Resep untuk memasak labu isi kecil di dalam oven.
Ahli gizi merekomendasikan agar Anda tidak terbawa oleh penggunaan buah-buahan dan sayuran rumah kaca di musim dingin. Seperti yang mereka katakan, setiap buah baik pada musimnya. Makanan segar yang paling berguna di musim dingin adalah sayuran sederhana seperti wortel, bit, lobak dan labu, dan manfaat labu sangat besar bagi tubuh kita.
Aneh, tapi kami tidak sering makan labu. Lagi pula, berbagai macam hidangan dapat disiapkan dari buah ini - mulai dari sup hingga makanan yang dipanggang. Hidangan paling enak dari sayuran ini adalah labu isi.
- Konten kalori per 100 g - 42 kkal.
- Porsi - 1 Labu
- Waktu memasak - 1 jam 20 menit
Bahan-bahan:
- Labu - 1 buah. (kecil)
- Daging cincang - 350 g
- Bawang bombay - 1 pc.
- Nasi rebus - 0,5 cangkir
- Telur - 1 buah.
- Garam dan rempah-rempah secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis bawang bombay
Memasak Labu Boneka Kecil:
- Potong bagian atas buah, bersihkan dari serat dan bijinya. Untuk hidangan, lebih baik memilih labu kecil yang cepat matang.
- Dalam wajan dengan mentega, goreng bawang sebentar sampai terbentuk warna kekuningan dan tambahkan daging cincang yang sudah berisi sedikit nasi. Khasiat nasi dalam masakan ini memang istimewa, bahan utamanya adalah labu kuning.
- Kemudian tambahkan garam dan lada hitam ke dalam campuran ini secukupnya. Jika daging cincang dibumbui dengan rempah-rempah eksotis, seperti kari, maka hidangan ini akan memiliki rasa yang luar biasa menarik.
- Setelah itu, isi labu dengan campuran ini dan pecahkan telur di atasnya, yang selama memasak membentuk tutup labu dan memperlambat penguapan.
- Bungkus labu yang diisi dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven, tempat kami memanggangnya setidaknya selama 45 menit pada suhu 180 derajat.
- Keluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven dan biarkan agak dingin, setelah itu Anda bisa langsung memakannya.
Selamat makan!
