Resep foto langkah demi langkah untuk membuat muffin protein di rumah. Pemilihan produk, kandungan kalori dan resep video.
Tidak yakin apa yang harus dimakan setelah berolahraga atau apa yang harus dimakan sebelum tidur? Muffin protein adalah caranya. Ini sangat memuaskan, sementara mengandung jumlah minimum lemak dengan karbohidrat dan banyak protein. Protein adalah bubuk protein yang digunakan binaragawan dalam nutrisi olahraga untuk membangun otot. Muncul dalam berbagai rasa: cokelat, kacang, vanila, karamel, berry, buah … yang kondusif untuk eksperimen. Biasanya diencerkan dalam cairan untuk membuat koktail, tetapi penggunaannya akan secara signifikan meningkatkan biaya hidangan, dan tidak selalu nyaman untuk membawa shaker dengan koktail bersama Anda. Oleh karena itu, dalam resep ini saya menyarankan untuk menggunakan protein sebagai oatmeal dan pisang. Makanan ini akan diserap dengan baik dan akan masuk ke dalam pertumbuhan otot.
Muffin protein yang terbuat dari oatmeal dan pisang akan membantu dalam banyak situasi, dengan manfaat kesehatan (dan kebutuhan protein per hari) ketika Anda perlu mempertahankan makanan selama jam-jam tertentu di luar rumah. Hal utama adalah tidak memasukkan banyak gula halus ke dalam adonan. Jika rasa manisnya kurang, bisa diganti dengan gula tebu atau pemanis alami, madu, atau sirup maple. Muffin pisang yang sehat, bergizi dan memuaskan ini nyaman untuk dibawa bersama Anda untuk berolahraga, bekerja, atau untuk diberikan kepada anak-anak di sekolah. Mereka bagus untuk sarapan pagi, camilan sore, camilan di siang hari.
- Konten kalori per 100 g - 135 kkal kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Yoghurt alami tanpa aditif - 200 ml (saya punya susu asam)
- Minyak sayur olahan - 20 ml
- Oatmeal atau tepung - 150 g
- pisang - 1 buah.
- Tepung maizena - 1 sendok makan
- Garam - sejumput
- Rempah-rempah dan rempah-rempah (apa saja) - secukupnya (saya punya bubuk jahe - 0,5 sdt)
Cara membuat muffin protein langkah demi langkah, resep dengan foto:
1. Kupas pisang, potong-potong dan tempatkan dalam mangkuk yang dalam di mana Anda akan menguleni adonan.
2. Gunakan blender untuk menggiling pisang menjadi konsistensi yang halus seperti bubur. Jika tidak ada blender, haluskan pisang dengan garpu, jika sudah matang akan sangat mudah tersedak.
3. Tuang minyak sayur ke dalam pisang tumbuk dan campur dengan pengocok atau blender.
4. Tuang yogurt pada suhu kamar.
5. Kocok massa cair sampai halus. Anda dapat memasukkan satu telur ke dalam resep, itu tidak akan berlebihan jika tujuan Anda adalah untuk membentuk otot. Saya tidak memasukkannya, karena hanya tidak di rumah.
6. Tuang oatmeal atau tepung terigu ke dalam adonan. Anda bisa menggunakan oatmeal utuh atau digiling terlebih dahulu menjadi tepung menggunakan penggiling kopi.
7. Selanjutnya, tambahkan tepung maizena dan sedikit garam ke dalam adonan.
8. Bumbui sesuai selera. Dalam kasus saya, itu adalah bubuk jahe.
9. Aduk adonan dengan pengocok atau rendam dalam blender dan kocok rata. Dengan cara ini, blender akan memecah oatmeal dengan baik dan adonan menjadi halus. Cicipi adonan, jika dirasa kurang manis tambahkan pemanis. Tapi saya rasa manisnya pisang sudah cukup.
Anda juga bisa menambahkan kacang, biji rami atau bunga matahari, potongan buah kering, cokelat yang dihancurkan ke dalam adonan.
10. Tuang adonan ke dalam loyang, isi hingga penuh. Karena tidak ada baking soda dan baking powder dalam adonan, cupcakes tidak akan banyak mengembang. Pada awalnya, pada menit pertama memanggang, mereka naik dengan kuat, tetapi kemudian jatuh.
Jika Anda menggunakan loyang silikon atau kertas, jangan olesi dengan apa pun, olesi wadah besi dengan minyak sayur agar tidak ada yang lengket.
sebelas. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang muffin protein oatmeal selama 20 menit. Hal utama adalah tidak mengeringkannya. Periksa kesiapan memanggang dengan menusuk tongkat kayu atau tusuk gigi: itu harus keluar dari mereka kering. Jika terjadi lengket, lanjutkan memanggang selama 5 menit dan sampel lagi.
Jika Anda memasak kue mangkuk seperti itu di pagi hari, ketika waktu berjalan cepat dan berdiri di atas kompor untuk waktu yang lama adalah kemewahan yang tidak terjangkau. Buat sarapan kue-kue yang bergizi dan lezat ini dalam microwave, tempat muffin dimasak, tergantung pada kekuatan alat, selama 5-10 menit. Hampir setiap pemilik microwave tahu bahwa di pagi hari alat listrik ini benar-benar penyelamat.
12. Muffin pisang yang sudah jadi terasa lapang dan lembut. Mereka dapat dikonsumsi tanpa aditif dan isian, tetapi cukup dengan minuman apa pun. Jika Anda tidak menyukai tampilan item, taburi dengan bubuk kakao atau gula bubuk di atasnya. Anda juga dapat membalik cupcake panas dan meletakkan sepotong cokelat hitam di setiap item untuk melelehkan sedikit.
Jika tekstur muffin tampak kencang dan Anda menginginkan tekstur yang lebih lembut, bereksperimenlah dan tambahkan sedikit baking powder atau soda kue lain kali.
