Telur dadar adalah sarapan yang enak dan lezat. Ada begitu banyak pilihan untuk persiapannya sehingga setiap pemakan akan menemukan satu yang sesuai dengan seleranya. Dari sekian banyak jenis hidangan ini, telur dadar dengan tomat dan zucchini sangat diminati di musim panas. Mari kita siapkan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Setiap orang memulai paginya dengan sarapan, yang harus hangat, sehat, dan enak. Karena makanan yang sehat akan memungkinkan Anda untuk bekerja, belajar, dan berolahraga tanpa memikirkan makanan. Solusi pagi hari akan sangat baik - telur dadar dengan zucchini dan tomat. Resepnya sederhana, namun enak, bergizi, dan memuaskan.
Sayuran ini banyak mengandung vitamin dan mineral, protein, pati, serat dan asam. Sayuran rendah kalori, sekaligus bergizi. Namun seperti resep omelet lainnya, resep omelet yang satu ini juga memiliki kehalusan dan ciri khas tersendiri. Sebelum mulai memasak, Anda harus mempertimbangkan beberapa nuansa. Pertama, disarankan untuk mengambil zucchini muda dan agak kehijauan. Mereka terasa empuk dan dimasak lebih cepat. Kedua, dalam resep ini, zucchini sudah digoreng sebelumnya, jadi harus dicincang kasar. Tapi Anda bisa memarut sayuran dan mencampurnya dengan massa telur. Ketiga, karena rasa zucchini tidak berbeda, semua jenis sayuran dan produk lainnya dapat ditambahkan ke telur dadar.
- Konten kalori per 100 g - 72 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah.
- Tomat - 1 buah.
- Telur - 2 buah.
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Dill - beberapa ranting
Memasak telur dadar selangkah demi selangkah dengan tomat dan zucchini:
1. Cuci zucchini, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi cincin setebal 5 mm. Jika sayuran matang digunakan, maka kupas terlebih dahulu dan buang biji bagian dalamnya. Jangan lakukan ini dengan individu muda Cuci tomat, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi cincin 5 mm.
2. Kocok telur ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan tambahkan adas cincang halus. Anda dapat menambahkan sayuran lain jika Anda suka.
3. Aduk massa telur hingga rata. Anda tidak perlu mengocoknya dengan blender, cukup aduk dengan garpu untuk mencampur kuning telur dengan proteinnya.
4. Taruh wajan di atas kompor, tuangkan minyak sayur dan masukkan cincin zucchini. Nyalakan api sedang, bumbui zucchini dengan garam, tambahkan lada hitam jika diinginkan dan goreng selama sekitar 5 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Balikkan cukini dan bawa ke warna emas yang sama.
6. Kemudian tambahkan tomat cincang ke zucchini, yang digoreng di satu sisi selama 1 menit.
7. Balikkan tomat dan segera tuangkan telur. Tempatkan tutupnya di atas wajan dan goreng telur dadar di atas api sedang sampai telur menggumpal. Segera setelah massa dipadatkan, matikan api, angkat panci dari kompor dan sajikan makanan ke meja.
Lihat juga resep video tentang cara memasak telur dadar dengan tomat, zucchini, dan keju di dalam oven.
