Mengganti telur ayam rebus yang direbus secara tradisional dalam salad dengan irisan telur dadar lembut, Anda mendapatkan sarapan yang lebih cerah dan lebih enak. Resep langkah demi langkah dengan foto salad hijau yang tidak biasa dengan telur dadar. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Cara membuat pure strawberry beku langkah demi langkah
- resep video
Telur dadar adalah protein yang diperlukan untuk pertumbuhan kuku, rambut, kulit yang bersih dan proses metabolisme dalam sel-sel tubuh. Telur dadar, sebagai hidangan independen, telah tersebar luas selama beberapa dekade, tetapi salad dengannya telah menjadi mode kuliner belum lama ini. Salad pertama dengan telur orak-arik mulai disiapkan di Prancis. Yang tidak mengejutkan, karena Pecinta anggur merah kering dan sup kaki katak lebih suka makanan ringan dan hangat yang kaya protein. Wanita Prancis tidak pernah mengikuti diet, sambil tetap langsing sampai usia tua. Dan ini semua berkat nutrisi yang tepat. Karena itu, kami akan mengadopsi resep mereka untuk pinggang yang ramping.
Dasar salad hijau dengan telur dadar adalah campuran telur dan susu. Itu bisa digoreng, maka hidangannya akan lebih kaya dan lebih bergizi. Atau Anda bisa mengukus atau microwave. Pilihan kedua lebih diet, karena disiapkan tanpa menggunakan lemak nabati. Produk hijau apa pun dapat digunakan sebagai salad sayuran. Kubis putih, salad hijau, rucola, ketumbar, daun bawang, mentimun, dll. Salad hijau dengan telur dadar dikombinasikan secara harmonis dengan banyak saus: minyak sayur dan zaitun, saus krim berdasarkan krim asam dan mayones. Kecap asin bisa digunakan sebagai pengganti garam. Tambahkan keju parut, biji wijen putih atau hitam, biji rami, ham cincang, atau sosis ke piring. Maka makanan akan memiliki rasa yang lebih kaya dan penampilan yang rapi.
- Konten kalori per 100 g - 185 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Daun selada hijau - 5-6 daun
- Garam - 0,25 sdt atau sesuai selera
- Bawang hijau - 3 bulu
- Minyak sayur - untuk saus
- Dill - beberapa ranting
- Ketumbar - beberapa ranting
- Susu - 2-3 sdm.
- Telur - 1 buah.
- Bawang putih - 1-2 siung
Langkah demi langkah persiapan salad hijau dengan telur dadar, resep dengan foto:
1. Siapkan telur dadar terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan isi telur ke dalam mangkuk, tambahkan susu dan garam.
2. Aduk hingga rata. Telur dadar seperti itu akan menjadi ringan, seperti mousse telur yang lapang. Jika Anda ingin terlihat seperti pancake kembung tebal, tambahkan 1 sdm. tepung. Maka telur dadar akan menjadi elastis, lebih memuaskan dan berkalori tinggi. Anda bisa menggunakan tepung maizena sebagai pengganti tepung. Perbedaannya dengan kentang adalah jumlah karbohidratnya yang rendah.
3. Tuang massa telur ke dalam loyang muffin silikon.
4. Kirim ke saringan, yang ditempatkan dalam panci berisi air mendidih. Masak telur dadar dalam penangas uap, tutup sampai empuk, sekitar 5-7 menit.
5. Saat telur dadar dimasak, cuci, keringkan dan potong daun selada menjadi potongan tipis.
6. Cuci daun bawang, keringkan dan potong-potong.
7. Cuci adas dan ketumbar, keringkan dan cincang halus.
8. Dinginkan telur dadar yang sudah jadi sepenuhnya.
9. Potong menjadi kubus dan tambahkan ke makanan. Tuang dalam minyak sayur, bumbui dengan garam dan aduk semuanya. Sajikan salad hijau yang sudah disiapkan dengan telur dadar ke meja segera setelah dimasak. Jika tidak, dari interaksi yang berkepanjangan dengan balutan, itu akan melunak dan kehilangan konsistensi yang diinginkan. Anda bisa menghias salad dengan kacang cincang sebelum disajikan.
Lihat juga video resep cara membuat salad telur dadar.
