lebih bergizi. Sekarang lihat beberapa resep yang sudah jadi.
batang kelapa
Untuk menyiapkan bar, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 0,5 cangkir protein rasa vanila
- Seperempat cangkir serpihan kelapa;
- Seperempat gelas tepung;
- Seperempat gelas susu;
- 30 gram cokelat leleh.
Goji Orange Bar
Untuk membuat batangan protein ini di rumah, Anda perlu menggunakan bahan-bahan berikut:
- 0,5 cangkir protein rasa vanila
- ? gelas almond yang dihancurkan;
- Seperempat gelas tepung;
- ? gelas goji berry;
- Seperempat gelas susu;
- 1 sendok teh. l.esensi vanila;
- 1 sendok teh. l. kulit jeruk parut;
- 1 sendok teh bubuk cabai (Anda tidak perlu menggunakan bahan ini, tetapi batangan akan memiliki rasa yang unik);
- 40 gr coklat leleh.
Biskuit Protein Mentega Labu
Untuk membuat biskuit lezat ini, Anda membutuhkan makanan berikut:
- Dua bit rebus kecil;
- 0,5 cangkir protein rasa vanila
- Seperempat gelas tepung;
- Seperempat gelas susu;
- Satu Seni. l. minyak biji labu (bisa diganti dengan kacang atau almond);
- 40 gram coklat.
Bar Protein Oatmeal
Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:
- Satu cangkir oatmeal
- ? cangkir susu bubuk (skim);
- ? cangkir keju (rendah lemak);
- Lima sendok bubuk protein;
- Dua putih telur;
- Satu cangkir blueberry
- Pisang;
- Seperempat cangkir air;
- 3 sdt minyak biji rami.
Persiapan
- Anda perlu memanaskan oven hingga suhu 160 derajat.
- Campurkan susu bubuk, bubuk protein, dan sereal. Di wadah lain, campur keju, putih telur, blueberry, mentega, air dan pisang.
- Bentuk di mana batang akan dibuat harus dilumasi dengan minyak.
- Kemudian gunakan mixer untuk mencampur dan mengocok semua bahan.
- Massa yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam cetakan dan dipanggang selama setengah jam.
Batang "Dibebankan"
Untuk membuat jenis protein bar ini di rumah, Anda perlu:
- Setengah cangkir oatmeal;
- Setengah cangkir tepung terigu (bisa diganti dedak gandum)
- Enam sendok bubuk protein rasa vanila;
- Satu cangkir susu bubuk (skim);
- 2 sdm. l. biji rami;
- 2 sdm. l. biji bunga matahari;
- Seperempat cangkir kacang;
- Seperempat cangkir buah kering;
- 3 sdm. l. selai kacang;
- 2 sdt panili;
- Setengah cangkir air.
Memasak
Pertama, Anda harus mencampur protein, serpih, tepung, kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan kering. Kemudian tambahkan bahan yang tersisa ke massa ini dan campur semuanya dengan seksama. Setelah itu, perlu untuk menuangkan massa yang sudah jadi ke dalam cetakan dan menempatkannya di lemari es selama satu jam.
Ini hanya beberapa resep untuk bar. Anda dapat membuat berbagai macam makanan bergizi yang berbeda. Yang terpenting, protein bar buatan sendiri akan jauh lebih bergizi daripada yang dibeli di toko.
Anda dapat membiasakan diri secara visual dengan resep untuk membuat batangan protein buatan sendiri di video ini:
[media =
