Makanan pembuka yang sederhana namun lezat untuk makanan apa pun yang terbuat dari bahan-bahan tradisional - ikan haring dengan bawang dan kentang. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak ikan haring dengan bawang dan kentang
- resep video
Banyak hidangan berbeda disiapkan dari ikan haring. Rasanya enak sendiri dan cocok dengan bahan lain. Dalam bentuk apa pun disajikan, hidangan akan hilang dari piring terlebih dahulu. Herring dengan bawang dan kentang dianggap sebagai salah satu kombinasi paling populer dan klasik. Kumpulan produk dalam satu hidangan ini dapat ditemukan di makan malam sehari-hari dan meja pesta. Terutama makanan pembuka cocok dengan segelas minuman beralkohol yang kuat. Perlu dicatat bahwa persiapan suguhannya sangat sederhana. Setiap nyonya rumah akan dengan mudah mengulangi proses langkah demi langkah dan dalam jumlah waktu minimum.
Kesulitan utama hidangan ini adalah menyembelih ikan haring. Tetapi jika Anda tidak ingin mengacaukan pekerjaan ini, maka Anda dapat membeli ikan haring yang sudah disiapkan dalam minyak dalam stoples. Anda dapat menyajikan makanan di piring dengan cara yang berbeda, seperti yang dikatakan oleh imajinasi dan kecerdikan Anda. Juga, hidangan pembuka Rusia klasik dapat diubah jika disajikan dalam bentuk salad asli. Untuk melakukan ini, masukkan makanan ke dalam mangkuk yang nyaman, bumbui dengan minyak dan aduk. Dan untuk mencairkan skema warna yang membosankan dengan warna-warna cerah, Anda bisa menambahkan sedikit wortel rebus atau cincang bawang hijau. Warna-warna cerah akan membuat hidangan lebih menarik dan lezat.
- Konten kalori per 100 g - 144 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Ikan haring - 1 buah.
- Bawang - 1-2 buah.
- Cuka meja - 1 sendok makan
- garam - 1 sdt
- Gula - 1 sdt
- Minyak sayur - untuk saus
- Kentang - 3-5 buah.
Langkah demi langkah memasak herring dengan bawang dan kentang, resep dengan foto:
1. Cuci kentang dari kotoran dan debu. Tempatkan dalam panci, tutup dengan air, garam dan masak di atas kompor. Setelah mendidih, turunkan suhu ke minimum, tutup panci dengan penutup dan masak selama setengah jam sampai empuk. Periksa kesiapan dengan tusukan tusuk gigi atau tusuk sate: mereka harus dengan mudah masuk. Jangan gunakan pisau atau garpu untuk tujuan ini. umbi bisa rontok.
2. Saat kentang sedang dimasak, kupas bawang, cuci dan potong menjadi dua cincin.
3. Taruh dalam mangkuk, bumbui dengan cuka dan tambahkan gula.
4. Tuangkan air mendidih di atas bawang dan biarkan diasinkan sepanjang waktu sampai digunakan lebih lanjut. Air panas menetralkan rasa pahit pada bawang. Aduk sesekali.
5. Kupas ikan haring dari film, buka perutnya dan keluarkan isi perutnya. Potong kepala, ekor dan sirip. Pisahkan fillet dari punggungan dan cuci dengan melepas film hitam bagian dalam. Jika ikan mengandung kaviar atau susu, maka jangan dibuang, mereka bisa dimakan dan bisa digunakan dalam hidangan.
6. Potong herring menjadi bagian-bagian tipis.
7. Tempatkan bawang acar dalam piring saji besar dan peras kelebihan airnya.
8. Selanjutnya, olesi herring pada bawang bombay. Lakukan seperti yang Anda lihat sebagai hal yang estetis.
9. Pada saat ini, kentang akan direbus. Tiriskan dan letakkan panci di atas kompor dengan api kecil untuk menguapkan kelebihan air.
10. Potong kentang menjadi irisan atau cincin. Itu bisa dikupas atau dikupas. Ini masalah selera.
11. Letakkan irisan kentang di atas piring herring dan bawang bombay.
12. Tuang herring dengan bawang dan kentang dengan minyak sayur.
13. Sajikan camilan yang sudah jadi ke meja.
Lihat juga resep video tentang cara memasak kentang dengan ikan haring.
