Apa yang harus dimasak untuk meja pesta? TOP 10 makanan penutup lezat untuk Tahun Baru 2020. Resep video.
Makanan penutup untuk Tahun Baru adalah hidangan manis yang cocok untuk meja pesta. Untuk menyiapkannya, Anda akan membutuhkan bahan-bahan eksotis yang memungkinkan Anda menyiapkan suguhan yang tidak biasa. Kami menawarkan resep lezat untuk makanan penutup liburan untuk Tahun Baru.
Makanan penutup apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2020?
Tahun Baru 2020 akan diadakan di bawah tanda Tikus Bumi. Hewan ini menyukai kecerahan, variasi, oleh karena itu makanan penutup yang manis untuk Tahun Baru harus didekorasi dengan indah, dengan rasa yang tidak biasa.
Kue dan roti gulung dalam bentuk simbol Tahun Baru akan sesuai di meja pesta: manusia salju, pohon Natal, Sinterklas, kepingan salju. Cari resep unik: lupakan solusi standar.
Makanan penutup buah untuk Tahun Baru dapat dibuat dari buah-buahan eksotis:
- sebuah nanas;
- markisa;
- buah mangga;
- Kiwi;
- jeruk nipis.
Stroberi, raspberry, anggur dianggap langka di musim dingin. Santan akan memberi Anda rasa yang luar biasa, tetapi gunakan dengan bijak agar tidak merusak hidangan.
Makanan penutup ringan untuk Tahun Baru dapat dibuat dari kue biskuit atau kue. Tiramisu, irisan kue bolu dengan krim kocok dan buah akan berguna di meja Tahun Baru.
Untuk membuat makanan penutup untuk Tahun Baru 2020 lezat, gunakan hanya produk segar. Membohongi buah, susu, atau krim akan merusak hidangan, karena rasanya akan berbeda dan tamu mungkin tidak menyukainya.
Penting! Kepatuhan yang ketat terhadap resep dan produk yang dipilih dengan benar adalah kunci hidangan penutup yang lezat untuk Tahun Baru 2020.
TOP 10 makanan penutup terbaik untuk Tahun Baru
Bertanggung jawab saat menyiapkan makanan penutup. Permen yang tidak biasa untuk liburan ditunggu tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Kami merekomendasikan TOP-10 makanan penutup lezat untuk Tahun Baru yang akan menghiasi meja Anda.
kue manusia salju
Camilan manis ini cocok untuk meja dewasa dan anak-anak. Makanan penutup terlihat menarik dan rasanya seperti mahakarya. Tidak sulit untuk menyiapkannya: cukup mengikuti resep makanan penutup untuk Tahun Baru dengan akurat.
- Konten kalori per 100 g - 270 kkal.
- Porsi - 10-12
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Telur - 3 buah.
- Gula - 2 sdm.
- Mentega - 150 g
- Tepung - 3 sdm.
- Gula vanila - 8 g
- Garam - sejumput
- Krim asam - 500 g
- Serpihan kelapa - 2 kantong
- Manisan buah untuk dekorasi
Persiapan langkah demi langkah kue Snowman:
- Sebelum menyiapkan makanan penutup sederhana untuk Tahun Baru, masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam.
- Tambahkan 1 sdm. gula dan kocok bahan menjadi busa tebal.
- Lelehkan mentega dalam bak air.
- Tunggu dingin, masukkan ke kocokan telur.
- Aduk, tambahkan soda kue, garam, tepung.
- Aduk rata dan uleni adonan.
- Olesi loyang dengan minyak atau olesi dengan perkamen.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
- Keluarkan makanan yang dipanggang dan dinginkan.
- Potong kue menjadi potongan 4x4 cm.
- Untuk krim, tambahkan sisa gula ke krim asam dan kocok. Jika krim asam terasa asam, tambahkan lebih banyak gula.
- Celupkan setiap potongan biskuit ke dalam krim dan taruh di atas piring, buat bentuk manusia salju.
- Taburkan produk jadi dengan serpihan kelapa, buat mata dan mulut dari manisan buah-buahan.
tiramisu
Makanan penutup Italia yang mewah, sangat lembut dan lezat. Para tamu akan senang dengan kelezatan seperti itu. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan keju mascarpone (sering diganti dengan krim kocok), kue savoyardi (jika tidak tersedia, ganti dengan biskuit), kopi dan alkohol untuk pembuahan (brendi, rum, cognac, atau minuman keras krim). Anak-anak dapat membuat tiramisu tanpa alkohol atau menggunakan bahan penyedap. Taburi camilan dengan cokelat parut di atasnya.
