Bagaimana cara menyiapkan adonan pancake susu dengan benar? Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pancake tipis dengan susu adalah salah satu hidangan favorit di banyak keluarga. Selain itu, mereka menyukai keduanya dalam bentuk independen dengan krim asam, selai, selai atau topigas lainnya. Jadi mereka dicintai dan dengan semua jenis isian, karena Anda dapat menggunakan apa pun yang Anda suka. Terlepas dari kenyataan bahwa pancake tampak seperti resep sederhana, banyak ibu rumah tangga tidak tahu cara menyiapkan adonan dengan benar untuk mereka. Terutama koki yang tidak berpengalaman tidak terlalu akrab dengan teknik memasak. Lagi pula, ada variasi yang tak terhitung jumlahnya. Dalam ulasan kali ini, kita akan melihat cara membuat adonan pancake klasik dengan susu.
Konsistensi adonan bisa divariasikan. Tes dapat bervariasi tergantung pada jumlah cairan yang ditambahkan. Jika Anda suka makan panekuk sendiri, Anda bisa membuatnya lebih tebal dan lebih tipis. Itu tergantung pada selera Anda. Tetapi panekuk untuk isian hanya boleh tipis, sehingga ketika produk dibungkus di dalamnya, mereka bertahan dengan baik dan tidak terbuka. Penting juga untuk menggunakan semua makanan pada suhu kamar untuk membuat adonan pancake. Maka pancake akan menjadi lebih lembut. Karena itu, keluarkan telur, susu, dan bahan lainnya dari lemari es terlebih dahulu agar sempat memanas sebelum dimasak.
- Konten kalori per 100 g - 245 kkal.
- Porsi - 15-18
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sdm.
- Telur - 1 buah.
- Garam - sejumput
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Susu - 2 sdm.
- Gula - 1 sendok makan
Persiapan langkah demi langkah adonan pancake dalam susu, resep dengan foto:
1. Tuang susu ke dalam wadah adonan.
2. Tambahkan minyak sayur tanpa pewangi. Hal ini diperlukan agar pancake tidak menempel pada wajan saat dipanggang. Alih-alih minyak sayur, Anda bisa menambahkan mentega cair atau lemak babi ke dalam adonan. Kemudian pancake yang sudah jadi akan memiliki banyak lubang dan warna emas yang menyenangkan.
3. Kocok telur mentah ke dalam susu.
4. Gunakan pengocok atau blender tangan untuk mengaduk makanan cair.
5. Tambahkan gula dan garam lalu aduk kembali. Sesuaikan jumlah gula sendiri, tergantung pada jenis isian yang akan digunakan untuk memasak pancake.
6. Tambahkan tepung ke makanan.
7. Dianjurkan untuk menyaringnya melalui saringan halus agar tepung diperkaya dengan oksigen. Ini akan membuat pancake lebih empuk dan lembut.
8. Uleni adonan hingga kalis sehingga tidak ada gumpalan. Adonan pancake dalam susu sudah siap, dan Anda bisa mulai memanggangnya. Untuk melakukan ini, siapkan wajan dengan pegangan dan panaskan dengan baik. Dan sebelum memanggang pancake pertama, gunakan kuas kuliner untuk mengolesi bagian bawah dengan lapisan tipis minyak agar pancake pertama tidak menggumpal. Tuang adonan ke dalam loyang, putar dan miringkan ke arah yang berbeda sehingga menyebar dalam lingkaran. Pancake digoreng di setiap sisi selama 1-2 menit. Jika pancake pecah saat digoreng, tambahkan sedikit tepung ke dalam adonan dan aduk rata.
Lihat juga video resep cara membuat adonan pancake.
