Warna kopi berpori, halus, sedikit terlihat - panekuk kopi. Kami akan menyiapkan hidangan sarapan yang lezat untuk seluruh keluarga.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Para ilmuwan mengklaim bahwa kopi baik untuk kesehatan Anda. Saya tidak ragu tentang itu, dan saya pikir sebagian besar pecinta kopi akan mendukung saya dalam hal ini. Karena itu, saya sarankan tidak hanya minum minuman favorit Anda, tetapi juga membuat segala macam barang atas dasar itu, misalnya, pancake kopi. Pancake cerah, sedikit lembab dengan rasa dan aroma kopi yang tak terlukiskan akan disukai sejak gigitan pertama. Aroma ilahi seperti itu pasti mengangkat suasana hati sepanjang hari!
Pancake ini akan berfungsi sebagai dasar yang sangat baik untuk kue pancake dengan krim atau untuk isian dadih atau isian buah. Menggunakan pancake seperti itu, Anda akan mendapatkan kenikmatan kuliner yang nyata. Atau, mereka dapat disajikan untuk sarapan dengan susu hangat atau kopi kental. Anda dapat menggunakannya sendiri atau dengan susu kental, karamel cair, mentega manis, saus krim asam, cokelat leleh, atau hanya dengan selai manis. Berkat strukturnya yang ringan, panekuk menyerap bahan dengan baik, menciptakan nada baru. Mereka sangat memuaskan, dan setelah makan beberapa untuk sarapan, Anda tidak akan merasa lapar untuk waktu yang lama.
- Konten kalori per 100 g - 174 kkal.
- Porsi - 15-18
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Susu - 2 sdm.
- Minyak sayur - 30 ml
- Kopi instan - 2 sendok makan
- Tepung - 1 sdm.
- Gula - 5 sendok makan atau sesuai selera
- Telur - 1 buah.
- Garam - sejumput
Langkah demi langkah persiapan pancake kopi, resep dengan foto:
1. Tuang susu suhu kamar ke dalam mangkuk pencampur.
2. Kemudian tambahkan kopi instan.
3. Masukkan bahan dasar susu, tambahkan telur dan aduk kembali hingga benar-benar larut. Jika Anda menggunakan kopi yang diseduh, tuangkan susu ke dalam panci, tambahkan kopi dan didihkan. Angkat dari api dan biarkan susu dingin sampai suhu kamar. Kemudian saring melalui kain tipis yang dilipat menjadi dua.
4. Ayak tepung ke dalam kopi susu melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen. Maka pancake akan menjadi lebih lembut.
5. Gunakan pengocok atau blender untuk menguleni adonan hingga kalis dan halus sehingga tidak ada gumpalan. Tambahkan gula dan garam lalu aduk kembali.
6. Tuang minyak sayur yang tidak berbau ke dalam adonan dan aduk. Anda tidak perlu menuangkan minyak ke dalam adonan. Tapi kemudian, sebelum memanggang setiap panekuk, Anda harus melumasi bagian bawah wajan dengan lemak.
7. Panaskan wajan. Sendok adonan dengan sendok dan tuangkan adonan ke bawah. Gulung loyang ke segala arah untuk menyebarkannya ke seluruh permukaan. Sebelum memanggang pancake pertama, saya sarankan untuk mengolesi bagian bawah wajan dengan minyak agar pancake pertama tidak menggumpal.
8. Goreng pancake dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan dan balikkan ke sisi lainnya. Masak pada waktu yang sama dan angkat dari api. Sajikan pancake panas dengan saus favorit Anda.
Lihat juga video resep cara membuat pancake susu dan kopi.
