Bagaimana cara memasak bakso beku dalam saus tomat, direbus dalam wajan di rumah? Fitur dan rahasia memasak. Resep langkah demi langkah dengan resep foto dan video.
Dalam ulasan ini, saya akan memberi tahu Anda cara cepat dan nikmat memasak bakso beku yang direbus dalam saus tomat dalam wajan. Saya secara mandiri membeli produk setengah jadi sehingga selalu ada sedikit persediaan di freezer. Lagi pula, produk buatan sendiri lebih bermanfaat, dan Anda selalu tahu terbuat dari apa. Dan kemudian ketika saya perlu, saya dengan cepat memasak hidangan yang lezat. Produk setengah jadi beku sangat membantu ketika sama sekali tidak ada waktu untuk memasak. Dalam ulasan ini, saya tidak akan memberi tahu Anda cara memasak bakso. Anda dapat menemukan banyak resep langkah demi langkah yang berbeda dengan foto di situs. Untuk melakukan ini, gunakan bilah pencarian, di mana masukkan nama resep yang diinginkan. Jika Anda tidak suka memasak atau tidak punya waktu, belilah makanan beku di supermarket.
Resep membuat bakso enak dengan saus ini sangat cepat. Seluruh proses ini tidak terlalu sulit dan akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam. Bola-bola dagingnya lembut, empuk dan juicy. Kelebihan resep lainnya adalah bakso termasuk resep diet, tk. Saya tidak menggorengnya terlebih dahulu. Karena itu, hidangan ini cocok untuk mereka yang mengikuti bentuk tubuhnya atau tidak makan makanan berat dan berlemak. Sajikan daging siap pakai dengan lauk apa pun, salad, atau piring acar.
- Konten kalori per 100 g - 152 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Bakso beku - 6 pcs.
- Minyak sayur - 1 sdt
- Air minum - 200-250 ml
- Pasta tomat - 3 sendok makan
- Gula - 1 sdt
- Daun salam - 1 buah.
- Garam - 0,5 sdt
- Rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya dan sesuai keinginan
Langkah demi langkah persiapan bakso tumis beku dalam saus tomat:
1. Pertama-tama, bawa pasta tomat sesuai selera dan tambahkan gula.
Alih-alih pasta tomat, Anda bisa menggunakan pure tomat, jus tomat, atau tomat segar yang dipilin.
2. Kemudian sesuaikan rasa pasta dengan garam. Aduk rata dan rasakan. Tambahkan bumbu yang hilang sesuai kebutuhan. Setiap orang memiliki selera masing-masing, jadi Anda mungkin perlu menambahkan bumbu dan rempah yang berbeda ke dalam saus. Saya bertahan dengan dua bumbu, garam dan gula. Anda juga bisa menambahkan lada hitam atau merah, bawang putih atau bawang bombay kering, suneli hop, bawang putih cincang, dll.
3. Olesi wajan dengan lapisan tipis minyak sayur dan panaskan dengan baik. Tempatkan bakso beku di wajan. Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Mereka akan mencairkan es selama memasak, dan kemudian memasak. Opsional, bakso dapat digoreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Saya tidak melakukannya, karena ada sedikit waktu, dan bahkan setelah menggoreng hidangan akan memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi, dan saya memasak bakso diet. Jika Anda tidak memiliki tujuan seperti itu, maka Anda bisa membuat tumis sayur yang harum. Untuk melakukan ini, kupas bawang dan wortel, potong bawang menjadi setengah cincin, dan parut wortel di parutan kasar. Tumis sayuran dalam wajan. Letakkan bakso beku di atas bantal sayuran yang dihasilkan dan masak lebih lanjut sesuai resep.
4. Tuang bakso dengan saus tomat.
Juga bakso bisa direbus dalam krim asam, krim asam tomat, krim, saus jamur krim. Kemudian mereka akan menjadi lebih lembut, empuk dan lebih segar.
5. Masukkan daun salam ke dalam panci dan tuangkan air panas untuk diminum. Jika isian tidak cukup, tambahkan sedikit air lagi. Jika Anda ingin mengentalkan saus, maka encerkan tepung atau pati dalam air terlebih dahulu dan aduk dengan pengocok. Anda bisa menggunakan kaldu (sayuran atau daging) sebagai pengganti air. Total volume cairan harus mencapai setidaknya setengah dari bakso. Anda juga bisa memasukkan irisan tomat atau jamur ke dalam wajan. Ini akan menjadi luar biasa enak.
6. Didihkan isi panci dengan api besar.
7. Tutup panci dengan penutup, didihkan dan didihkan bakso selama 20 menit. Geser tutupnya ke samping untuk mengeluarkan uap.
8. Buka panci, balikkan bakso ke sisi yang lain, tutup kembali dan lanjutkan merebus dengan api kecil selama 20 menit.
Produk setengah jadi yang masih beku dapat direbus bukan di atas kompor, tetapi dipanggang di dalam oven.
Anda bisa menaburkan bakso rebus beku yang sudah jadi dalam saus tomat dengan keju di atasnya. Sajikan dengan lauk apa pun yang pasti membutuhkan saus: nasi, sereal, atau spageti.
