Dengan pisang kering yang tersedia, Anda dapat membuat sereal sarapan dengannya, menggunakannya untuk memanggang, mengantar anak Anda ke sekolah dan membawanya bekerja untuk camilan ringan dan sehat di antara waktu makan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pisang adalah buah tropis populer yang menggabungkan manfaat dengan rasa manis yang menyenangkan. Merupakan kebiasaan untuk menggunakannya sendiri, tetapi dalam banyak resep itu digoreng dalam adonan atau adonan, ditambahkan ke charlotte dan pai, dibuat salad buah dan dihias dengan kue. Penambahan pisang memberikan produk rasa khusus. Dan untuk mempertahankan rasa dan aroma buah yang enak ini lebih lama, pisang bisa mengalami proses pengeringan.
Pisang kering mempertahankan banyak khasiat nutrisi, bahkan setelah waktu yang lama. Buah dikeringkan dengan cara dipotong memanjang, melintang atau berbentuk cincin tanpa menggunakan proses kimia. Pisang kering, seperti yang segar, adalah sumber energi dan vitalitas. Selain itu, pisang kering memiliki sifat nutrisi yang sangat baik, mereka memuaskan rasa lapar yang hebat dengan baik, sekaligus menjadi makanan yang benar-benar sehat. Selain itu, kelebihan besar pisang kering adalah kandungan kalorinya yang rendah, 100 g hanya mengandung 96 Kkal. Pisang kering ini adalah alternatif yang bagus untuk keripik, wafel, kacang, dan makanan ringan lainnya yang disukai orang dewasa dan anak-anak.
Patut dikatakan bahwa bahaya pisang kering praktis tidak diketahui. Penggunaan yang berlebihan hanya dapat menyebabkan gangguan metabolisme. Misalnya, jika Anda menggabungkan pisang dengan produk susu, Anda bisa menambah berat badan. Anda juga perlu lebih berhati-hati dengan pisang kering untuk diabetes, karena mereka mengandung sukrosa.
- Konten kalori per 100 g - 390 kkal.
- Porsi - Berapapun Jumlahnya
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
Pisang - jumlah berapa pun
Resep langkah demi langkah untuk membuat pisang kering:
1. Cuci pisang dan keringkan dengan handuk kertas. Potong langsung ke kulitnya menjadi cincin setebal 3-5 mm. Tentu saja, kulit dapat dihilangkan sebelum diiris, tetapi akan lebih mudah untuk memotongnya secara merata di kulit. Meskipun metode pengeringannya bisa berbeda. Pisang dapat dipotong menjadi dua, menjadi empat bagian, atau dikeringkan utuh.
2. Lepaskan kulit dari setiap cincin pisang. Ingatlah bahwa pisang akan menyusut secara signifikan saat mengering. Ingat ini saat mengiris.
3. Letakkan pisang di atas loyang atau rak kawat agar irisannya tidak saling bersentuhan. Panaskan oven hingga 50-70 derajat dan letakkan nampan berisi buah-buahan, sambil membiarkan pintu terbuka agar uap dapat keluar dan ada akses ke udara. Keringkan pisang selama sekitar satu jam, balikkan beberapa kali. Jika Anda ingin agar potongan pisang tidak memudar, taburi dengan jus jeruk atau lemon. Simpan pisang kering dalam kantong kertas atau toples kaca di area berventilasi tanpa kelembapan berlebih.
Lihat juga video resep cara memasak keripik pisang.