Bahan-bahan
- Biskuit atau biskuit Savoyardi - 200 g
- Kopi espresso - 100 ml
- Cognac, brendi atau rum - 6 sendok makan
- Bubuk kakao - 2 sendok makan
- Krim 33% - 600 ml
- Gula - 9 sendok makan
- Keju mascarpone - 500 g
- Telur - 6 buah.
Langkah demi langkah memasak tiramisu:
- Siapkan kopi espresso alami dan dinginkan.
- Tambahkan sedikit alkohol dan gula. Periksa: rasa utama impregnasi harus kopi, manis, dengan sedikit aroma alkohol. Jika memasak untuk anak-anak, tambahkan rasa rum sebagai ganti cognac.
- Dinginkan krim dengan baik, lalu kocok dengan kecepatan rendah.
- Masukkan 3 sendok makan. gula atau bubuk dan terus mengocok dengan kecepatan tinggi.
- Anda bisa meninggalkan krim mentega. Namun jika ingin membuat Tiramisu klasik, buatlah krim dengan keju. Untuk melakukan ini, pisahkan kuning telur dari putihnya dan kocok dengan sedikit gula. Campurkan kuning telur dengan keju mascapone dan kocok. Anda bisa menambahkan rum. Kocok putih secara terpisah dan tambahkan ke dalam campuran keju. Jangan mencoba mengocok atau mengaduk dengan kuat, jika tidak protein akan mengendap. Tempatkan krim di lemari es.
- Letakkan biskuit atau biskuit di atas piring dan lapisi dengan perendaman.
- Sebarkan cookie berlapis-lapis, taburi setiap lapisan dengan krim kocok atau krim tiramisu.
- Setelah kue matang, tutup dengan krim.
- Dinginkan kue selama 4 jam.
- Taburi dengan cokelat atau cokelat parut di atasnya, hiasi dengan krim mentega.
catatan natal
Di negara-negara Barat, merupakan kebiasaan untuk menyajikan makanan penutup khusus di atas meja - log Natal. Itu disiapkan dalam bentuk gulungan dengan isian dan impregnasi manis, didekorasi sesuai tema. Berikutnya adalah resep makanan penutup yang lezat untuk Tahun Baru.
Bahan-bahan
- Telur - 6 buah. (untuk biskuit)
- Gula - 150 g (untuk biskuit)
- Kakao - 10 g (untuk biskuit)
- Tepung - 140 g (untuk biskuit)
- Krim 30% - 500-700 ml (untuk isian)
- Gula bubuk - 300 g (untuk isian)
- Pisang - 2 buah. (Untuk mengisi)
- Jus lemon - 1 sendok makan (Untuk mengisi)
- Cokelat keras - 50 g (untuk isian)
- Mentega - 200 g (untuk krim cokelat)
- Susu kental - 8 sendok makan (untuk krim coklat)
- Kakao - 2 sendok makan (untuk krim coklat)
- Gula - 130 g (untuk sirup)
- Air - 120 ml (untuk sirup)
- Rum atau cognac - 1 sendok makan (untuk sirup)
Persiapan langkah demi langkah dari log Natal:
- Masukkan telur dan gula untuk adonan ke dalam mangkuk.
- Kocok campuran sampai kaku.
- Dalam 3 dosis, tambahkan tepung dan kakao, aduk adonan. Itu harus homogen.
- Siapkan cetakan dengan menempatkan perkamen di dalamnya.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan.
- Panggang selama seperempat jam pada 180 derajat.
- Keluarkan biskuit dingin dari cetakan, keluarkan perkamen dan taburi makanan yang dipanggang dengan gula.
- Pindahkan kue bolu ke handuk dan bungkus dalam gulungan.
- Biarkan gulungan selama 8 jam.
- Dapatkan krim. Parut coklat keras.
- Kupas pisang, potong-potong dan tuangkan di atas jus lemon.
- Kocok dalam krim.
- Siapkan sirup dengan air, gula dan rum dengan memanaskan campuran.
- Buka gulungan dan rendam dalam sirup dingin.
