Kelopak mawar sebagai makanan. Kandungan kalori dan komposisi kimia. Manfaat apa yang bisa mereka bawa ke tubuh, mengapa tidak semua orang bisa memakannya. Penggunaan bahan yang tidak biasa dalam resep untuk makanan penutup dan hidangan lainnya. Harap dicatat bahwa selai mawar tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat sehat. Sangat bagus untuk makan selama musim dingin untuk melindungi diri dari virus dan infeksi. Omong-omong, Anda juga bisa membuat madu merah muda yang sangat sehat dari bunga.
Resep Minuman Kelopak Mawar
Sekarang mari kita lihat bagaimana menggunakan kelopak mawar untuk membuat minuman. Manipulasi, tentu saja, sangat bergantung pada apa yang ingin Anda siapkan - infus sehat atau anggur rasa.
Mari kita lihat beberapa resep menarik:
- Sirup … Bilas kelopak hingga bersih (300 gram), pindahkan ke panci dan isi dengan air panas (3 liter). Didihkan, kecilkan api menjadi rendah, perlu air mendidih sangat lemah. Rebus kelopak sampai kehilangan warna. Tambahkan gula (1, 3 kg) dan didihkan selama 10 menit. Jika busa muncul, keluarkan. Dinginkan sirup, saring dan tuangkan ke dalam stoples. Ini dapat digunakan untuk menambah teh dan berbagai koktail untuk rasa yang tidak biasa.
- teh … Tuang kelopak (2 sendok teh) dengan air matang panas (1 gelas), yang suhunya sekitar 80 derajat. Setelah 5 menit, infus dapat diminum, sebelumnya dapat ditambahkan madu, lemon dan rempah-rempah secukupnya.
- Anggur … Tuang gula pasir (500 gram) ke dalam air (1,5 liter), mulailah memanaskan dan setelah semua gula larut, matikan api. Tuang sirup dingin di atas kelopak (200 gram), dilipat ke dalam stoples 3 liter. Masukkan asam sitrat (1 sendok makan) dan tuangkan air dingin ke atas toples. Tutup dengan tutup karet dan letakkan di tempat yang hangat, setelah sebulan anggur dapat dituangkan ke dalam botol dan langsung diminum, meskipun semakin banyak diresapi, semakin jenuh rasanya.
Catatan! Anda tidak dapat menggunakan kelopak mawar yang dibeli dari toko bunga untuk hidangan dan minuman. Mereka diproses dengan cara khusus, akibatnya bunga tidak hanya tidak sehat, tetapi bahkan sangat berbahaya.
Fakta menarik tentang bunga mawar
Kelopak "ratu bunga" digunakan dalam tata rias tidak kalah aktifnya dengan memasak. Atas dasar mereka, banyak masker, tonik, dan produk perawatan kulit lainnya disiapkan, termasuk yang memiliki efek peremajaan.
Mereka juga membantu dalam perawatan rambut. Air mawar, yang terbuat dari segelas air dan satu sendok makan kelopak, bisa diganti dengan kondisioner untuk balsem. Setelah itu, rambut menjadi berkilau dan bersemangat.
Minyak esensial yang diekstrak dari kelopak mawar adalah salah satu yang paling mahal di dunia. Dan ini tidak mengherankan, karena mereka tidak hanya mengambil 3 ton (!) kelopak untuk mendapatkan satu liter cairan, mereka juga hanya menggunakan dua jenis bunga - Damaskus dan Prancis.
Dan secara umum, produk berkualitas berdasarkan kelopak mawar tidak murah, dan jauh lebih ekonomis untuk menyiapkannya dengan tangan Anda sendiri, dan Anda dapat menggunakan kelopak segar dan kering. Tetapi pastikan untuk mengumpulkannya sendiri dari semak-semak, dan tidak membelinya di toko.
Apa yang harus dilakukan dengan kelopak mawar yang dibeli di toko? Mereka dapat digunakan murni untuk dekorasi dan aromatisasi ruangan. Untuk tugas terakhir, masukkan ke dalam stoples kaca, taburi dengan garam dan tutup. Setelah 4-5 hari, buka tutupnya dan Anda akan mendapatkan aroma yang luar biasa.
Apa yang harus dimasak dengan kelopak mawar - tonton videonya:
Mawar bukan hanya bunga yang indah, tetapi juga produk yang bermanfaat; hidangan yang luar biasa lezat dapat disiapkan dari kelopaknya, yang memiliki efek penyembuhan yang kuat pada tubuh. Namun, penting untuk diingat bahwa mawar yang dibeli dari toko bunga tidak cocok untuk dimasak. Juga, jangan lupa untuk memeriksa apakah Anda termasuk dalam kelompok orang yang dikontraindikasikan dengan produk ini sebelum menggunakannya.
