Resep langkah demi langkah dengan foto memasak gado-gado buatan sendiri. Makanan bergizi cepat dan mudah untuk makan siang. Pemilihan produk, kandungan kalori dan resep video.
Masakan lokal kami sangat beragam, termasuk. dan memasak gado-gado. Variasi sup ini, seperti di negara kita, tidak dapat ditemukan di tempat lain. Ibu rumah tangga kami bisa memasaknya dari apa saja, dan tidak ada resep tunggal untuk sup ini. Oleh karena itu, saya mengusulkan cara tercepat dan termudah untuk membuat gado-gado di rumah.
Solyanka adalah hidangan nasional dari masakan asli Rusia. Hidangan pertama ini biasanya disiapkan tanpa menambahkan kentang. Kuahnya hanya berisi bahan daging dan sosis dalam jumlah banyak, dan semakin banyak variasinya maka semakin enak masakannya. Penambahan daging asap ke hidangan dianjurkan. Juga, komposisi biasanya termasuk acar, pasta tomat dan sepotong lemon dan zaitun untuk disajikan.
Resep gado-gado hari ini disajikan dalam versi yang disederhanakan, yang hanya menggunakan 4 produk daging, acar, dan wortel. Pada saat yang sama, hidangannya ternyata sangat lezat, aromatik, dan menggugah selera. Ini akan mendiversifikasi meja makan sehari-hari Anda. Mudah dan cepat disiapkan, dan hasilnya luar biasa! Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan pertama dimasak tanpa kentang, nasi, sereal … ternyata sangat memuaskan dan bergizi.
Lihat juga cara memasak ikan gado-gado.
- Konten kalori per 100 g - 295 kkal.
- Porsi - 4-5
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Hati ayam - 200 g
- Daun salam - 2 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Daging sapi muda - 200 g
- Lada hitam giling - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Acar mentimun - 2 pcs.
- Perut ayam - 200 g
- Kacang polong allspice - 4 pcs.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Wortel - 1 buah.
- Sosis - 2-3 pcs.
- Jus tomat - 150 ml
Persiapan langkah demi langkah dari gado-gado buatan sendiri yang cepat dan sederhana, resep dengan foto:
1. Cuci hati dan perut ayam di bawah air mengalir, buang filmnya dan buang lemaknya. Tempatkan mereka dalam panci, tutup dengan air dingin dan letakkan di atas kompor. Setelah mendidih, masak jeroan selama setengah jam sampai empuk dan lembut. Bumbui dengan garam 10 menit sebelum dimasak.
2. Keluarkan hati yang sudah disiapkan dengan perut dari kaldu dan biarkan hingga dingin.
3. Kemudian potong menjadi kubus berukuran sedang.
4. Kupas dan cuci wortel. Lepaskan film pembungkus dari sosis. Potong wortel dengan sosis dan acar menjadi kubus berukuran sedang. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tambahkan makanan ke dalamnya.
5. Goreng wortel dengan sosis dan acar di atas api sedang, aduk sesekali, sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Cuci daging sapi muda, potong film berlemak dan potong dadu.
7. Masukkan daging ke dalam panci, isi dengan air minum dan rebus. Bawa panas ke pengaturan terendah dan didihkan kaldu di bawah tutupnya selama 1 jam.
8. Kemudian tambahkan potongan hati dengan perut ke dalam kaldu.
9. Selanjutnya, kirim wortel goreng dengan sosis dan acar ke dalam wajan.
10. Tuang jus tomat ke dalam panci. Bumbui makanan dengan garam dan lada hitam. Tempatkan daun salam dan kacang polong allspice.
11. Setelah mendidih, rebus gado-gado cepat dan sederhana di rumah selama 15-20 menit. Bumbui sup dengan bumbu cincang di akhir masakan, jika diinginkan. Sajikan makanan ke meja dengan menambahkan seiris lemon ke setiap piring, itu akan menambah rasa asam yang menyenangkan pada hidangan.
Lihat juga resep video tentang cara memasak gado-gado cepat.