- Olesi dengan krim, oleskan di atas lapisan pisang.
- Taburi dengan cokelat parut dan gulung kue bolu.
- Buat krim mentega. Biarkan mentega pada suhu kamar melunak, lalu kocok dengan mixer. Sambil terus mengocok, tambahkan kakao dan susu kental.
- Potong 2 potongan kecil dari gulungan secara diagonal.
- Lumasi gulungan dengan krim mentega.
- Tempelkan potongan-potongan itu ke kayu gelondongan dan olesi juga dengan minyak.
- Gambar pola seperti kayu dengan pisau Anda.
Panna cotta dengan berry
Makanan penutup diet sangat cocok untuk menemani wanita. Wanita yang memperhatikan sosok mereka bisa memakannya tanpa rasa takut. Tetapi dengan kesuksesan yang sama dapat disiapkan untuk perusahaan besar.
Bahan-bahan
- Susu - 100 ml
- Air - 100 ml
- Gula - 80 gram
- Air untuk gelatin - 1 sdm.
- Gelatin - 25 gram
- Berry beku - 150 g
Langkah demi langkah memasak panna cotta dengan beri:
- Tuang gelatin dengan air dingin dan biarkan membengkak.
- Campurkan susu dengan air dan didihkan.
- Tambahkan 50 g gula dan panaskan di atas api selama 2 menit lagi.
- Larutkan gelatin dalam bak air atau microwave.
- Campur gelatin dengan campuran susu.
- Tuang makanan penutup untuk Tahun Baru ke dalam cangkir atau cetakan.
- Dinginkan untuk mengatur.
- Taburi dengan beri sebelum disajikan.
Makanan penutup jeruk keprok dengan cokelat putih
Saat memikirkan apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru, pilih makanan penutup yang ringan dan tidak biasa. Setelah pesta berlimpah, makanan ringan dan daging panggang, Anda menginginkan sesuatu yang hangat dan ringan. Makanan penutup jeruk keprok sangat cocok untuk ini.
Bahan-bahan
- Cokelat putih - 200 g
- Krim lemak - 120-130 ml
- Yogurt (tanpa pewarna atau aditif) - 300 ml
- Mandarin - 5 buah.
- cokelat hitam
Langkah demi langkah persiapan makanan penutup jeruk keprok dengan cokelat putih:
- Rebus krim, tambahkan cokelat putih dan tunggu hingga meleleh.
- Aduk hingga rata dan dingin.
- Saat krim agak hangat, tambahkan yogurt. Jangan memasukkannya ke dalam krim panas, atau yogurt akan mengental.
- Kupas jeruk keprok dan kupas garis-garis putih. Bagi menjadi irisan.
- Siapkan cangkir atau mangkuk.
- Tempatkan krim di bagian bawah, lalu lapisan irisan jeruk keprok. Lapisan bergantian sampai mangkuk diisi ke atas.
- Taburkan cokelat hitam parut di atas makanan penutup.
- Dinginkan hingga dingin.
topping coklat
Hidangan istimewa sangat cocok untuk pesta lajang atau sekelompok kecil teman. Metode penyajian dan persiapan yang luar biasa berhasil dipadukan dengan pengaturan cahaya lilin yang romantis.
Bahan-bahan
- Cokelat keras - 100 g
- Krim lemak - 125 g
- Minuman keras krim - 2 sendok makan (bisa diganti dengan penyedap rasa)
- Apel, jeruk, pisang - 2 buah.
Cara menyiapkan fondue cokelat langkah demi langkah:
- Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam wadah.
- Tambahkan krim dan panaskan untuk melelehkan cokelat.
- Tambahkan minuman keras dan aduk.
- Kupas dan potong buah menjadi irisan.
- Tuang campuran cokelat ke dalam mangkuk keramik kecil.
- Letakkan di atas lilin.
- Tempatkan buah di tusuk sate, celupkan ke dalam campuran cokelat dan makan.
Salad buah dalam nanas
Hidangan rendah kalori dan lezat yang terbuat dari buah-buahan. Ambil nanas sebagai alas dan wadah. Para tamu akan senang dengan kelezatan seperti itu.
Bahan-bahan
- Nanas, pisang, apel, jeruk, pir, kiwi - 1 pc.
- Stroberi - 50 g
- Lingonberry - 20 gram
- Ceri manis - 50 g
- Gula bubuk dan jus lemon - masing-masing 2 sendok makan.
