Telur dadar keju cottage kukus adalah hidangan hangat yang cepat dan mudah disiapkan. Bagaimana cara memasaknya dengan benar? Bahan apa yang harus Anda gunakan? Kehalusan dan rahasia memasak. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Keju cottage adalah produk susu fermentasi yang mengandung sejumlah besar zat bermanfaat. Ini mengandung protein, satu set lengkap asam amino esensial, dan dalam hal kandungan kalsium, produk ini adalah pemimpin di antara produk susu lainnya. Untuk alasan ini, keju cottage adalah pilihan ideal untuk nutrisi medis dan diet. Telur dadar kukus dengan keju cottage dan disajikan untuk sarapan akan memberi energi dan memberi Anda rasa kenyang hingga waktu makan siang.
Untuk resepnya, pilih keju cottage berwarna putih atau sedikit creamy. Warna kuning menunjukkan bahwa produk tersebut bukan kesegaran pertama. Bau produk segar harus seperti susu dengan sedikit rasa asam. Ciri khas keju cottage segar adalah rasanya yang sedikit asam. Rasa manis menunjukkan bahwa gula ditambahkan untuk menyembunyikan basi. Dan produk hambar berkualitas buruk. Konsistensi produk yang baik adalah seragam dan sedikit berminyak. Keju cottage yang kasar, terlalu kering, dan terlalu berair akan kadaluwarsa. Telur juga memainkan peran yang sama pentingnya. Lebih baik menggunakan telur segar buatan sendiri untuk telur dadar. Untuk mengecek kesegarannya, kocok telur: isi telur menjuntai, artinya sudah tidak segar. Cangkangnya harus halus tanpa retak.
- Konten kalori per 100 g - 117 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 1 buah.
- Keju cottage - 100 g
- Gula - sejumput
- Garam - sejumput
- Krim asam - 1 sendok makan
Langkah demi langkah memasak telur dadar keju cottage kukus, resep dengan foto:
1. Cuci telur, pecahkan cangkangnya dan tuangkan isinya ke dalam mangkuk yang dalam. Kocok telur hingga rata dan halus.
2. Tambahkan krim asam ke dalam massa telur dan aduk campurannya.
3. Tambahkan keju cottage, sedikit garam dan gula. Sesuaikan sendiri jumlah garam dan gulanya, tergantung jenis makanan yang ingin dibuat: manis atau asin. Jika diinginkan, gosok keju cottage melalui saringan, maka akan ada konsistensi massa yang seragam dan rasa hidangan yang sudah jadi akan melunak.
4. Aduk makanan dengan baik lagi.
5. Tempatkan wadah dengan makanan di saringan, tutup dan masukkan ke dalam panci dengan air mendidih. Dalam hal ini, air tidak boleh bersentuhan dengan saringan. Kukus telur dadar dadih selama 7-10 menit. Sajikan sendiri atau dengan topping apa pun.
Lihat juga resep video tentang cara mengukus telur dadar dalam slow cooker.
