Salad dengan herring, kentang, telur, dan bawang memikat dengan rasa kenyang dan kombinasi produk asli. Masak, Anda pasti akan menyukainya. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Persiapan salad langkah demi langkah dengan herring, kentang, telur, dan bawang
- resep video
Herring dan kentang adalah camilan hangat klasik Rusia untuk segala acara, dan terutama untuk pesta meriah yang disertai dengan alkohol kuat. Produk-produk ini baik untuk sendiri dan sebagai salad asli, di mana mereka dapat diubah tanpa bisa dikenali. Berdasarkan mereka, hari ini kami akan menyiapkan salad dengan ikan haring, kentang, telur, dan bawang. Ini adalah kombinasi yang hebat dari berbagai rasa produk, kentang rebus dari telur memberikan kelembutan dan kelembutan, acar bawang - kesegaran dan kepedasan ringan, dan herring asin - kepedasan dan semangat. Dia mendandani salad dengan minyak sayur, tetapi jika Anda mau, Anda bisa menuangkannya dengan mayones atau membuat saus yang menarik sendiri.
Hidangan disiapkan dengan cepat dan mudah. Prosesnya dapat diulangi oleh koki mana pun dalam hitungan menit. Bahan utamanya adalah ikan haring, yang dapat dibeli berdasarkan beratnya di toko mana pun. Tapi ibu rumah tangga yang belum berpengalaman terkadang takut memasak salad ini, karena herring perlu dikupas dengan baik. Namun, agar semuanya dilakukan dengan benar, foto langkah demi langkah akan membantu. Sebagai alternatif, Anda dapat membeli ikan haring kalengan, dikupas dan dipotong-potong di supermarket. Ingatlah bahwa ikan haring laras paling sering sedikit asin, dan dalam kaleng atau kaleng plastik pengasinan pedas - dengan rempah-rempah. Rasa akhir dari hidangan jadi akan tergantung pada ikan haring yang dipilih.
- Konten kalori per 100 g - 165 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Ikan haring - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Gula - 0,5 sdt
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Minyak sayur - untuk saus
- Telur - 2 buah.
- Cuka meja - 1 sendok makan
- Kentang - 2-3 buah.
Persiapan salad langkah demi langkah dengan herring, kentang, telur dan bawang, resep dengan foto:
1. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin tipis.
2. Tempatkan bawang dalam mangkuk yang dalam, tuangkan cuka dan gula. Aduk dan tuangkan air mendidih. Biarkan diasinkan sampai Anda menggunakan bawang dalam salad. Aduk beberapa kali selama waktu ini. Air panas akan menghilangkan rasa pedas dan melembutkan rasanya.
3. Cuci kentang, isi dengan air minum, garam dan rebus dengan seragamnya sampai empuk. Periksa kesiapan dengan menusuk tusuk gigi yang panjang, itu harus dengan mudah menembus umbi. Jangan gunakan garpu dan pisau untuk tujuan ini, karena kentang bisa hancur.
4. Tuang telur dengan air minum dan rebus selama 8-10 menit sampai konsistensi dingin. Pindahkan ke air es dan dinginkan.
5. Kupas ikan haring dari film.
6. Potong sirip, ekor dan kepala. Bagilah ikan menjadi fillet, singkirkan punggungan dan semua tulang. Cuci di bawah air mengalir, lepaskan film hitam bagian dalam.
7. Keringkan ikan dengan handuk kertas dan potong menjadi irisan tipis.
8. Kupas kentang rebus dan potong-potong.
9. Kupas telur dan potong menjadi 4 bagian.
10. Salad dapat disajikan dengan cara yang berbeda. Disajikan dalam porsi atau dalam satu piring besar. Letakkan bawang acar di piring yang dipilih, peras dari kelembaban dengan tangan Anda.
11. Taburi dengan potongan herring.
12. Di atasnya ada umbi kentang.
13. Tambahkan irisan telur dan tuangkan minyak sayur di atas piring. Menyajikan salad, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu cincang halus atau daun bawang.
Lihat juga resep video tentang cara membuat salad dengan herring dan kentang.