- Daun mint - untuk dekorasi
Langkah demi langkah persiapan salad buah dalam nanas:
- Potong nanas menjadi dua.
- Tarik bagian tengahnya sehingga ada lekukan di bagian bawah.
- Potong pulp nanas dan buah-buahan lainnya menjadi irisan kecil.
- Aduk buah-buahan, taburi dengan jus lemon, taburi dengan gula.
- Sendokkan salad ke dalam setengah nanas.
- Hiasi dengan setangkai mint.
Grapefruit dengan madu dan kayu manis
Rempah-rempah dapat menambahkan rasa unik pada produk apa pun, bahkan jeruk bali. Jika Anda menyukai makanan penutup yang tidak biasa, cobalah yang satu ini. Kombinasi produk yang tidak biasa akan menarik bagi Anda.
Bahan-bahan
- Jeruk bali - 3 buah.
- Madu cair - 4 sendok makan
- Sherry - 4 sendok makan
- Adas manis, kayu manis, kismis - secukupnya
- Kenari kupas - 1 genggam
Persiapan langkah demi langkah jeruk bali dengan madu dan kayu manis:
- Kupas dan urat jeruk bali dan potong lapisan 1 cm di atasnya.
- Campur madu, kayu manis, sherry, adas manis.
- Letakkan kacang di atas potongan buah dan tuangkan campuran madu.
- Rendam makanan penutup selama 20 menit.
- Tuang rendaman di atas buah lagi dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit pada suhu 180 derajat.
brownies
Ini adalah nama kue coklat Amerika yang dipotong menjadi potongan-potongan persegi panjang. Ini disiapkan berdasarkan biskuit, tetapi dapat memiliki konsistensi kue, kue kering, atau muffin, tergantung pada jenis resepnya. Makanan penutup sangat bagus untuk meja prasmanan.
Bahan-bahan
- Cokelat keras - 150 g
- Mentega - 150 g
- Gula - 200 gram
- Telur - 3 buah.
- Tepung - 120 g
- Bubuk kakao - 1 sdm. l.
- Kulit dan jus jeruk nipis dan lemon - 1 pc.
- Baking powder - 1 sdt
Langkah demi langkah persiapan brownies:
- Campur gula dan kulit jeruk nipis dan lemon dalam mangkuk.
- Tambahkan telur, jus jeruk.
- Panaskan dan lelehkan cokelat dan mentega di wadah terpisah.
- Setelah adonan coklat agak dingin, tuang ke adonan telur.
- Tambahkan kakao, tepung dan baking powder ke sisa bahan.
- Aduk untuk membuat adonan yang halus.
- Tempatkan benda kerja di piring berminyak.
- Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
- Keluarkan pai dari oven, potong segitiga.
- Lumasi dengan krim apa pun jika diinginkan.
Apel panggang dengan buah kering
Makanan penutup yang sederhana dan lezat ini sangat cocok untuk meja anak-anak. Semua komponen di dalamnya bermanfaat, alami. Apel digunakan sebagai wadah untuk menyajikan makanan penutup.
Bahan-bahan
- Apel - 4 buah.
- Gula - 60 gram
- Kayu manis - 1 sdt
- Campuran buah-buahan kering dan cranberry - masing-masing 100 g
- Kacang kenari kupas - 50 g
- Mentega - 40 g
- Air panas - 200 ml
Persiapan langkah demi langkah apel panggang dengan buah-buahan kering:
- Cuci apel, buang bagian tengahnya dengan pisau.
- Potong buah kering dengan halus.
- Campurkan dengan buah beri.
- Tambahkan kayu manis, gula.
- Masukkan campuran ke dalam apel.
- Letakkan potongan mentega di atasnya.
- Tuang sedikit air panas ke dalam loyang.
- Tempatkan apel yang sudah disiapkan di atas loyang.
- Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
- Panggang selama 30-40 menit.
- Taburkan makanan penutup yang sudah jadi dengan gula atau bubuk.
Resep video untuk makanan penutup untuk Tahun Baru
Makanan penutup Tahun Baru adalah kesempatan bagus untuk menyenangkan diri sendiri dan tamu Anda dengan hidangan lezat. Pilih resep yang tidak biasa, patuhi, dan hidangan Anda akan mengejutkan semua orang di liburan Tahun Baru.
