Sup dingin yang paling populer tentu saja okroshka. Jika Anda masih tidak tahu cara memasaknya, maka kami akan memberi tahu Anda dan menunjukkannya kepada Anda.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Okroshka, enak dan sejuk, adalah yang Anda butuhkan di hari musim panas. Okroshka disiapkan tidak hanya di rumah, Anda dapat menemukannya di menu katering. Meskipun okroshka buatan sendiri jauh lebih enak, karena dapat disesuaikan dengan preferensi Anda. Okroshka disiapkan di atas kvass, krim asam, whey, kefir, kaldu, dan air mineral. Tambahkan jus lemon atau asam sitrat untuk rasa, tambahkan coklat kemerah-merahan, zaitun. Secara umum, ada banyak sekali pilihan untuk hidangan sederhana ini.
Kami memasak okroshka untuk air mineral. Mari kita isi dengan mayones, meskipun krim asam juga bisa. Kami menyarankan untuk mengatur asam dan garam dengan jus lemon. Ayo masak?
- Konten kalori per 100 g - 65 kkal.
- Porsi - untuk 4 orang
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Kentang - 300 g
- Telur - 4 buah.
- Lobak - 300 g
- Mentimun - 300 g
- Mayones - 100 gram
- Ayam - 500 gram
- Air mineral - 1 liter
Langkah demi langkah memasak okroshka dengan ayam di atas air mineral
Cuci lobak dan potong ujungnya. Potong lobak menjadi setengah cincin. Jika Anda memiliki anggota keluarga yang tidak menyukai lobak, kami menyarankan Anda untuk memarutnya. Kemudian okroshka akan berkilau dengan cara baru, rasa lobak tidak akan begitu cerah.
Rebus telur dan didihkan. Mari kita bersihkan telur dan potong menjadi kubus. Untuk menyajikan okroshka di meja pesta, rebus telur puyuh sesuai dengan jumlah tamu. Sebelum menyajikan sup, letakkan bagian telur puyuh. Ini akan menjadi indah.
Cuci mentimun, potong kulitnya jika terlalu keras. Potong mentimun menjadi kubus dengan cara yang sama.
Rebus kentang di kulitnya terlebih dahulu. Anda bisa merebusnya dengan margin, dari yang tersisa di pagi hari siapkan telur dadar yang sangat baik dengan kentang dan rempah-rempah. Potong kentang menjadi kubus dengan cara yang sama. Rebus ayam atau gunakan yang sudah dipanggang. Bongkar daging menjadi beberapa bagian.
Bumbui okroshka dengan mayones dan garam secukupnya.
Mengaduk. Sekarang Anda dapat menyimpan okroshka dalam bentuk ini, dan tuangkan air mineral atau kvass sebelum disajikan.
Kami mengisi okroshka dengan air mineral sedingin es.
Anda bisa menyajikan okroshka di atas meja. Kesejukan yang menyenangkan dari hidangan ini akan dihargai oleh semua orang yang mencicipi okroshka. Selamat makan.
Lihat juga resep video:
1) Okroshka di atas air mineral dengan sosis
2) Cara memasak okroshka di atas air mineral
